香干炒肉的做法

　　香干炒肉怎么做

制作方法　　、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用；

制作方法　　、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用；

豆干炒肉的做法

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　　豆干切丝，放入冰箱冷冻。. 冷冻过的豆干解冻，会有小孔，更容易进味道。. 猪肉切丝，

　　肥瘦分开。. 蒜切末。. 冷油下肥肉煸至出油。. 下瘦肉炒至变色。.

　　加蒜末炒香。. 下豆干，加盐，炒熟。

　　豆干子炒肉的做法，豆干子炒肉怎么做好吃，豆干

食材主料豆干g猪瘦肉g红辣椒g辅料油适量盐适量大蒜适量生抽适量味精适量步骤.准备原材料；.豆干切片，红椒和肉切丝，大蒜切粒；瘦肉和肥肉分开来切，

　　瘦肉切好后用少量盐、生抽、油腌一下；.锅里烧肉放点点油将肥肉的油煎出来，（肥肉的颜色有些黄即可，煎太久了，肉就糊了）.将肥肉炒至带点点黄色微干后加入瘦肉翻炒;

　　.炒至断生后用碗盛出来；.锅里余下来的油放豆干翻炒；.豆干翻炒至有点变黄后加入瘦肉翻炒均匀；.加入红辣椒翻炒秒；.调入生抽；

　　.调入盐和味精；.加入蒜沫；.翻炒均匀；.开大火，调入一点点水，要沿着锅边快速的扫一圈，让水气把菜菜烘得软嫩一些，菜菜口感会好一些；

　　关火出锅;.成品。小贴士个人认为豆干如果是那种偏硬一点的，切得薄一些会好吃一点；炒菜如果在最后出锅前调入一点点水，让水气蒸发到菜菜上面，这样出锅后菜的口感会好一些；

　　豆干炒肉丝怎么做？

豆干炒肉丝的制作材料：主料：豆腐干克,猪肉(瘦)克辅料：蒜黄克调料：花生油克,香油克,酱油克,盐克,味精克,料酒克,

　　大葱克,姜克,淀粉(豌豆)克 豆干炒肉丝的特色：滑嫩鲜香。教您豆干炒肉丝怎么做，如何做豆干炒肉丝才好吃 .

　　豆腐干顺长切成丝，用开水烫一下捞出控干水；. 猪肉切成丝，加入盐、料酒、湿淀粉调匀浆好；. 蒜黄择洗干净，切成厘米长的段；

　　. 葱、姜均切成末；. 取锅上火烧热，注入花生油；. 先下肉丝炒散，

　　再下入豆干丝炒匀后下入葱、姜、料酒、盐（少许）、酱油、味精、蒜黄炒匀后淋入香油即可；. 蒜黄下锅后，不宜久炒。豆干炒肉丝的制作要诀：原料猪肉选择猪后腿肉更为合适。

　　豆干炒肉丝的家常做法大全怎么做好吃视频

主料豆腐干块猪肉g葱适量辅料油适量盐适量酱油适量步骤.材料备好，切段的葱，切条的豆腐干，切片腌渍的猪肉.热油锅，下猪肉滑炒至变色.加上香干翻炒.加适量水焖煮。加少许酱油。少许盐。