油焖龙虾做法大全

油焖龙虾怎么做啊？

配料：干红辣椒200克，葱白100克，大蒜仁50克 配料：干红辣椒200克，葱白100克，大蒜仁50克 制作过程：首先把买回来的大虾洗干净，用一个大盆盛满清水，用手抓住大虾的尾部，用刷子把虾子的

油闷大龙虾怎么做

材料 海虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量 做法 1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。 2、姜切丝，备用。 3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。 小诀窍: 1、虾的水分一定要沥干，因为在煸炒时放过盐后虾会出一些水，如果之前不沥干炒出的菜品就会很水。 2、姜丝可以稍微多放一些，即可以去除虾的腥气，也可以平衡虾的寒气。

油焖小龙虾怎么处理龙虾

油焖小龙虾怎么 材料 西红柿，洋葱，黄油，三色意面，胡萝卜，西兰花，蘑菇切丝，鲜肉，牛奶，胡椒粉，盐 做法 1.西红柿在开水里烫一下，剥皮，切丁. 洋葱切丁。 2.用黄油炒香洋葱后， 加入西红柿粒， 加胡椒粉，少许盐，大火收汁。 3.现在开水锅里放一点盐， 为的是煮出来的意面筋道. 然后，煮面，2分钟后，把西兰花和胡萝卜放进去同煮. 8分钟后，捞出来过冷水。 4.煮面的同时， 在另一个火上用炒锅炒热黄油， 放进去肉丁和蒜末，洋葱丁， 肉丁变色后，入番茄酱和蘑菇丝， 一边翻炒，一边用盐和少许白糖调味， 看见汤汁有点干就加牛奶， 炒出一份肉酱汁来。 5.最后， 煮好的意面和奶酪丝同时扔进酱汁

油焖大龙虾怎么做好吃

材料：2500g大龙虾、油1汤匙、盐1茶匙、适量香辣酱、姜1块、蒜10瓣、适量大葱、适量糖、胡椒1茶匙、味精1茶匙、醋1茶匙、白酒1茶匙。 制作方法： 1、龙虾先洗2遍后处理。 2、锅坐油，下姜片、蒜末、辣椒段，炒香，放龙虾，翻炒几下，加点水。 3、开锅放盐、一点酱油，也可以放点醋、料酒，收干水就可以出锅。

油闷大龙虾的做法

油焖小龙虾的做法步骤图，油焖小龙虾怎么做好吃

小龙虾大约2斤，一定要挑鲜活的，死的丢掉，将买来的龙虾放入容器里加入清水、适量香油、倒上适量的面粉，用锅铲反复搅动浸泡15分钟后冲洗干净。 然后用个小刷子将小龙虾的腹部和背部挨个刷一遍，可以边冲边刷用食指捏住头部，它就夹不到手啦；用刷子刷干净身上的污泥后，用剪刀将头部的沙腺部分剪掉哦，里面有脏东西；然后再沿着头部壳往下减到尾部，在将尾巴中间那个虾肠子揪出来，在将尾巴延背用剪刀剪个1厘米左右的口；处理好的小龙虾再用清水冲洗一遍，过滤干水分后备用。 锅里加水烧开放入小龙虾至水开龙虾变微红捞出沥干水备用，锅刷干净烧热加食用油至5成热放入香料…八角，大葱，桂皮，姜，白芷，白蔻，草果，香叶，花椒，麻椒，辣椒，炒出香味，放入大重庆炒香出红油，这时放入小龙虾翻炒2分钟加入料酒，老抽啤酒继续炒5分钟，在加入开水大火烧开～ 水开之后放入辣椒精，大蒜，盐，转中小火慢熬10分钟，在放入白糖，蚝油翻炒2分钟收汁即可出锅 注意 一定要洗干净

油焖小龙虾怎样做好吃？

将小龙虾去肠洗净备用 2准备好姜蒜大葱和香辣虾酱 3热锅凉油内下入姜葱蒜煸香 4然后将香辣酱和尖椒倒入锅中煸至出红油和尖椒的香味 5将虾倒入锅中 6翻炒至虾全部包裹住调料 7炒至虾变色之后加入胡椒味精糖白酒进行调味 8调味之后继续翻炒至虾全红 9加入适量开水进行焖烧 10待锅内快收汁时淋入醋即可 小贴士 可以将面条煮熟后倒入油焖小龙虾的汤里，拌拌之后吃别具风味呢！因为小龙虾在池塘里成长，所以买回来的小龙虾一定要将肚皮处洗刷干净。同时还要将肠子拉出来方可下锅烹调。