酱鸡肝(最正宗的酱鸡肝做法)

admin 美食养生 2021-05-31 20:47:23 317 0

怎样做薰鸡肝

　　（）买鲜鸡肝克，鸡心克，用冷水浸泡-小时，并在中间换两次水，以溶解肝中可溶的有毒物质，您要知道，做动物肝脏菜肴之前，最好都用冷水将其浸泡，因为动物肝脏虽营养价格高，但其中贮存的有毒物质也不少，经水浸泡，可以除去一部分可深于水的有毒物。　　（）将鸡肝等捞出，再冲两遍，然后移入砂锅中，加-克醋旺火烧开。（相当于半小勺）　　酱鸡肝　　

什么是药八珍

　　地黄\当归\党参\白术\白芍\茯苓\川芎\甘草　　功能:补气益血\用于气血两虚\面色萎黄\四肢无力　　

鸡肝煮多长时间，鸡肝怎么煮

　　煮分钟即可，煮鸡肝具体做法如下：　　需要提前准备好的材料包括：鸡肝克、白菜克、盐克、料酒克、五香粉克、鸡精克。　　、第一步锅内放水烧开，加入五香粉，盐，料酒。　　、将鸡肝洗干净，放一旁备用。　　、加入白菜，如下图所示。　　、锅内加入鸡肝，煮分钟，如下图所示。　　、分钟后将鸡肝捞出，这样煮鸡肝就完成了。　　

鸡肝怎么做

　　原料：生鸡肝克（一次卤好，可以吃几顿）　　调料：料酒、葱姜、花椒、大料、桂皮、盐、酱油、老抽、糖适量。　　做法：　　.鸡肝洗净放入锅里用热水加料酒煮至八分熟，用筷子扎一下，基本无血丝捞出洗净。锅中水倒掉。　　.锅另加水，放入料酒、葱姜、花椒、大料、桂皮、盐、酱油、老抽、糖，开锅后中火煮约分钟，把鸡肝放入小火同煮约分钟关火。浸泡半小时以上，捞出切块即可。　　用这个方法制作的卤汁，可以卤猪肉、猪肝、羊肝、鸡胗、鸡蛋等，效果一样好。需要事先把要卤的食物煮熟，再切片或小块（熟鸡蛋剥皮即可）放入卤汁中卤半小时以上即可食用，时间长一些味道会更好。卤汁用完放冰箱冷冻，可以反复使用，再用时补充一些清水、盐和调料烧开分钟即可。　　