粽子的做法-美食天下专题粽子怎么做如何做粽子端午节

　　关于端午节的日记125字

端午节马上就要到了，妈妈告诉我端午节是为了纪念我国伟大的诗人屈原。据说在古代的楚国有一位著名的诗人也是当时的一位大官。对当时的社会有很多的不满但是又无能为力，不能为天下百姓减轻负担，主要的是当时的皇上非常的昏庸。

　　才一气之下在现在的岳阳市境内的汨罗江投江自尽了。恰好那天是氦俯份谎莓荷逢捅抚拉农历五月初五。后来百姓们为了不让江里的鱼虾把屈原的身体吃掉，就在每年的那里五月初五划着船将包好的粽子投到江中喂鱼虾，再后来就有了龙舟比赛，

　　一边比赛一边向汨罗江中投粽子。我很期待端午节快点到，因为我实在是想吃我奶奶亲手包的粽子了。美味粽子这个任务怎么做

其实很简单的，你先到野外打怪，会爆消费卷（也可以买，

　　推荐刷怪出），然后够10消费卷就可以去换个卷（忘记叫什么了），但是那一个卷（10个消费卷）可以换一个粽子，屈原好像一天能交3次吧河源风味食品(粽子)的作文500字

我吃过北京的烤鸭，我吃过天津的狗不理包子，我也吃过荔蒲的芋头，

　　这些都是闻名天下的。但是最让我回味的是家乡的粽子。家乡的粽子是锥形的，它的主要原料是糯米，制作的过程有些复杂。先将糯米洗净，浸泡3个小时，绿豆也浸泡3个小时，

　　猪肉块，葱切成末，浸泡后的糯米和绿豆搅拌再撒上葱，和弄均匀。取2张粽叶在二分之一处折成漏斗包裹好用粽绳扎紧放入锅中，水盖过粽子，用中火煮2个小时间后即可食用。就这样一盘香喷喷的粽子就呈现眼前。

　　真是让人垂涎欲滴。小时候每到端午节奶奶都会包上一大锅美味的粽子，差不多熟的时候，从锅中会飘出一缕缕香气，这时我就会跑到奶奶跟前等待着走上粽子，奶奶一端出锅，

　　我就狼吞虎咽的吃起来，起码要吃完两个才罢休。粽子的香味真是诱人，在米香中又掺和了各种的清香，还有肉馅的香，

　　真是让人陶醉。粽子不仅美味绝顶，而且还有一个感人的来历呢！公元前340年爱国诗人，楚国大夫屈原，面临国亡之痛于五月五日悲愤之极抱石投汩罗江，为了不让鱼虾伤害他的身体，人们纷纷用竹筒装米投入江中，

　　从此以后为了纪念屈原，每到五月五日端午节人们都用竹筒装米投入祭奠，后来慢慢形成了粽子。粽子的美味让我回味无穷，就算我尝遍天下所有的美食，我还是最爱吃原汁原味的家乡粽子。哪个朝代正式把粽子当做端午节的食物

宋快手街边小吃的家常做法大全怎么做好吃视频

食材：鱼蛋500克，

　　咖喱块1份，洋葱20克咖喱鱼蛋怎么做好吃：1.准备食材。2.锅烧热，放油，煸香洋葱。3.下鱼蛋翻炒。4.加入足量开水。

　　5.放入咖喱块。6.煮滚后，转小火。7.当鱼蛋开始膨胀后，就可以了。

　　是不是很简单呢，超适合我们这些上班族，想吃又没空折腾美食滴银哦。美食小提示1.咖喱块其实只是一种调料，个人最喜欢它的地方在于方便，美味，而且特别适合我们这些上班族，没有太多的时间去折腾那一大堆的香料不是。

　　（不喜用咖喱块的请勿喷，毕竟我们只是美食爱好者，想要快速地吃到美味，咖喱块必定是个不错的选择。）2.个人喜欢咖喱汤汁多一些，稍浓稠些，这样一来利于鱼蛋的包裹，

　　二来味道更浓郁。3.最好不要长时间地把鱼蛋浸泡在咖喱汤汁里，以免影响鱼蛋自身原有的鲜甜味。粽子怎么包法求图片

包粽子的各种注意事项可以看这里：跨越千年的美食【粽子】 做法： 1、粽叶洗净。取一片，

　　光滑面朝上，接触米。如图卷起； 2、放入米，不要太多，

　　然后如图折起，竖起来，用勺子把米稍微压实一下； 3、然后上面捏好，折起。用棉绳绑住。

　　一定要绑紧； 4、另一端也绑住，剪掉多余的叶子即可。中间再绑一根绳的话，做出来就是竹节粽。（这名字是我自己取的。

　　）开水下锅，足量水，白米粽煮一小时就差不多，黑米粽要2小时。关于端午节的习俗50字

端午习俗包括包粽子、赛龙舟，

　　挂菖蒲、戴香囊、挂钟馗像驱鬼、斗草游戏、佩戴长命缕、伍子胥公祭活动等等，这些都是端午节的传统习俗。扩展资料：1、端午食粽。端午食粽是端午节最重要的一件事情，每到端午节前夕，厅堂里妯娌婆媳团团围坐，

　　或者就在弹石路边，小藤椅几张围拢来，满目青绿的箬叶，糯米的晶莹，傍晚，

　　就飘来了香气，还有要好乡邻互相端碗送去，交流各家手艺，味道咸淡，卖相如何，这是现代人生活里难得的悠远古风，是苏州人津津乐道的佐餐美食。2、斗草游戏。

　　所谓斗草，一种是互答花草名，《红楼梦》中就有这样的记载：“这一个说‘我有观音柳’，那一个说‘我有罗汉松’；那一个又说‘我有君子竹’，这一个又说‘我有美人蕉……”如此循环比答，

　　谁能答到最后为胜。3、佩戴长命缕。长命缕由红、黄、蓝、白、黑五种颜色的线编织而成，这种长命缕通常都会编织得很长，以表达人们对健康长寿的渴望。同时五色也代表了五方之神，也有向神灵祈福的意愿在内。端午节甜粽子的完整做法附图，

　　好吃的甜粽子怎么做

主料东北糯米300g 新鲜粽叶若干 大枣 葡萄干 蜜枣 甜粽子的做法步骤1. 大枣，葡萄干，蜜枣全部洗干净，用小剪刀剪碎，均匀的和糯米搅拌在一起，

　　这样咬的每一口都会香甜可口！2. 叶子洗干净，泡软！3.

　　我用的线，没用绳，线更结实！煮熟泡凉水里，更劲道！河源风味食品(粽子)的作文500字

我吃过北京的烤鸭，我吃过天津的狗不理包子，

　　我也吃过荔蒲的芋头，这些都是闻名天下的。但是最让我回味的是家乡的粽子。家乡的粽子是锥形的，它的主要原料是糯米，

　　制作的过程有些复杂。先将糯米洗净，浸泡3个小时，绿豆也浸泡3个小时，猪肉块，葱切成末，

　　浸泡后的糯米和绿豆搅拌再撒上葱，和弄均匀。取2张粽叶在二分之一处折成漏斗包裹好用粽绳扎紧放入锅中，水盖过粽子，用中火煮2个小时间后即可食用。就这样一盘香喷喷的粽子就呈现眼前。

　　真是让人垂涎欲滴。小时候每到端午节奶奶都会包上一大锅美味的粽子，差不多熟的时候，从锅中会飘出一缕缕香气，这时我就会跑到奶奶跟前等待着走上粽子，奶奶一端出锅，我就狼吞虎咽的吃起来，起码要吃完两个才罢休。

　　粽子的香味真是诱人，在米香中又掺和了各种的清香，还有肉馅的香，真是让人陶醉。粽子不仅美味绝顶，而且还有一个感人的来历呢！

　　公元前340年爱国诗人，楚国大夫屈原，面临国亡之痛于五月五日悲愤之极抱石投汩罗江，为了不让鱼虾伤害他的身体，人们纷纷用竹筒装米投入江中，

　　从此以后为了纪念屈原，每到五月五日端午节人们都用竹筒装米投入祭奠，后来慢慢形成了粽子。粽子的美味让我回味无穷，就算我尝遍天下所有的美食，我还是最爱吃原汁原味的家乡粽子。油炸粽子的做法 油炸粽子怎么做好

油炸粽子的原料：糯米粽子油炸粽子的配料：粘米粉、香炸粉、花生油、盐、芝麻油炸粽子的做法：1、糯米粽子2、粘米粉100克3、放入25克香炸粉和一匙花生油,还有少许盐4、芝麻用漏碗洗净,

　　放到锅中炒香 5、炸糊加入适当的水搅匀后放入炒香的芝麻6、搅匀7、粽子去掉叶子切厚片8、裹上粉糊放到油锅口炸至金黄即可温馨提示：一般人群都能食用1、适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用；2、糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，

　　且极易消化吸收，养胃气。吃出健康：1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，

　　具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；2、糯米有收涩作用，

　　对尿频，盗汗有较好的食疗效果。美食禁忌：凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米极柔黏，难以消化，

　　脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。你喜欢的节日是什么节日?你们家乡会吃哪些食物,会开展什么活动?写一篇作文 450字

今天是一年一度的传统佳节——端午节。在这个古老的节日里，人们包粽子、赛龙舟，

　　处处洋溢着浓浓的节日气氛。在我们家的端午节可都是充实又温馨的哦！　　记得那次端午节，我们家处处洋溢着端午节的气氛，可是一般人的家里总是呆巴巴的包粽子，有时候出去赛龙舟，那多没意思！

　　我可不想这样过每一年的端午节，就在我左思右想的时候，脑子里的一根筋“嗖——”的一下抽起来了，何不来个自己创作粽子的比赛呢。说干就干，我抓紧时间，把表姐表弟和小伙伴全都都召唤来了，

　　开始了，我们手忙脚乱，乱包，有的嘛，包个饭团，有的嘛，

　　包个寿司，还有的嘛，东破一个西破一个。我想：这也叫有创意？我可不想像这样的创意，我嘛，想来想去，

　　终于想到了一个好点子，我简单做了一个爱心，别人看了看我，都很惊讶，“这就是好点子……”我不管他们说，自己忙着做。

　　　　粽子蒸好了。妈妈来看看我们包的粽子，我连忙冲上去：“妈妈，在今天的端午节上，我想送你个礼物！”我从身后拿出了这个粽子“妈妈，这是给你的，

　　感谢你对我的养育之恩，谢谢你给予了我生命！”妈妈看了脸上流出了晶莹的泪水。爸爸走过来，对着大家说：今天的粽子大赛，馨予获胜了，

　　我们要感谢自己的妈妈哟！　　在这次端午节中我既是自己包了粽子，也感恩了妈妈！端午节，一个传统古老的节日，一个温馨充实的节日。

　　多么美好的端午节啊！给粽子取个别致的名字

你是要取个粽子的名字还是活动的名字?如果是活动啦,取个:黄金特别奉献,端午重回五一关于端午节的习俗50字

端午习俗包括包粽子、赛龙舟，挂菖蒲、戴香囊、挂钟馗像驱鬼、斗草游戏、佩戴长命缕、伍子胥公祭活动等等，

　　这些都是端午节的传统习俗。扩展资料：1、端午食粽。端午食粽是端午节最重要的一件事情，每到端午节前夕，厅堂里妯娌婆媳团团围坐，或者就在弹石路边，小藤椅几张围拢来，

　　满目青绿的箬叶，糯米的晶莹，傍晚，就飘来了香气，还有要好乡邻互相端碗送去，交流各家手艺，

　　味道咸淡，卖相如何，这是现代人生活里难得的悠远古风，是苏州人津津乐道的佐餐美食。2、斗草游戏。所谓斗草，

　　一种是互答花草名，《红楼梦》中就有这样的记载：“这一个说‘我有观音柳’，那一个说‘我有罗汉松’；那一个又说‘我有君子竹’，这一个又说‘我有美人蕉……”如此循环比答，谁能答到最后为胜。3、佩戴长命缕。长命缕由红、黄、蓝、白、黑五种颜色的线编织而成，

　　这种长命缕通常都会编织得很长，以表达人们对健康长寿的渴望。同时五色也代表了五方之神，也有向神灵祈福的意愿在内。介绍一种传统美食作文400字，急急急！

　　

1/每年的农历五月初五，是我国的传统佳节——端午节。这一天人们为了纪念大诗人屈原，举行包粽子、赛龙舟等活动，但是我最爱的是包粽子。 早晨，

　　我和妈妈去市场买粽叶、五花肉、糯米，绳子。妈妈先把糯米、五花肉，绳子洗干净，然后把五花肉切成小块，再把粽叶和绳子煮一煮，

　　这样才能使粽叶和绳子变成柔软更好包，糯米不容易掉出来。 开始包粽子啦！妈妈先拿出两张粽叶，把它卷成一个圆锥形，放一些糯米，再放二三块五花肉，

　　再放一些糯米盖好，然后再拿筷子搅匀、折好，再用绳子捆住就好了。我看完妈妈的示范后，就小心翼翼的开始学包粽子。我照妈妈教我的方法去做，可是我用力太猛，叶子碎了，

　　但是糯米没漏出来。然后我用绳子把粽子捆紧，我想把粽子捆紧一些，结果叶子全碎了，米也漏了。在这混乱之中我没把粽子包好，却把糯好洒了一地。

　　但是我并不灰心，俗话说得好一回生，两回熟吗，我又细心的包起了粽子。在妈妈的指导下我终于包好了，

　　我把它叫做“矮冬瓜”粽子，因为它很小，也很矮。最后一步就是煮粽子了，过一个多小时后，香喷喷的粽子煮好了。

　　我找出我的“矮冬瓜”粽子，咬上一口，啊！真香啊，这种味道我到一辈子都忘不了，

　　真是让我回味无穷啊！ 通过这次学包粽子，我体会到做任何事只要有诚心、细心、恒心、坚持不懈，就能得到你满意的结果。 2.　前几天,

　　我和妈妈来到外婆家,看见外婆正在包粽子,哇塞~那可是我最爱吃的东西啊!我有点迫不及待想尝尝这美味,可是外公却说没有包粽子就不能吃,本来刚想指着妈妈也没包,谁知道才一会的时间妈妈却已经在包了,真是让我失望啊!

　　可怜的粽子,姐姐我没能吃掉你,我对不住你呀```!我想了又想:与其被搀死到不如被笑死. 　　于是,

　　我逞强道:不就是包粽子啊,谁不会. 接着,我拿起两片棕叶,偷偷地斜着眼睛看着外婆怎么包,

　　可是老鼠最终还是逃不过猫的手掌心. 最后我还是被外公发现了. 他婉转地说:你不是说包粽子谁不会包呀!现在包得怎么样了啊!要不要外公教教你啊!不用,

　　我自己会处理好. 我坚决地说. 于是我接着放了些糯米,香菇,和猪肉. 准备包起来.

　　　　可是,意想不到的事情发生了. ... ..当我捏好左边时,右边掉馅了;当我捏好右边时,左边掉馅了;当我捏好中间时,

　　两边掉馅了. 可怜的我呀!为什么只有两只手,之前只顾着吃粽子,怎么会没想到原来吃粽子的背后包粽子的人是多么艰辛啊!我感觉我做错了,一直以来做的每件事,

　　都不曾了解背后. 　　于是,我红着脸对外婆说:外婆可以教我怎么包粽子吗?没想到外婆毫不犹豫地答应了. 原来包粽子也是有窍门的喔`````看了这篇文章不知道你们是否有这样的经历!3.

　　端午节，我梦寐以求的日子，因为爸爸妈妈答应了我要包粽子，所以，这天对我的意义自然与众不同。

　　 清晨起，梳洗完毕后，只见餐桌上摆着的并不是丰盛的早餐，而是糯米、长长的叶子，一些五颜六色的肉、菜混搅得馅。

　　我跑到厨房，问妈妈：“妈妈，今天谁来家里做客呀？还是什么特别的日子？”“傻丫头，今天是端午节。”“呀！

　　我怎么忘了？”“走吧！傻丫头，全家总动员！”“干啥？”“包粽子呗！”我欢呼起来，

　　我既不懂包粽子的技巧，也不懂该怎么做，但小女子一言既出八马难追，外加9个香炉（一言九鼎），只好硬着头皮蛮干。 妈妈把糯米蒸熟了，

　　也把五花肉也蒸熟了，便一把手一把手地包起来，我虽然也装的有模有样，可还是逃不过妈妈的火眼金睛，“傻丫头，不懂了吧？

　　我来教你，先把叶子重叠，分开一点，再把糯米拿来放在手心，然后……”虽然听得有点迷迷糊糊的，但还是听懂了，便有模有样地做起来，过了一会儿，

　　一个横七竖八的小粽子就诞生了，虽然模样看起来很不乐观，可人不可貌相，海水不可斗量，注重的还是内在美。接着，我又做了几个，一个比一个好，

　　一个比一个大。“再见了，我的粽子”。还没说完，它们就被妈妈送入了蒸笼里。 “哇！好香！”吃自己亲手包的粽子，

　　心里还别有一番滋味呀！诸老大粽子的名人评价

湖州粽历史悠久，嘉兴的五芳斋也曾出师于湖州的诸老大。金庸先生曾经在《鹿鼎记》中提到过湖州粽味道鲜美。香港四大才子之一的美食家蔡澜先生曾经在《蔡澜美食》提到粽子产于湖州。

　　产品历史“诸老大”始创于1887年（光绪13年），诸老大粽子具有百余年历史，是江南一带的传统名点，享誉海内外。粽子是中华民族的传统文化美食，在魏晋之时，

　　人们端午吃粽子的习俗已十分盛行。山清水秀的自然景色和源远流长的文化底蕴筑就了湖州千年的历史和习俗，形成了湖州独具魅力的饮食文化。湖州“诸老大”首创了秀丽枕式粽子，选料讲究，制艺精良，色、香、味、形各具特色。甜粽，

　　甜而不腻；肉粽，味道鲜美，集香糯鲜美为一体。素有“粽子状元”之美誉。经过120余年的悠悠岁月，花开花落、潮涨潮退，“诸老大”已深深融进了寻常百姓的生活。

　　经过“诸老大”人兢兢业业的努力，“诸老大”已发展成为一个传统饮食文化与现代管理相结合的现代化企业。在生产工艺和管理方法上找到了历史基业与现代经营的契合点。使“诸老大”取得了突飞猛进的发展和新的骄人业绩。1910年来获得了“中华老字号”、“中华名小吃”、“商业部优质产品金鼎奖”、“首届中国粽子文化节金奖”、“中国食品博览会名特优新产品”等国家级荣誉。诸老大粽子，

　　已有近百年的历史。创造人诸光潮，人称老大，精通茶食，于1910年在湖州府庙前，开设一家以卖粽为主兼营茶食的诸老大店铺。经过两代人的苦心经营，

　　对粽子进行了一系列改进，使原来极普通的一顶民间食品，变成一种精细的茶食和馈赠礼品，成为湖州地方特色的传统食品。1927年在杭州召开的全国西湖博览会土产馆中，诸老大粽子作为湖州的名产陈列展出，获优质土产奖，从此名声大振。

　　近一个世纪来，东南沿海，特别是江浙一带广大地区几乎是尽人皆知。诸老大粽子1984年参加浙江省在上海的展销会，受到各界的好评，

　　销售量逐年增长，供不应求。满清末年，在古城湖州的大街小巷上，无论白天黑夜，不管严寒酷署，

　　经常有一个身材高大手挎提出桶的绍兴人，喊着清亮悠扬的调儿在叫卖：“火肉粽子……猪油夹沙粽子……”音来身至，粽香扑鼻。人们在饥肠辘辘的时候，特别在在寒冬的夜晚，吃几只糯香适口，沸势发烫的粽子，会格外感到舒服。

　　久而久之，他和他的粽子已成为当地人们生活需要的部分，为江南古城增添了浓郁的乡地特色。他，就是“诸粽”的创始人诸老大。

　　诸老大原名诸光潮，小名景川，一八六五年生于绍兴城里一个贫苦家庭里，父亲原是锡箔店倌，早年亡故，留下他们弟兄三人，由母亲帮佣拉扯长大。

　　由于家计贫寒，不久小弟夭折，胞兄诸光华经人介绍，未成年就来到湖州，进入茶食行业学艺。

　　一八七八年，诸光潮十四岁上，母亲患病瘫痪在床，生计日趋艰难，遂偕母离绍兴来到湖州投奔胞兄，寻觅生路。

　　来到湖州后,经在“震远”（即今震远同）茶食店当师傅的胞兄保荐，入该店当学徒。他天性聪慧，勤奋好学，三年后全优满师。因为基本功扎实，

　　十七岁时对一般的茶食糕点制作技艺均已学成，二十一岁时，对刀功大、难度高的花色云片糕、椒盐桃片、酥糖等细点都能独立操作。老板破格升薪，成为茶食行业青年师傅中的 佼佼者。

　　两年后，他弃职卖粽。因生得身材高大，在挎桶叫卖时颇显眼，人们不知其姓甚名谁，就管他叫“老大”（大小儿的意思）。后来慢慢熟悉了，

　　知道他姓诸，见了面就叫他“诸老大”表示亲昵。随着生意的逐渐扩大，粽子名声的日益提高，“诸老大”这个名称也就从绰号演变成了招牌。

　　诸老大年幼失学，不识字，二十六岁结婚，娶妻朱氏，生四子，家庭生活和睦。他为人和蔼可亲，

　　由于出身贫寒，发家后对劳苦大众富有同情心，如乞丐饭时上门，常施发熟饭热菜，不准家人以冷饭馊菜施舍。还规定：每年农历正月初一和十五两天上门乞讨者，一律给铜板一枚；

　　年三十晚八时后上门乞讨者，给年糕二两半，家人照此打发乞丐，直至他去世。一九二七年，诸老大患鼓胀病，卧床不起，

　　同年农历十月初八，流然长逝，终上六十三岁。一八八七年，诸老大离开了震远同店，

　　迈出了独立门户的第一步。他深深懂得在一无资金二无店面的情况下，指望开一爿茶食店铺，是不切实际的。必须从小贩叫卖开始，一步一个脚印地发展。

　　根据多年的经验，他摸准一般人爱吃甜食的习惯，精心制作了桔红糕和甜酥油饺试销。他白天叫喊在茶楼酒肆，晚上出入于书剧场。街头巷尾、大路小弄踏遍了他的足迹。但一段时间卖下来，生意一般，

　　他并不气馁，边叫卖、边观察，从而得各，桔红糕和酥酒饺两种糕点大店小号均有出售，他此生意显得没有特色。有一年清明节前夕，他到街上，只 见家家户户都在裹粽子。

　　他立即捕捉到做生意的灵感，第二天即裹了一桶赤豆粽子叫卖，果然一下卖空。此后数日，生意越做越好。通过这个经营实践，他开始意识到做生意必须投顾客所好，

　　卖出自己的特色，才有前途。他选择了卖粽作为看家生意后，踏踏实实提高经营素质，刻意求工办好二件事：（一）是改进裹粽操作技术。当时民间的粽形大都为“尖角形”。

　　他在裹粽实践中改成“瘦长条四角形”。显然，后者比前者有三点好处（1）外形别致美观；（2）能多煮多装多卖；（3）便于嵌馅心。（二）是提高粽子质量，翻新花色品种。那时江南水乡一带的粽子品种很简单，

　　仅赤豆粽、红枣粽、咸粽等，他大担地把咸粽改进成“肉粽”，使品种更新换代。在改革实践中，又成功地首创了“猪油洗沙甜粽”，使甜粽和肉粽成为“诸老大粽子”的两大特色。开始卖粽时，

　　上午准备原料，如粽箬、糯米、丝草、柴火等。下午裹粽煮粽。粽子煮好后，装在一只大小适中的提桶内，盖上两块合缝板，即手挎提桶穿街过巷一路叫卖。

　　晚上一手还提着一只马灯照明，在夜深人静中喊着：“火肉粽子……猪油细沙粽子…… ”，足迹遍及戏院、书场、作坊等场所。从晚上八点开始，一般至十点以后卖完回家，风雨无阻，从不间断。这段时期大约历时十年。

　　十多年桶叫卖，为他积累了一定的资金。诸老大的名声也随着他的足迹传遍了整个湖州城。这两点为他日后扩大营业提供了物质基础和信誉保证。随着粽子销售量的日益上升，他感到挎桶叫卖已不能适应发展的需 要；

　　加之夏令高温季节不宜多做粽子，需出售一些茶食糕点作为补充。因此，一九Ο六年他四十二岁的时候，决定结束沿街叫卖的生涯，转达为定点摊营业。对于设摊地点，他作了认真的选择，

　　既要设在闹市区，顾及大宗主顾的生意；又要靠近鸦片馆，招揽鸦片客的交易。于是他决定把摊设在彩凤坊瑞源珠宝商店门前（即今人民路五金交电商店处）。瑞源珠宝店老板曾是他的烟伴，交情甚好，瑞源又是墙门堂店面，

　　靠墙摆摊不影响该店生意，从此他又开始了三四年的摊贩生涯。由于设摊固定了地点，平时买卖可由妻儿照应，他就有了较多的时间钻研制粽技术和考虑经营业务。这段时间他不但对甜粽和肉粽作了进一步的收进，而且按不同季节制作了鸡肉粽、排骨粽、蚕豆粽、豌豆粽等。

　　同时在包装上采用了糙纸包和簧篮，并印了“诸老大”三字的红底黑字招牌纸，使他的摊子具有了小店铺的规模。辛亥革命爆发前的一九一Ο年，诸老大人到中年，二十多年的经营实践，使用权他初具了一个企业家的魄和和胆识。在四十六岁那一年，

　　他凭借积累起来的资金开了一爿以卖粽为主、兼营茶食的“诸老大”店铺。“诸老大”店首创时，地点在糊州府庙前青？屏巷口，店招牌是“诸老大”三个白地黑字。除粽子外，还经营猪油年糕、糖年糕及其他一应茶食。这些食品全由他自己及家人制作，

　　不雇请师傅或招徒弟。一九二七年，诸老大卧病时，预感自己不久于人世，便召集四个儿子到床前，指着他从前挎着的提桶，告诫他们：顾客是衣食父母，

　　要保持诸老大这块牌子经久不衰，质量一定要考究，信誉一定要固守。他去世后，四个儿子遵嘱着意经营，生意越来越好。一九三一年该店走了上它的全盛时期，

　　达到发展中的顶点。原有店面已不能适应营业需要。这年春天，即选定上太和坊瑞泰南货店对面（即今人民路向阳布店处）开设新店，新店临近鱼巷口闹市区，店招牌是黑底金字“诸老大”三个字，

　　两旁长条是“诸老大粽子茶食店”八个字，店堂后面是制粽作坊，前楼为职工寝室，后要是茶食作坊。当然，诸老大在经营上也不是一帆风顺的，也经历了同行竞争、相互倾轧的风浪，

　　但由于它产品质优味鲜，物美价廉，经营作风正派面终于保持了荣誉。“诸老大粽子”始名於清末年间，到2013年有近百年的历史。经历了提桶叫卖、设摊出售及开店营业三个阶段。经过两代人的努力经营，使之成为具有我国地方特色的传统食品。

　　近一个世纪以来，东南沿海及海外，特别在江浙一带，诸粽脍炙人口，成为广大群众普遍喜爱的食物。亲朋往来，

　　也以诸粽互为馈赠。诸粽所以能博得这样高的信誉，除了“质优”这个内因，也还有一些外因可考。当创始人诸老大还在挎桶叫卖的时候，每天穿街过巷，出入烟馆茶楼，其交易对象多属较富裕的中产阶段，

　　对吃食一项非常内行，又善于品尝评议，左右舆论。如果诸老大粽子不能突出色、香、味、形的特色。必然会 被那批吃客所否定。再者，由于诸粽可以存放较长时间，

　　 顾客就有可能将产品带往外地，馈赠亲友，使“诸老大”名声传播出去。俗话说：“不怕不识货，只怕货比货”。

　　诸粽正是凭着质量第一、经营作风过硬，而赢得了信誉，打出了响亮的牌子。一九二七年在杭州召开的全国西湖博览会土产馆中，“诸老大粽子”曾作为湖州的名产陈列展出，获优质土产奖。由此名声大振。

　　这年冬，上海利利土产公司（在浙江路、陕西路口）就派人来湖洽谈粽子代销业务。一九三一年后，上海生生土产公司（在浙江路）也与“诸老大”挂钩代销业务。诸粽源源运往上海，名噪上海市场。

　　甚至有人为了赚钱，还出现了冒名的诸老大粽子。端午节食物

粽子、咸鸭蛋、雄黄酒、煮大蒜粽子怎么包法求图片

包粽子的各种注意事项可以看这里：跨越千年的美食【粽子】 做法： 1、粽叶洗净。取一片，光滑面朝上，

　　接触米。如图卷起； 2、放入米，不要太多，然后如图折起，竖起来，用勺子把米稍微压实一下；

　　 3、然后上面捏好，折起。用棉绳绑住。一定要绑紧； 4、另一端也绑住，剪掉多余的叶子即可。中间再绑一根绳的话，做出来就是竹节粽。

　　（这名字是我自己取的。）开水下锅，足量水，白米粽煮一小时就差不多，黑米粽要2小时。油炸粽子_油炸粽子怎么做好_菜谱大全_餐饮百科_中国吃

材料

粽子两个，鸡蛋一个，

　　油少许做法1、成品粽子切成五至六片； 2、鸡蛋打在碗里用筷子打散； 3、把粽子片放碗里蘸鸡蛋液，直至粽子片都沾上蛋液；

　　 4、烧热平底锅加少许油，把沾上蛋液的粽子片放平底锅里煎，中火偏小一面煎一分钟即可。小诀窍

煎时要掌握火候，中火偏小就行了，

　　两面金黄色就可以起锅了，粽子本来就是熟的。

主料：糯米500克，莲子25克，冬菇25克，干虾米25克，

　　干贝25克，叉烧50克，熟猪油50克，味精5克，白糖5克，

　　精盐8克，生油100克，鸭蛋液适量。做法1、将糯米掏洗干净，上笼蒸熟待用；将莲子煮熟透，脱皮、除心；冬菇浸透洗净，

　　滚水烫过后切粒，干虾米、干贝洗净蒸过，叉烧解成粒状。 2、将以上各料和精猪油、味精、白糖、精盐等一起放入糯米饭中拌匀，

　　掐成10个大小相同的饭团。 3、热锅下生油，将糯米团均匀醮上鸭蛋液，放进热油锅中慢火煎炸，不断翻转使之均匀受热，

　　煎成金黄色即可。用英语介绍中国的传统食物——粽子

AverypopulardishduringtheDragonBoatfestivalistzungtzu. Thistastydishconsistsofricedumplingswithmeat,peanut,eggyolk,orotherfillingswrappedinbambooleaves.

　　ThetraditionoftzungtzuismeanttoremindusofthevillagefishermenscatteringriceacrossthewateroftheMiLowriverinordertoappeasetheriverdragonssothattheywouldnotdevourChuYuan.