考生食谱(适合高考生的菜谱)

　　高考饮食菜谱篇高考饮食应该怎么搭配一、高考前考生营养一定要跟上，但如果每天都是大鱼大肉、山珍海味，

　　尤其是海鲜产品，孩子的肠胃不一定习惯，

　　反而易导致腹泻、食欲不振。若吃得过饱，

　　食物在肠胃中消化需要大量血液，脑内血液供氧减少，会导致大脑迟钝。

　　大脑消耗的能量主要是糖类，而非脂肪。

　　血糖水平低，大脑的工作效率也高不了。所以，

　　适当提高血糖有利于复习。考前饮食应以清淡为主。在冲刺及考试阶段，

　　有利于大脑、神经代谢的营养素的摄取非常必要。除蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质外，维生素与矿物质也不可或缺。

　　奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各种水果、干果、蔬菜等都应广泛摄取，多样性是均衡饮食的保证。

　　既要让考生吃饱吃好，又要注意合理搭配。二、一日三餐食谱参考：早 餐：红薯粥、油煎馅饼、花生什锦玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁百合粥、炒面、什锦蛋丁牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝午 餐：主菜：海带肉丝 副菜：素什锦主菜：糖醋带鱼 副菜：炒素丝主菜：猪肝肉片 副菜：西芹虾仁主菜：土豆牛肉片 副菜：菜花香菇主菜：豆腐干肉丁 副菜：豌豆苗主菜：肉末豆腐 副菜：香菇小白菜主菜：胡萝卜肉排 副菜：荷兰豆晚 餐：主菜：萝卜丸子 副菜：白菜油豆腐主菜：菠萝炒鸭片 副菜：什锦炒蛋主菜：肉末豆腐 副菜：麻酱拌菜心主菜：烩豆腐 副菜：炒菜心主菜：白菜鱼肉片 副菜：土豆粉丝主菜：狮子头 副菜：豌豆苗主菜：清蒸带鱼 副菜：醋熘卷心菜高考食谱，

　　高考生食谱，高考吃什么好，

　　考试前吃什么好，吃什么补脑高考饮食注意事项 高考期间忌临时换食谱 一般考试前一周不要随意改变平时的饮食习惯，

　　不要食用平时考生没有吃过的新食物。因为新食物平日没吃过，

　　可能存在过敏、不耐受、胃肠不适等问题。突然改变日常饮食结构，

　　反而会让孩子不习惯，增加心理负担，不利于临场发挥。

　　考前要少吃容易产气、产酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。

　　高考饮食注意事项 要注意忌口 如果考生出现咳嗽和哮喘，像虾、蟹类虽然含有大量的钙、磷、蛋白质，却不建议在备考期间食用，

　　因为这些食物中的异性蛋白，会引起进一步过敏。

　　同样，考生应少吃荔枝、芒果等热性水果，

　　防止“上火”。高考饮食注意事项 高考期间忌临时进补 临时进补不妥。营养和知识一样，

　　要靠平时积累。保健品绝非万能，

　　保健品也有因人而异、适不适合的问题。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”，如果不吸收、不适应的话，

　　反而会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症，与家长的意图适得其反。

　　高考饮食注意事项 女考生多补铁 女性较男性而言身体更需要补充矿物质，尤其是铁。

　　女性体内的铁含量轻微不足时，思考力和记忆力会有所下降，所以，

　　备考的女生应及时补充铁等矿物质，以保持大脑思维的活跃。含铁较多的食物有猪肝、海带、黑木鱼、鸡、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、豆类等，

　　女生不妨多吃一点。在吃含铁食物的同时，

　　也要吃一些维生素C的水果及蔬菜，以帮助吸收铁质。 高考饮食注意事项 考生忌吃冷饮 高考期间最好不要吃冷饮，

　　以免造成胃肠消化吸收功能紊乱。汽水、冰水等也应少饮，以免影响食欲。

　　可以在三餐之间让孩子吃些水果，如西瓜、香蕉等，尤其是香蕉，

　　具有稳定情绪的功能。可以喝一些橙汁、苹果汁、番茄汁，

　　特别是新鲜的原汁，富含多种维生素、糖类以及矿物质。

　　高考期间食谱该给考生们吃点啥？家长们费尽心机。吉林省营养学会营养专家吴山建议：备考期间，

　　考生食物不必大鱼大肉，要以清淡为主。　　以清淡饮食为佳　　很多家长担心孩子太累，

　　怕营养不足，总想做点儿好吃的补补脑，

　　每天不离大鱼大肉。　　吴山建议，

　　考前饮食不要刻意改变，在临考前及考试期间，考生的饮食量要与平时相当。

　　“考前或考试期间，尽量不要让孩子总吃大鱼大肉。

　　”吴山说，青少年气血旺盛，宜调不宜补，

　　吃各种补品往往适得其反，所以还是以清淡饮食为佳。

　　小米粥、玉米饼、蔬菜、水果等更佳。　　像“人参鸡汤”等高营养食品，用量很难掌握，

　　给孩子服用过多，易引发流鼻血、失眠等症。　　不要多喝咖啡、茶　　现在很多考生有喝咖啡或者茶的习惯，

　　主要是为提神。　　吴山认为，

　　考生考试前可以喝一些茶及咖啡，但一定不要太浓，

　　浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用，会影响考生睡眠质量。　　保持食物新鲜　　高考(微博)期间，

　　考生要特别注意饮食卫生，生吃瓜果要用开水烫洗或消毒；

　　做凉拌菜时，调料中应加醋加蒜泥，

　　既可杀菌又能增进食欲。　　此外，家长在烹饪过程中要注意保持食物新鲜，

　　避免因食用不洁食品而引起肠胃不适。此外，

　　考生尽量不要食用剩菜剩饭，避免“病从口入”。

　　　　多喝水　　考生忙于复习，不渴的时候总是想不起来喝水。　　专家建议，

　　考生要注意少量多次饮水，不要等口渴了再喝。充足的水分可确保血液循环顺畅，

　　这样大脑所需的氧才能得到及时供应。　　另外，

　　家长应为孩子做好消暑食物，如绿豆汤、酸梅汤等。　　早餐一定要吃　　一些考生没有吃早餐的习惯，

　　即使大考之前也不例外。专家表示，考生一定要吃早餐，

　　而且应多吃一些补脑的食物，如豆制品、新鲜蔬菜、瓜果等。但是，

　　不要暴饮暴食，否则会影响考试发挥。

　　午餐吃饱吃好，晚餐以八分饱为宜。