拔丝香蕉的做法做法大全

拔丝香蕉的做法？

选粗壮香蕉两只，去皮，搓成圆筒状，直切成啤酒盖大小、厚薄相等的金钱状，放在干生粉内“拍粉”，逐一取出放入盆中待用；生粉100克加鸡蛋1只（只用蛋清），和适量清水调成蛋清糊，将香蕉逐一拖粉，放入温油锅中炸至外皮酥脆；另取净锅放清水少许，白糖100克，熬至水气减少加入少许油，炒至糖汁起浆状，将炸好的香蕉投入，离火翻炒，待糖浆黏住香蕉，倒入滑过油的盆中。用筷子夹起香蕉，蘸冷开水吃，口味甜而酥松。

拔丝香蕉怎么做？

　　老实讲，拔丝香蕉一点也不利于减肥。要经过油炸，又要包裹厚厚的一层糖水，其热量应该大得惊人。但是，真的很好吃，就当作对自己坚持减肥那么久的一点点奖励吧，而且也只是偶尔吃一次，没有太大关系。吃后记得清清肠胃，多喝水。 两根中不溜儿的香蕉剥了皮后，切成片，然后抹上淀粉，进油锅炸到金黄色的时候捞出来，放在一边备用。 两根中不溜儿的香蕉剥了皮后，切成片，然后抹上淀粉，进油锅炸到金黄色的时候捞出来，放在一边备用。

正宗拨丝香蕉怎么做 \

1 准备香蕉 白糖 油。2 把香蕉切成滚刀状。 3 把香蕉块均匀的裹上淀粉。 4 用面粉 蛋清和少许淀粉调成的糊。5 把香蕉块裹上面糊下油锅炸。6 炸定形捞起，把油烧热再炸一次。7 第二次下油锅炸的，捞起待用。8 少许油加白糖炒（中小火）。9 不要停一直炒，直到炒成糖浆。10 把炸好的香蕉倒入快速的翻炒均匀的裹上糖浆。11 装盘，成了。

香蕉拔丝怎么做好吃，香蕉拔丝的家常做法

主料

香蕉 2根

辅料

油 适量

盐 适量

鸡蛋 适量

淀粉 适量

糖 适量

芝麻 适量

步骤

1.香蕉两根切成小段

2.鸡蛋打散一只

3.备好淀粉

4.把香蕉沾到蛋液

5.再在淀粉里沾满粉

6.全部沾好

7.倒入油锅内煎

8.一般要煎两次，保持香蕉面硬

9.捞出沥干油

10.热锅内加些油和少许的水，加入适量的白糖

11.不停的搅拌，会慢慢的出泡继续搅拌

12.出大泡后再出小泡，就会慢慢变黄，期间一定要不继的搅拌

13.糖烧差不多时加入一把芝麻提香

14.倒入煎好的香蕉段沾满糖液即可

怎样做拔丝香蕉

1. 香蕉切滚刀块，另用生粉和鸡蛋调面糊 2. 香蕉块挂糊 3. 入油锅炸。注意油温不要太高 4. 炸至香蕉块表面金黄就捞出 5. 另起一锅，加少量油和大量糖，熬糖稀。依然要注意油温，千万别让糖糊了。 6. 糖会先起小泡，然后变大泡，颜色也越来越深，要熬成深黄色的糖稀。 7. 把炸好的香蕉块投入油锅，让香蕉块均匀挂上糖稀。乘盘即可～ 来自豆果网的拔丝香蕉的做法，分享给您！更多的香蕉的做法也一同推荐给您：http://www.douguo.com/search/recipe/%20%E9%A6%99%E8%95%89

拔丝香蕉怎么做才好吃！

你哪想起来的这菜？ 劈里啪啦的就好了··

拔丝香蕉怎么做

拔丝金钱香蕉 选粗壮香蕉两只，去皮，搓成圆筒状，直切成啤酒盖大小、厚薄相等的金钱状，放在干生粉内“拍粉”，逐一取出放入盆中待用；生粉100克加鸡蛋1只（只用蛋清），和适量清水调成蛋清糊，将香蕉逐一拖粉，放入温油锅中炸至外皮酥脆；另取净锅放清水少许，白糖100克，熬至水气减少加入少许油，炒至糖汁起浆状，将炸好的香蕉投入，离火翻炒，待糖浆黏住香蕉，倒入滑过油的盆中。用筷子夹起香蕉，蘸冷开水吃，口味甜而酥松。

拔丝香蕉怎么做

选粗壮香蕉两只，去皮，搓成圆筒状，直切成啤酒盖大小、厚薄相等的金钱状，放在干生粉内“拍粉”，逐一取出放入盆中待用；生粉100克加鸡蛋1只（只用蛋清），和适量清水调成蛋清糊，将香蕉逐一拖粉，放入温油锅中炸至外皮酥脆；另取净锅放清水少许，白糖100克，熬至水气减少加入少许油，炒至糖汁起浆状，将炸好的香蕉投入，离火翻炒，待糖浆黏住香蕉，倒入滑过油的盆中。用筷子夹起香蕉，蘸冷开水吃，口味甜而酥松。 　　香蕉果酱 选用新鲜香蕉1000克（8—10只），洗净，带皮煮20分钟，捞出后剥去外皮。将香蕉切成薄片，置于陶瓷或不锈钢容器中，加入白糖200克，捣烂的椰丝50克，再徐徐倒入牛奶500克，一同搅拌。另取一碗，加适量水，放入琼脂适量，上笼蒸至溶化，加入香蕉中拌匀后，倒入平盘，待凝固后入冰箱，食时取之。 选用新鲜香蕉1000克（8—10只），洗净，带皮煮20分钟，捞出后剥去外皮。将香蕉切成薄片，置于陶瓷或不锈钢容器中，加入白糖200克，捣烂的椰丝50克，再徐徐倒入牛奶500克，一同搅拌。另取一碗，加适量水，放入琼脂适量，上笼蒸至溶化，加入香蕉中拌匀后，倒入平盘，待凝固后入冰箱，食时取之。