小黄鱼做法做法大全

小黄鱼的简单做法

还有一种做法：1、就是先把适量的葱丝、蒜末、味精、糖、醋（少许）与酱油调成汁待用2、把油烧开。3、把小黄鱼放进烧开的油锅炸透。4、用筷子夹出，放进 事先调好的汁中浸一下然后夹出，放在盘中即可食用了。 注：1、着炸赶着把炸好的小黄鱼放到汁中再捞出。 2、很好吃

烧小黄鱼怎么做好吃，烧小黄鱼的家常做法

糖醋小黄鱼 材料 黄鱼 葱 姜 蒜 醋 糖 老抽 生抽 料酒 番茄酱 淀粉 盐 做法 1、黄鱼去内脏，去鳞去鳃洗净沥干水份，取小碗放少量盐、料酒搅拌到盐化开，均匀涂抹鱼身腌渍片刻。 2、葱、姜、蒜切末。 3、炒锅烧热放油转小火，黄鱼裹上干淀粉抖掉余粉，依次入锅中煎至两面金黄熟透拿出装盘，锅中留余油转中火，放入葱、姜、蒜炒香，加少量水，放少许番茄酱、老抽、生抽、醋(约3汤匙)、糖(约2汤匙)、淀粉勾芡浇在黄鱼上，撒上葱末即可。 1、黄鱼去内脏，去鳞去鳃洗净沥干水份，取小碗放少量盐、料酒搅拌到盐化开，均匀涂抹鱼身腌渍片刻。 2、葱、姜、蒜切末。 3、炒锅烧热放油转小火，黄鱼裹上干淀粉抖掉余粉，依次入锅中煎至两面金黄熟透拿出装盘，锅中留余油转中火，放入葱、姜、蒜炒香，加少量水，放少许番茄酱、老抽、生抽、醋(约3汤匙)、糖(约2汤匙)、淀粉勾芡浇在黄鱼上，撒上葱末即可。

小黄鱼的做法

做法 1． 小黄鱼洗净备用。 2． 锅内倒入适量的食油，开大火。 3． 锅热放入生姜片、辣椒爆香，放入小黄鱼两面煎到微黄色，加入适量的黄酒、白糖、盐、酱油及水烧煮。 4． 鱼熟放入葱花及味精即可。

黄焖小黄鱼的做法步骤图，黄焖小黄鱼怎么做

用料 ? 小黄鱼 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?4条，约600克 ? ? 配料 ? ?啤酒1听 油，盐适量 葱、姜、少许鲜朝天椒3只 ? ? 黄焖小黄鱼的做法 ?

将鲜小黄鱼处理掉腮、内脏、去鳞洗净待用。

锅烧热加油适量，下切好的葱姜朝天椒下锅煸炒加啤酒和盐烧开。

烧开后逐条放入小黄鱼，大火烧开后即出锅盛盘上桌。 小贴士 一、大火烧开，无需翻动。 二、出锅盛盘需逐条入盘，以保持鱼的完整美观。 三、淋入少许汤汁即可。

小黄鱼怎么做好吃 这三种做法简单又美味

小黄鱼怎么做好吃 今天为大家介绍三款小黄鱼的做法，如果你是一个厨房菜鸟，记得一定要严格按照菜谱来操作，不要自己调整配料或者做法，防止做失败哦。在做菜之前一定要保证自己的手和厨具的卫生，小黄鱼也要煮熟煮透，防止细菌感染。 香糟小黄鱼 材料 小黄鱼、糟卤、植物油、姜片。 做法 小黄鱼洗净凉干，然后在小黄鱼上划几刀。锅中倒入适量的植物油，开小火，并用姜片搽锅以防鱼身粘锅。 用微火，逐一放入小黄鱼在油中煎，煎至鱼身两面均匀微黄，沥干油份盛出。 煎好的小黄鱼自然冷却，取一个可以密封的容器放入小黄鱼，倒入糟卤浸没小黄鱼。 放入冰箱30分钟以上后即可食用。 做这道菜关键的一点就是最后一步，很多人不知道还需要放到冰箱里面进行一段时间的冷藏，以为直接把糟卤浸泡到小黄鱼里面就可以了。其实最后一步是非常重要的，这样才能更好的让小黄鱼入味，吃起来更加美味。

红烧小黄鱼家常做法，正宗红烧小黄鱼怎么做

1.食材：小黄鱼(已洗净)、姜片、葱段 2.在锅中加入3汤勺油烧热，下入已洗净的小黄鱼两面煎一下。 3.接着，搁入姜片，加1汤勺料酒。 4.加适量的清水煮开。 5.然后，加3汤勺生抽。 6.加0.5汤勺白糖。 7.加0.5勺盐。 8.调味煮开。 9.最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即可。

小黄花鱼怎么做

呵呵，把鱼洗净，除去内脏，放进小盆里，然后再放调料，有盐少许，十三香少许，打上两个鸡蛋，放进少许淀粉，还有少许面粉，可以再放进一点料酒，用筷子搅动，然后将油放进锅里煮沸，再用筷子一个一个把鱼放进锅里炸，五分钟后捞出，然后再炸一遍，大约四分钟左右，这样的黄花鱼不仅色泽好，而且外焦里嫩，特别好吃。你试试。