油爆大虾做法大全

油爆大虾的做法步骤图，油爆大虾怎么做好吃

主料速冻鲜虾500g 辅料油适量盐适量葱姜蒜适量酱油适量白酒适量绵白糖适量醋适量淀粉适量 步骤 油爆大虾的做法步骤11.将海虾洗净，开背抽去虾线； 油爆大虾的做法步骤22.洗净的虾加入酒、姜片、微量盐，腌15分钟； 油爆大虾的做法步骤33.葱姜蒜切细碎； 油爆大虾的做法步骤44.撒上干淀粉抓匀； 油爆大虾的做法步骤55.炒锅下适量油，旺火烧至九成热，将虾入锅用手勺不停推进，然后用漏勺捞起，待油温回升到八成热，再将虾倒入复炸10秒钟； 油爆大虾的做法步骤66.炸好的虾，用漏勺捞出备用； 油爆大虾的做法步骤77.将锅内油倒出，纳入葱姜蒜略煸； 油爆大虾的做法步骤88.倒入虾烹入酒，加酱油、白糖，颠动炒锅烹入醋； 油爆大虾的做法步骤99.出锅装盘即成。

油爆大虾怎么做？

油爆大虾 主料：大河虾350克 配料：葱一段、姜少许、黄酒一勺、白砂糖一勺、醋少许、植物油适 量。 制作方法： 1、油爆大虾食材。 2、将虾剪去钳、须、脚，洗净并沥干水； 3、炒锅内下熟油，用旺火烧至八成热时，将虾放入锅内，用炒勺不断推动，约炸5秒钟左右，即用漏勺捞起；锅内留少许油，待锅中油温回升到八成热时，再将虾倒入锅中，约炸炒10秒使肉与壳脱开 秒，用漏勺捞出备用。 4、炒锅热锅凉油7成热放入葱姜炸香。 5、将锅内的油倒出，再将虾放入锅内，加入适量盐、葱、酒、糖、少许生抽和少许老抽，没有生抽和老抽用酱油也可以。 6、颠动炒锅，用旺火略爆，用铲子稍微压一下虾头，红油就出来了。 7、爆好的虾淋入少许入醋，出锅装盘即成。 8、做好的虾装盘开吃。  

大虾怎么做好吃

大虾洗净，撒盐 葱姜段拌匀装盘，直接放烤炉里，10分钟左右即可，原汁原味，味道鲜美

油爆大虾怎么做

1、将虾剪去钳、须脚，洗净沥干水； 2、 炒锅下菜油，旺火烧至九成热，将虾入锅用手勺断推动，约5秒钏即用漏勺捞起，待油温回升到八成热，再将虾倒入复炸10秒钟，使肉与壳脱开，用漏勺带捞出； 3、 将锅内油倒出，放入葱希畅饥扳渴殖韭帮血爆摩略煸，倒入虾烹入绍酒，加酱油、白糖及少许水，颠动炒锅烹入醋，出锅装盘即成。

油爆对虾怎么做？

油爆对虾主料：对虾500克 油爆对虾调料：花生油75克,醋15克,酱油50克,盐2克,味精2克,大葱10克,姜5克,白砂糖25克,香油10克,料酒10克 油爆对虾的做法 1. 将对虾剪去须、腿，挑出沙包、沙肠，洗净； 2. 虾用开水烫一下，捞出，控净水； 3. 将锅架在火上，放油烧至八成热以上冒烟滚沸时，将虾投入油锅速炸，一见炸至虾壳色红、变脆时，立即起，沥净余油； 4. 原锅留少许底油，烧至七八成热，加葱末、姜末炝锅，爆出香味后，下入料酒、醋、白糖、酱油、盐和少量鲜汤，烧开； 5. 将过油的虾放入，颠翻均匀，当汁变浓后放进味精，淋入香油拌匀，见卤汁裹匀虾体即盛起装盘。  

油爆台湾虾的做法，油爆台湾虾怎么做好吃，油爆

主料 台湾虾 500g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 老抽 适量 味极鲜 适量 姜 适量 葱花 适量 白砂糖 适量 步骤 1.锅中放油，油热后加入姜丝和葱丝。 2.加入虾。 3.翻炒。 4.加入料酒，老抽，味极鲜、盐、糖。 5.搅拌均匀。 6.大火煮6分钟。 7.收汁就好了！ 8.乘热吃 小贴士 这个油要多一点的！