山楂罐头的做法做法大全

冰糖山楂罐头的正宗做法，冰糖山楂罐头怎样做才好吃的

材料 去核山楂300克，冰糖100克，水800ML 做法 1.用小刀把头部去掉，然后把尾巴摘除..用筷子从尾部往头部稍稍用力捅.籽就很容易的出来了. 2.小锅内放入水和冰糖. 3.待冰糖融化 糖水煮开后放入山楂. 4.待再次煮开后转小火炖煮15分钟左右.煮至汤汁稍浓稠即可关火.放凉装入干净的玻璃瓶中.

山楂罐头怎么做？

1、 用料 山楂 白糖 易拉罐 胶带 剪刀（给力一点滴） 山楂罐头的做法 准备工具——去核器具，用易拉罐盒子，做一个小桶状的管子，中间用胶带粘牢~~~~~~ 山楂去蒂，洗好~~~~~~ 烧开水，也可以先把冰糖煮化了，然后把山楂放进去煮2分钟左右，香气扑鼻啊~~~看到山楂薄薄的表皮破了，赶紧关火，否则颜色不鲜亮，这时候放糖也可，加到甜不太酸为止，根据自己的口味添加~~~~~~ 趁热装瓶子，热腾腾的水蒸气会使瓶内形成真空，避免细菌滋生，拧紧盖子，凉凉，本身水煮高温的过程就是杀菌的过程~~~~~~ 满满的四大瓶，放凉以后，装冰箱一周后汤汁就很浓稠，香甜可口~~~~ 2、 主料 　　山楂 (500g) 　　辅料 　　水 (水自办) 　　厨具 　　煮锅 　　分类 　　冰品 小吃 酸甜 煮 半小时 简单难度 　　一斤山楂，然后清洗干净。 　　把山楂核用筷子捅出！备冰糖一袋。倒入煮锅里面一些水，按你想做多少汤来放，不可以放入过多的水，然后等水烧开后把半袋冰糖倒入锅中，等待融化。 　　冰糖融开，将山楂放入锅中煮，煮致粘稠即可。 　　程序全部做完，让锅冷却。 　　把做好的山楂装进玻璃瓶里面，冷藏冰箱里面，第二天即可吃到美味的山楂罐头了。

自制山楂罐头怎么做？

自制山楂罐头 原材料：山楂500克、冰糖60克、白糖40克、生粉1茶匙、冷清水适量、70度左右热开水适量。 制作工具：小刀1把、竹签1支、干净牙刷1个、玻璃瓶子。 山楂的清洗过程 1.山楂放在冷水盆里，加入1茶匙生粉，浸泡10分钟。 2.用1个干净牙刷把每个山楂表面的浮尘刷干净，倒掉水份。 3.放山楂的盆里倒入适量70度左右的热开水。 4.使热开水没过山楂表面浸泡2分钟。 5.控掉水分。 山楂果核去除过程 1.取一个用热水浸泡过的山楂，把山楂果蒂摘掉。 2.用小刀把山楂果另一端的凹陷处杂质挖干净。 3.用竹签把里面的果核轻轻挑除掉。 4.这样，果核与山楂果肉就分离开了。 5.去掉果核的山楂果肉放在装有冷水的碗中浸泡，果核保留备用。 6.重复以上步骤，把所有的山楂果核都去除掉。 山楂的熬煮过程 1.浸泡在冷水中的山楂果肉捞出，留下浸泡的山楂水备用。 2.留下的山楂水到入砂锅中。 3.放入取出的山楂果核。 4.再根据实际需要加入适量冷清水。 5.开大火熬煮到水开，再煮10分钟，用漏勺把果核捞出祛除。 6.砂锅里放入山楂果肉。 7.接着加入白糖40克和冰糖60克。 8.开中火煮到水开关火。 山楂的装瓶与消毒过程 1.准备好的空瓶子用热开水洗净并做消毒处理，控干水分。（瓶子的消毒处理请点：家庭自制水果罐头的9大心得体会——自制黄桃罐头） 2.煮好的山楂果肉连同糖水一起舀到瓶子里，糖水距瓶口8公分处，把盖子轻轻搭在瓶口。 3.锅里放入适量冷水，放入装有山楂的瓶子，大火蒸煮至水开，转小火再煮5分钟。 4.手拿一块干净百洁布垫在瓶盖上，用力把瓶盖趁热拧紧，让瓶子在锅中自然冷却。 5.冷却的瓶子取出放入冰箱冷藏保存。  

瓶装山楂罐头的家常做法大全怎么做好吃

步骤1：山楂洗净准备去核。 步骤2：用专用的山楂去核工具，把核完整的去掉。 步骤3：全部去完。 步骤4：不锈钢煮锅放入1000克清水，放入150克冰糖。 步骤5：煮到水开糖化后将去好核的山楂放入。 步骤6：以水没过山楂为宜。 步骤7：不盖盖小火煮，开锅后可以用小勺撇去浮沫。 步骤8：大概煮8-10分钟，山楂的汤汁变浓罐头就做好了。 步骤9：可以提前将玻璃瓶煮好，做好的罐头放入瓶子里保存。

自制山楂罐头的家常做法大全怎么做好吃视

用料 主料 山楂500克 调料 冰糖 30克 白糖 100克 水 适量 山楂罐头的做法 很喜欢山楂罐头，山楂经过煮熟后，再加了白糖和冰糖，变得软糯酸甜醇厚，口感更适口，再也不那么酸得倒牙了。还可以放一干净的瓶子里面，盖紧盖子，保存一段时间，想什么时候吃就什么时候吃。 1.山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核 2.锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加） 3.汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂 烹饪技巧 放白糖可以使汤汁更浓稠，放冰糖可以使汤汁的颜色发亮更漂亮。

山楂罐头的做法

食材明细 山楂500g 水水自办 冰糖半袋 酸甜口味 煮工艺 半小时耗时 简单难度 山楂罐头的做法步骤 1 一斤山楂，然后清洗干净。 2 把山楂核用筷子捅出！备冰糖一袋。倒入煮锅里面一些水，按你想做多少汤来放，不可以放入过多的水，然后等水烧开后把半袋冰糖倒入锅中，等待融化。 3 冰糖融开，将山楂放入锅中煮，煮致粘稠即可。 4 程序全部做完，让锅冷却。 5 把做好的山楂装进玻璃瓶里面，冷藏冰箱里面，第二天即可吃到美味的山楂罐头了。