食谱汤

　　推荐几个好做的汤 最好能下饭的 我就不做菜了？

种汤的做法及功用. 鸭浮紫河汤原料：紫菜克，鸭蛋个，盐、香油、姜丝、葱花适量。做法：紫菜与姜丝入清水中煮开，

　　打入鸭蛋个搅匀，放盐、香油、葱花即可。功用：安神滋阴，养颜降脂。. 木须怜香汤原料：瘦肉克，黑木耳克（水发），香菇（水发），

　　肉汤克，盐、香菜叶少许。做法：肉汤烧开，放入洗净的木耳和香菇，煮分钟后，倒入瘦肉片，用筷子搅开，撒上盐和香菜叶子即可。

　　功用：益气养血，乌须黑发。. 开洋肉瓜汤原料：丝瓜克，猪瘦肉克，

　　虾仁克（水发），盐少许。做法：清水烧开，放入虾仁略煮后，下丝瓜（去皮切片），再入肉片后，

　　用筷子搅开，放盐煮开即可。功用：清热解毒，生津润燥。.

　　绿袍裹玉汤原料：豌豆苗克，豆腐克，盐、肉汤适量。做法：豌豆苗去老茎老叶洗净。肉汤煮开，放入切片的豆腐煮沸，

　　入豌豆苗及盐烧开即可。功用：清热明目，凉血滋阴。. 红霞乌云汤原料：番茄个，松花蛋个，盐、油、味精适量。做法：松花蛋去皮洗净，

　　切薄片，放入开水锅中，将番茄切片入汤中，放油、盐、味精煮开即可。功用：清热解毒，

　　生津开胃。. 苦尽甘来汤原料：苦瓜克，鸡蛋个，肉汤、盐、味精适量。做法：苦瓜切薄片，撒上盐腌分钟，

　　挤去水，放入煮开的肉烫，打入鸡蛋搅开，放盐和味精即可。功用：清热凉血，滋阴明目。.

　　翡翠肚头汤原料：净肚头克，清汤克，葱花克，胡椒面、盐、味精少许，纯碱适量。做法：肚头切薄片，揉上纯碱，加开水泡分钟，

　　用清水洗净，入煮开的清汤中，加葱、胡椒面、盐、味精后，烧开即可。功用：健脾益气，和胃强中。. 宾朋满座汤原料：水发粉丝，

　　水发香菇，水发海带，水发虾仁各克，火腿片克，豆腐克，猪瘦肉片克，白菜克，鱼丸子克，

　　盐、味精、肉汤适量。做法：白菜切段放入烧开的水汤中，放入粉丝、香菇、海带丝、虾仁、火腿片、豆腐片、肉片、鱼丸子后，煮半个小时，加盐及味精即可。功用：补气养血，

　　通便降脂。. 云山鱼片汤原料：鲤鱼大条，豆花克，火腿片克，红辣椒油、姜、葱、蒜、胡椒粉、泡青菜、猪油、盐、味精适量。做法：鲤鱼去骨切出鱼片，

　　入锅中，加入泡青菜、火腿片、姜、葱、蒜、盐煮分钟，倒入豆花，淋上辣椒油，撒上花椒、胡椒、味精，放入猪油煮开即可。

　　功用：开胃增食，利水消肿。. 福寿双全汤原料：鳝鱼克，鲜大虾克，

　　火腿片克，姜、葱末、盐少许。做法：鲜虾去壳取肉，鲜鳝鱼去骨切段入清水中洗去血水，一同入开水锅中，放入火腿片、姜、葱末、盐后，煮半小时即可。

　　功用：通络祛风，温阳养血。. 海贝冬瓜汤原料：干海贝克，冬瓜克，肉汤、盐适量。做法：海贝水发后，

　　入煮沸的肉汤中，将冬瓜切小丁放入肉汤中，煮小时，加盐即可。功用：清利湿热，

　　祛脂降压。. 白鹤朝阳烫原料：鸡脯肉克，火腿片克，玉兰片克，莴笋片克，鸡汤克，

　　盐适量。做法：鸡汤煮沸，放入火腿片、玉兰片及莴笋片后，煮分钟，下切成薄片的鸡肉片，煮至变色，放盐即可。

　　功用：补中益气，养阴润燥。. 花软浴雪汤原料：花菜克，牛奶克，猪油、葱花、盐、味精适量。做法：牛奶煮沸，

　　放入切成小朵的花菜后，再放入油、盐煮分钟，撒上盐、味精即可。功用：养胃生津，增白去皱。

　　. 山毛豆腐汤原料：荠菜（野）克，豆腐克，盐、味精适量，肉汤克。做法：锅中放肉汤煮开，加入豆腐片煮沸，

　　加入洗净拣好的荠菜，撒上味精、盐即可。功用：清热通淋，泻火除烦。. 碧波映霞汤原料：黄瓜克，鸡蛋个，松花蛋个，

　　盐、味精适量。做法：开水入锅煮沸，放入去壳切片的松花蛋，再下去皮切片的黄瓜后，打鸡蛋，

　　用筷子搅匀，放盐、味精即可。功用：清热利尿，养阴解毒。家常煲汤食谱大全

山药豆腐汤材料

山药克，豆腐克，蒜头瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量

做法、山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁；

　　蒜去皮剁成蓉。 、花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。

　　、再加上适量水，待沸腾倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸。 、最后撒上葱花，淋上麻油即可。栗子红薯排骨汤

－人份：栗子：克（去壳）红薯：两根排骨：克红枣：粒姜：片水：碗

做法.

　　排骨洗净，切块，汆水捞起待用；. 栗子去壳去衣；红薯去皮，

　　切大块；. 红枣洗净拍扁去核；. 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮分钟，

　　转小火煲个小时，放入红薯块，再煲分钟，下盐调味即可食用。菠萝鸡片汤

(－人份)菠萝：半个 （小个的用个）鸡胸肉：克姜：片水：碗调味料：油：汤匙 料酒：汤匙

　　淀粉：/汤匙 盐：适量

做法. 用温水冲净处理好的菠萝（现在买菠萝时老板都会帮忙把果皮和果刺削掉），切成厘米厚的扇片，再切小块，放盐水里泡分钟，盐水以一般做菜咸度为准；.

　　鸡胸肉切片，加料酒、适量盐和淀粉拌匀腌好；. 姜片切成丝；. 热锅放油，

　　油热后放姜丝爆香，下鸡胸肉，翻炒几下，放入菠萝，加水，

　　煮开后下盐调味即可食用。鲫鱼红豆汤材料

鲫鱼条（约g），红豆 g，大葱段段，老姜片片，料酒汤匙（ml），盐g

做法、鲫鱼去除内脏、鱼鳃和鱼鳞，

　　清洗干净，加入料酒腌制分钟。 、红豆淘洗干净，放入煮锅中，

　　加入适量凉水，大火煮开后转小火煮至七成熟。 、将清理好的鲫鱼放入煮锅中，加入大葱段、老姜片，大火煮开后，

　　转中小火继续熬煮分钟，加入盐调味即可。日常吃的汤有哪些啊，做法怎样的？

记得采纳啊好喝又好做的汤。

种汤的做法及功用. 鸭浮紫河汤原料：紫菜克，

　　鸭蛋个，盐、香油、姜丝、葱花适量。做法：紫菜与姜丝入清水中煮开，打入鸭蛋个搅匀，放盐、香油、葱花即可。功用：安神滋阴，养颜降脂。.

　　木须怜香汤原料：瘦肉克，黑木耳克（水发），香菇（水发），肉汤克，盐、香菜叶少许。做法：肉汤烧开，放入洗净的木耳和香菇，煮分钟后，

　　倒入瘦肉片，用筷子搅开，撒上盐和香菜叶子即可。功用：益气养血，乌须黑发。. 开洋肉瓜汤原料：丝瓜克，

　　猪瘦肉克，虾仁克（水发），盐少许。做法：清水烧开，放入虾仁略煮后，下丝瓜（去皮切片），再入肉片后，用筷子搅开，

　　放盐煮开即可。功用：清热解毒，生津润燥。. 绿袍裹玉汤原料：豌豆苗克，豆腐克，

　　盐、肉汤适量。做法：豌豆苗去老茎老叶洗净。肉汤煮开，放入切片的豆腐煮沸，入豌豆苗及盐烧开即可。功用：清热明目，

　　凉血滋阴。. 红霞乌云汤原料：番茄个，松花蛋个，盐、油、味精适量。做法：松花蛋去皮洗净，切薄片，放入开水锅中，

　　将番茄切片入汤中，放油、盐、味精煮开即可。功用：清热解毒，生津开胃。. 苦尽甘来汤原料：苦瓜克，

　　鸡蛋个，肉汤、盐、味精适量。做法：苦瓜切薄片，撒上盐腌分钟，挤去水，

　　放入煮开的肉烫，打入鸡蛋搅开，放盐和味精即可。功用：清热凉血，滋阴明目。

　　. 翡翠肚头汤原料：净肚头克，清汤克，葱花克，胡椒面、盐、味精少许，纯碱适量。做法：肚头切薄片，

　　揉上纯碱，加开水泡分钟，用清水洗净，入煮开的清汤中，加葱、胡椒面、盐、味精后，

　　烧开即可。功用：健脾益气，和胃强中。. 宾朋满座汤原料：水发粉丝，水发香菇，水发海带，水发虾仁各克，

　　火腿片克，豆腐克，猪瘦肉片克，白菜克，鱼丸子克，盐、味精、肉汤适量。做法：白菜切段放入烧开的水汤中，放入粉丝、香菇、海带丝、虾仁、火腿片、豆腐片、肉片、鱼丸子后，

　　煮半个小时，加盐及味精即可。功用：补气养血，通便降脂。. 云山鱼片汤原料：鲤鱼大条，豆花克，火腿片克，

　　红辣椒油、姜、葱、蒜、胡椒粉、泡青菜、猪油、盐、味精适量。做法：鲤鱼去骨切出鱼片，入锅中，加入泡青菜、火腿片、姜、葱、蒜、盐煮分钟，倒入豆花，淋上辣椒油，

　　撒上花椒、胡椒、味精，放入猪油煮开即可。功用：开胃增食，利水消肿。. 福寿双全汤原料：鳝鱼克，鲜大虾克，火腿片克，

　　姜、葱末、盐少许。做法：鲜虾去壳取肉，鲜鳝鱼去骨切段入清水中洗去血水，一同入开水锅中，放入火腿片、姜、葱末、盐后，

　　煮半小时即可。功用：通络祛风，温阳养血。. 海贝冬瓜汤原料：干海贝克，冬瓜克，肉汤、盐适量。

　　做法：海贝水发后，入煮沸的肉汤中，将冬瓜切小丁放入肉汤中，煮小时，加盐即可。功用：清利湿热，祛脂降压。

　　. 白鹤朝阳烫原料：鸡脯肉克，火腿片克，玉兰片克，莴笋片克，鸡汤克，盐适量。做法：鸡汤煮沸，

　　放入火腿片、玉兰片及莴笋片后，煮分钟，下切成薄片的鸡肉片，煮至变色，放盐即可。功用：补中益气，养阴润燥。.

　　花软浴雪汤原料：花菜克，牛奶克，猪油、葱花、盐、味精适量。做法：牛奶煮沸，放入切成小朵的花菜后，再放入油、盐煮分钟，撒上盐、味精即可。

　　功用：养胃生津，增白去皱。. 山毛豆腐汤原料：荠菜（野）克，豆腐克，

　　盐、味精适量，肉汤克。做法：锅中放肉汤煮开，加入豆腐片煮沸，加入洗净拣好的荠菜，撒上味精、盐即可。功用：清热通淋，泻火除烦。

　　. 碧波映霞汤原料：黄瓜克，鸡蛋个，松花蛋个，盐、味精适量。做法：开水入锅煮沸，放入去壳切片的松花蛋，

　　再下去皮切片的黄瓜后，打鸡蛋，用筷子搅匀，放盐、味精即可。功用：清热利尿，养阴解毒。家常煲汤食谱大全

西红柿炖牛腩的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 西红柿炖牛腩的制作材料： 主料：牛肉,

　　西红柿（个小的）辅料：花椒,大料,葱花西红柿炖牛腩的特色： 味美汤浓，趁热喝！可以在吃饭的时候小火炖汤，

　　保持温度！教您西红柿炖牛腩怎么做，如何做西红柿炖牛腩才好吃、将锅中做水，然后将牛肉洗净切成小块，水开后可以一边切一边下肉。

　　然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，

　　先不放盐，现在放盐不易煮熟。 、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净，现在小火炖。 、.个小时后，中途要是水少要添水。

　　、将洗净的西红柿切平均，下锅。我继续炖！ 、水开再后放盐，我家大概是匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以再加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！

　　），因为是一大锅，呵呵。GO ON 炖！ 、分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，

　　所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤里，好喝着呢！加鸡精！、出锅，撒上葱花。 山药排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧山药排骨汤的制作材料： 主料：猪排骨(大排)克辅料：山药克,

　　芹菜克调料：味精克,花椒克,胡椒粉克,盐克,大葱克,料酒克,

　　姜克教您山药排骨汤怎么做，如何做山药排骨汤才好吃 . 将排骨切成厘米的条，放入沸水中汆约分钟，洗净，沥干水分；. 芹洗净切段；

　　. 取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒；

　　. 将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下，捞起；. 待排骨炖至成熟，放入山药炖小时，

　　待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。山药排骨汤的制作要诀： . 熬排骨汤可加～滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，

　　使汤味鲜美；. 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳；.

　　妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善；. 此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。

　　山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 鲫鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 鲫鱼汤的制作材料： 主料：鲫鱼。教您鲫鱼汤怎么做，如何做鲫鱼汤才好吃 买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，

　　免得汤有腥味； 洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟； 准备好香葱三根，洗净，

　　打结备用； 切好姜片若干（根据鱼的大小和量）； 均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火； 油不宜太热，

　　将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大； 煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，

　　直至也微呈金黄色； 煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透； 把火调小，加冷水至淹没鱼为止，

　　放入备好的葱结，开大火，煮沸； 把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色；

　　加味精，煮两分钟。 同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，味精，

　　搅拌均匀。 将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里；鱼蘸着料吃，汤即喝。 鱼头汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 鱼头汤的制作材料： 主料：鳙鱼或草鱼（大鱼）头个,川芎克,

　　白芷克,天麻克,生姜片,盐少许。鱼头汤的特色： 祛风止痛，

　　健脑提神。对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊风等有一定疗效。教您鱼头汤怎么做，如何做鱼头汤才好吃 、将鱼头洗净，去鳃。

　　起油锅，下鱼头剪至微黄，取出备用；川芎、白芷、天麻、生姜洗净。 、把全部用料一起放入炖盅内，

　　加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖分钟，调味供用。几种家常汤类食谱?

早餐汤类食谱大全窍门

用料 ?各种豆子 ? ?

　　各种米 ? ?早餐汤类大集合的做法 ?，原味豆浆：黄豆克，大米克，

　　加至水位线。不浓不淡。，红枣小米糊：红枣枚，小米克，

　　黄豆，克。香甜好喝。毫升出品.?补血黑米糊。味道非常好，

　　会常做的。黑米克，红枣三枚，其余每种克，红豆，

　　黄豆，黑豆，黑芝麻，冰糖，大米，黑小麦，牛奶芋圆燕麦粥。

　　即食燕麦克，芋圆个，牛奶毫升，左右水。总量毫升。

　　出品比较稀。大米南瓜粥。高压锅版，大米一小杯，南瓜.厘米宽一大块。切大块，

　　加水按粥羹程序，等自然放气。这时米是米，南瓜是南瓜，拿勺子搅拌几圈，

　　就变成这样啦…很甜，很软~黑米粥。给娃带的便当，最爱喝的粥。米：水=：米都有，黑米：糯米=:，在加些红豆花生红糖，

　　高压锅粥羹模式。出锅搅拌就这样，浓浓的香香的。大米小米花生汤。高压锅出品。大米克，小米克，花生克，

　　水克。正好人份。小米芋头粥。非常好喝，值得一试。

　　买回来的大芋头洗净切块分份冻起来，做粥时直接取出一袋用。凉水下冷冻芋头块（新鲜也行），水开下适量小米，中小火慢慢熬制分钟。记得锅盖可以搭在锅檐，留个口，防止扑锅。

　　出锅前分钟可以加一小块红糖。