炒面怎么做做法大全

炒面怎么炒?

大概炒个5分钟就可以，在快出郭时放言

面条怎么做如何做好吃

食材用料 西红柿一个相克食物 面粉一碗 鸡蛋一个相克食物 番茄酱一勺相克食物 白糖一勺相克食物 盐两盐勺 西红柿面条的做法 西红柿面条的做法图解11.面粉加一个鸡蛋，加小半碗水搅拌成絮状。 西红柿面条的做法图解22.用手掌给他揉成面团醒20分钟。 西红柿面条的做法图解33.西红柿打十字型，放在热水里泡，去皮。 西红柿面条的做法图解44.切成丁备用。 西红柿面条的做法图解55.把面团擀成薄薄的圆饼。 西红柿面条的做法图解66.来回折起来，切成你需要的宽度。 西红柿面条的做法图解77.用手一抖就都开了。 西红柿面条的做法图解88.把西红柿炒化。 西红柿面条的做法图解99.加入番茄酱和白糖。 西红柿面条的做法图解1010.炒成这样可以用可以继续炒。 西红柿面条的做法图解1111.我是炒到基本都化了。 西红柿面条的做法图解1212.加一瓢水，开锅加盐，下面条。 西红柿面条的做法图解1313.待汤汁快收干一半时，面条也就好了。 西红柿面条的做法图解1414.撒上葱花香菜，开吃吧。 西红柿面条的做法图解1515.香喷喷的都吃没啦。

正宗的兰州炒面怎么做？

4，先烧油，要8成热后下牛肉，翻炒，同时加入葱姜蒜、花椒粉、胡椒粉、等调味料，然后加入酱油，过程中都是干炒，不要加水，调料放完后就加入蔬菜，这时候就加盐，再根据颜色放一点酱油，或者不放。等菜差不多熟了的时候就放入事先晾好的面条，用铲子稍微铲的短一点，但是不能太碎。少量的加一点牛肉汤，加一点蒜末水，翻炒几下就可以出锅了，如果你调料掌握的好的话，味道不错哦~~~ 3切一点牛肉，备用，根据个人喜好可以切片，也可以切丝 2准备菜，大概有蒜薹、卷心菜、土豆片、胡萝卜、西红柿等，当然自己也可以加自己喜欢吃的蔬菜。 1下面，然后出锅拌点色拉油，或者菜子油（要烧熟再晾凉的），让面自然冷却，千万不要过水。 兰州炒面一定要用兰州拉面，其他的面条炒出来的可能也不怎么好吃

兰州拉面馆里的鸡蛋炒面怎么做的

步骤： 1.面条煮至8、9成熟。 2.捞出沥干水分后，加一点油拌匀，备用。 3.西红柿切块，葱切末。 4.鸡蛋打散，加少许清水搅拌均匀。 5.锅中热油，将鸡蛋炒成块，盛出备用。 6.锅中加少量油，加一半葱花和十三香炝锅。 7.放入西红柿炒软。 8.放入面条。 9.加适量酱油和糖翻炒均匀。 10.放入鸡蛋，加适量的番茄膏+番茄酱+盐调味，最后再加一勺子生抽和葱花拌匀出锅。

丰城的家乡炒面怎么做

用料 粗面 油菜或者菠菜 里脊肉 少许 生抽 糖、盐 黄酒 辣椒粉 绿豆芽 家乡炒面的做法 里脊肉洗净切丝，放少量黄酒和 盐腌制一下；油菜、绿豆芽洗净沥干水分 煮开一锅水，将面条放入，水一煮开马上将面条捞起，放入凉水中，待面条变凉以后捞起沥干水分，放少许色拉油拌匀，防止面条粘在一起 起油锅，烧至八分热，然后放入肉丝炒至变白色，然后放入油菜、豆芽大火快速爆炒，然后放入面条，翻炒 倒入少许生抽和辣椒粉，翻炒均匀，最后加少许盐、糖调味即可

炒面要注意什么？炒到什么程度？

面条；青菜；鸡蛋； 老抽；蚝油；香油； 给大家推荐炒面。估计很多人都喜欢吃炒面。什么样的炒面最好吃，我觉得可以这么说：面条油而不腻，软而露焦！ 做法和步骤 1水烧开后下面条，放点食用油，煮到6成熟就可以；面条放入冷水过凉后再放入碗里控干水分后再放几滴油拌一下；把青菜焯好水后放入冷水里过量； 2在面条里放半勺老抽上色，加半勺左右蚝油调味；热锅冷油，放入面条煸炒，不断用筷子翻炒，把水分全部炒出后放入青菜煸炒到有些面条有点焦了淋上香油就可以了； 3再煎个鸡蛋放在炒面里，配上一碗紫菜汤什么的更绝。 4做炒面要注意的几个小要点：1.这个面不要过水太久,六成熟就可以了；2.面条要控干水分后加点油可以防止其粘连；3.在面条里先加入调料可以让其更入味，但要马上下锅炒的；4.面条在炒制过程中要用筷子不断翻炒，小心糊锅，最好使用不粘锅；5.面条里面的水分炒到没有的时候可以下青菜翻炒至面条金黄微焦淋上几滴香油即可。