吃什么降血脂(吃什么降血脂最好)

　　吃什么可以降低血脂？血脂为血液中所含脂类物质的总称。如果血脂过多，容易造成血稠，在血管壁上沉积，

　　逐渐形成小斑块，这些斑块增多、增大，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时血流被中断。这种情况如果发生在心脏，

　　就引起冠心病；发生在脑，就会出现脑中风，日常饮食中的许多普通食物，其实就是降低血脂的良药。大豆 大豆及其制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂，三者均可降低血中的胆固醇。

　　黄瓜 黄瓜中含有细纤维，具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用。另外，黄瓜中含有的丙醇二酸，可抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适用于心血管病患者。大蒜 英国科学家研究发现，

　　新鲜大蒜能够大大降低血液中的有害胆固醇的含量。大蒜的降脂效能与大蒜内所含的物质———蒜素有关。大蒜的这一有效成分有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化，降低血糖和血脂等。洋葱 其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关，这些物质除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，

　　是防止心血管疾病的理想食物。生姜 生姜含有一种类似水杨酸的有机化合物，该物质的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。甲鱼 具有滋阴、进补的作用。实验证明，

　　甲鱼能有效地降低高脂饮食后的胆固醇含量。玉米 玉米含有丰富的卵磷脂、维生素E、亚油酸和钙、磷、硒等微量元素，有降低胆固醇的作用。香菇 香菇中含有降脂成分香菇嘌呤，有助于降低血中的胆固醇，防止动脉粥样硬化和血管病变。

　　海带 海带中含有丰富的植物纤维素和褐藻酸，能抑制肠道胆固醇的吸收，促使胆固醇的排出，从而降低血脂。茄子 茄子含有维生素P，维生素P不但可以降低胆固醇，还能增强微细血管的弹性，

　　使血液畅通无阻，有着明显的降脂、活血和通脉的作用，是动脉硬化、高血压和冠心病患者的理想食物吃什么能降血脂?降血脂的食物 大蒜 可升高血液中高密度脂蛋白，高密度脂蛋白有对抗动脉硬化的作用。

　　茄子 茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。 香菇及木耳 能降低血胆固醇和甘油三脂。 洋葱及海带 洋葱可使动脉脂质沉着减少；

　　而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。 大豆 每天吃克豆类，可降低血胆固醇，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。 茶叶 茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低与其他地区。 鱼类 鱼中含大量高级不饱和脂肪酸，

　　对降低血胆固醇有利。 植物油 含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。 其他食物 如山楂、洋菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等，均有不同程度降血脂作用。 血脂高意味着血黏度增高，

　　易成为心脑血管病的危险诱因，导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗死和脑血栓、脑动脉硬化等症。注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物是降血脂的有效措施。对于血脂偏高但未出现并发症的多数患者，也可以通过坚持食用以下保健汤食，以达到降低血脂、预防病情发展的目的。

　　海带木耳肉汤：取海带、黑木耳各g，瘦猪肉g，味精、精盐、淀粉适量。猪肉切成丝或薄片，用淀粉拌好，与已切丝的海带、木耳同入锅，煮沸后加味精和淀粉，搅匀即可。

　　百合芦笋汤：取百合g，芦笋g，黄酒、味精、精盐、水适量。先将百合发好洗净，锅中放入水加百合烧几分钟后，再加黄酒、精盐、味精调味，倒入盛有芦笋的碗中，即成。

　　山楂鲤鱼汤：取约g的鲤鱼一条，山楂片g，面粉g，黄酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量，鸡蛋只。

　　先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、精盐阉分钟。将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅成糊，将鱼块入糊中浸透，取出后粘上干面粉，入爆过姜片的油中炸分钟捞起，

　　再加山楂和少量水、面粉，制成芡汁，倒入炸好的鱼块煮分钟，加入葱段、味精即成。 山楂首乌汤：取山楂、何首乌各g，白糖g。先将山楂、何首乌洗净、切碎，一同入锅，

　　加水适量，浸渍小时，再熬煮约小时，去渣取汤，日服剂，分次温服。

　　山楂银花汤：取山楂g，金银花g，白糖g。先将山楂、金银花用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，

　　日服剂。 香菇豆腐汤：取干香菇g水发(或鲜香菇g)，豆腐g，鲜竹笋g，佐料若干。将香菇去蒂切成丝以豆油略炒盛起，清水适量煮开，

　　投入香菇丝、笋丝、豆腐丁，煮开后加精盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，起锅后淋上香油，佐餐食用。 枸杞猪肉汤：取枸杞子g，猪瘦肉g，

　　精盐、黄酒、葱段、胡椒粉、猪肉汤适量。枸杞子去杂洗净，猪肉切丝炒至白色，加入黄酒、葱、姜、精盐煸炒，注入肉汤，

　　放入枸杞子，煮至肉熟烂，出锅加入胡椒粉、味精，佐餐食用。 蔬菜也具有降脂作用: . 辣椒 辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，

　　同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。日本学者发现，辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。

　　过量食用辣椒会刺激胃肠道粘膜，容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。此外，辣椒属于大热之品，故中医认为高血压患者应慎用辣椒。 . 菜花 菜花有白、绿两种，

　　绿色的也叫西兰花。两者的营养价值基本相同，菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，

　　因此它又被称为“天赐的良药”。 菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。 蒸食是食用菜花的最佳方式。

　　将菜花在盐水中浸泡几分钟，菜虫就会从其中跑出来，而且还可以祛除残留的农药。 . 茄子 茄子皮内含有丰富的维生素P，有显著的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，

　　具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，

　　茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。 油炸茄子会使维生素P大量丢失，因此应减少油炸，或在其表面挂糊上浆后再炸。 .

　　大蒜 大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜，能够对心血管产生显著的保护作用。大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。 腌制大蒜时间不宜过长，

　　以免有效成分遭到破坏。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜过多食用。 . 苦瓜 苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，

　　有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，又有“植物胰岛素”的美称。 慢性肠炎患者不宜多食苦瓜，

　　食用时宜急火快炒，不宜长时间的炖煮。 . 芹菜 中医认为芹菜性凉。芹菜含有丰富的维生素和矿物质，能增强胃肠蠕动，

　　有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实，经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显著下降，而且还能明显的降低血压。 芹菜含有较多的粗纤维，

　　同时能加速胃肠蠕动，年老体弱或胃病日久不愈的患者，应减少芹菜的摄入量。 吃什么降血脂最快病情分析：您好，玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，

　　它们均有降低血清胆固醇的作用。指导意见：燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的%-%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。吃什么降血脂快？

　　降血脂的食物 大蒜 可升高血液中高密度脂蛋白，高密度脂蛋白有对抗动脉硬化的作用。 茄子 茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。 香菇及木耳 能降低血胆固醇和甘油三脂。 洋葱及海带 洋葱可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁，

　　对防止动脉脂质沉着也有一定作用。 大豆 每天吃克豆类，可降低血胆固醇，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。 茶叶 茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低与其他地区。

　　鱼类 鱼中含大量高级不饱和脂肪酸，对降低血胆固醇有利。 植物油 含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。

　　其他食物 如山楂、洋菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等，均有不同程度降血脂作用。 血脂高意味着血黏度增高，易成为心脑血管病的危险诱因，导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗死和脑血栓、脑动脉硬化等症。注意科学饮食，

　　少食高脂肪和高糖食物是降血脂的有效措施。对于血脂偏高但未出现并发症的多数患者，也可以通过坚持食用以下保健汤食，以达到降低血脂、预防病情发展的目的。 海带木耳肉汤：取海带、黑木耳各g，瘦猪肉g，味精、精盐、淀粉适量。猪肉切成丝或薄片，

　　用淀粉拌好，与已切丝的海带、木耳同入锅，煮沸后加味精和淀粉，搅匀即可。 百合芦笋汤：取百合g，芦笋g，黄酒、味精、精盐、水适量。先将百合发好洗净，

　　锅中放入水加百合烧几分钟后，再加黄酒、精盐、味精调味，倒入盛有芦笋的碗中，即成。 山楂鲤鱼汤：取约g的鲤鱼一条，

　　山楂片g，面粉g，黄酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量，鸡蛋只。先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、精盐阉分钟。将面粉加入清水和白糖适量，

　　打入鸡蛋搅成糊，将鱼块入糊中浸透，取出后粘上干面粉，入爆过姜片的油中炸分钟捞起，再加山楂和少量水、面粉，制成芡汁，倒入炸好的鱼块煮分钟，加入葱段、味精即成。

　　山楂首乌汤：取山楂、何首乌各g，白糖g。先将山楂、何首乌洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸渍小时，

　　再熬煮约小时，去渣取汤，日服剂，分次温服。 山楂银花汤：取山楂g，金银花g，

　　白糖g。先将山楂、金银花用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，日服剂。