粽子叶的做法家常做法大全

　　没有粽子叶怎么做粽子，包粽子不止一种方法

在大多数人看来，传统的包粽子，粽子也是必备的。主要是为了裹住大米，

　　防止漏下来。而且粽子叶中的香气，可以添加粽子的味道。但很多人的家里没有粽叶，那么这个时候大家也不用担心。其实包粽子并不只用一种，

　　也可以用其他的叶子代替，或不用叶子来包粽子。粽叶并非指一种叶子，而是指所有可以包粽子的许多品种，所以不存在包粽子没粽叶的问题。粽叶品种繁多，一般以箸叶、箬叶、芦苇叶制成，是制作粽子必不可少的材料，

　　南方一般以箸叶、箬叶为主，北方以苇叶为主，用途也非常广泛，如斗笠、手工艺品等。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。

　　粽子不一定是以上几种粽叶制成，不同的包裹材料造就不同的粽子，再加上包裹的方法以及馅料，所以粽子也是品类繁多。可以作为粽叶的植物极多，包括苇叶、箬叶、荷叶等一连串粽叶家族的成员，其中每一种叶子都有自己的特性，比如苇叶清热，

　　荷叶开胃，在煮粽的过程中粽叶的有益成分可以与粽馅的营养融为一体，相得益彰。粽叶分多种，在各地使用的种类各不相同，常见的为箸叶、箬叶、芦苇叶以及种类繁多的其他粽叶，如：桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳。

　　粽子的制作方法

粽子的制作方法有很多，式样也比较多，下面介绍一种家庭自制粽子的方法1、把糯米淘洗干净要再前一天的晚上就用清水泡上，这样第二天早上才能用2、把粽子叶放在开水中稍稍煮一下捞出来，别煮时间太长，

　　要不粽子叶就烂了，捞出来以后放在清水中一会用，把马莲也用水稍稍煮一下，红枣用温水稍稍泡一下就可以3. 把大概三个棕叶放再手里，一个要压着另外一个叶子的大概一半的样子，

　　这样三个叶子的宽度也就足够包粽子了4、将叶子弯成漏斗的形状放在手里，再里面先放上一颗枣，然后放一些泡好的江米，再放几颗枣，在放些米就可以了5、将放好米的叶子下边包上去，

　　捏住，用马莲系上（马莲要系活扣呀，否则等你吃的时候就解不开扣了）6. 好了，一个粽子就包好了7. 再下一步，

　　就要煮粽子了，这可是一个很长的过程，我一共煮了三个小时8. 将包好的粽子整齐的码到锅里，放水没过粽子。9. 将一个稍小一些的小屉放在码好的粽子上，用一个小钢盆里面放满水，

　　压再屉上，这样粽子就不会再里面乱动了10. 这一切都准备好以后就开火煮就行了，粽子煮开的时候一定要用小火，否则的话那个米特容易煮飞了荷叶粽子的做法步骤图，荷叶粽子怎么做好吃

用料 糯米，

　　荷叶 荷叶粽子的做法 泡发糯米，洗净荷叶把米放到荷叶里包好压力锅30分钟粽子的做法视频大全 粽子怎么做好吃 粽子的家常

食材主料粽子叶350g咸蛋黄20g糯米500g辅料棉线绳适量步骤1.粽子叶提前净泡一晚上，洗净晾干备用2.糯米洗净后浸泡2小时晾干备用3.咸蛋黄，糯米！4.取两片大小一样的粽子叶重叠！

　　折出一个三角形5.放入一勺糯米6.放入咸蛋黄居中7.再次放入一大勺糯米，覆盖满，用手压一下8.粽叶从上往下折成三角形9.用棉线绳绑结实！10.全部包好啦，婆婆可厉害啦！11.妈妈说这是稻草灰，煮粽子用，

　　这样煮出来的粽子不仅香而且好吃！地方特色哦12.由于粽子量大，需用大锅煮！等待中。13.哇哦，全部煮好啦，

　　扑鼻而来呢槲叶棕子的做法步骤图，槲叶棕子怎么做好吃

材料豆沙： 赤豆 2杯，水 8杯，糖 1.5杯，素油棕子： 糯米 2.5磅，棕叶 32张上面原料可做16只豆沙棕子.

　　做法豆沙用筛子滤去多余的汤汁，千万不要试图挤压出汤汁，轻轻掂两下筛子就可以了将豆沙放一大容器，用饭勺将其搅烂，不需要搅得非常细腻棕子用手去一些豆沙，

　　捏成长约6厘米，粗约2.5厘米的橄榄形取两张棕叶，折成图3的形状放一些糯米，放上豆沙团，再加一些糯米将豆沙盖住折起棕叶将糯米包实，捆上细绳粽子不用粽叶包直接蒸着吃怎么做?

简易肉粽 1. 糯米泡2小时备用 2. 香菇,虾米,红葱头. 肉丝放入内锅炒香在和糯米一起拌炒一下,在加入少许酱油,麻油及胡椒粉,

　　糖,蚝油调味,直到米半熟 3. 将2中的料包入,可依个人喜好在包入炒香五花肉,及蛋黄,莲子 4. 电饭锅外锅水约放3杯,

　　内锅水淹过粽子放入蒸熟即可 备注: 1. 这是较简单做法,用电饭锅即可,当然最方便还是买来吃啰,自己包味道不同吧 2. 步骤2中若直接加水蒸就成油饭水与糯米比例约1比2 3. 若包不成粽型,

　　其实只要将岳口入即可粽叶包肉的做法，粽叶包肉怎么做好吃，粽叶包肉的家常

粽叶包肉的做法粽叶包肉的做法图解11.将五花肉切成4X4㎝的方块粽叶包肉的做法图解22.选用江南特有的包粽子用的新鲜芦苇叶粽叶包肉的做法图解33.将五花肉氽水去沫洗净，用芦叶将肉卷起来，拿线扎紧6粽叶包肉的做法图解44.高压锅中放清水，老抽，盐，糖，

　　料酒，干辣椒粽叶包肉的做法图解55.放入包好的粽叶肉粽叶包肉的做法图解66.盖上锅盖，煮二十分钟粽叶包肉的做法图解77.出锅粽叶包肉的做法图解88.剪去线，粽叶，开吃做法，菠萝叶粽子怎么做好吃，菠萝叶粽子的家常做法

时间：30分钟－ 准备食材 －糯米 10斤花生米 适量红豆 适量白糖 适量粽叶 3斤蒲草或稻草 适量－ 步骤 －1.这个就是菠萝叶粽叶，

　　此菠萝非彼菠萝也2.粽叶提前泡水并刷洗干净3.糯米提前泡好，我是前一晚泡上第二天早上包的！4.花生米和红豆也需要提前浸泡一夜！5.在手中这样摆放好粽叶，保证不漏米即可～6.抓上适量糯米7.再放上适量花生和红豆8.如此包好9.如此10.两端折起来11.两端折起来，不要漏出米12.包好13.绕绳14.用蒲草扎好，注意不要太紧，

　　蒸煮过程中米会膨胀，太紧煮熟米就会硬15.放入锅中，加入没过粽子的水，蒸大约两三个小时吧。我们用的大铁锅16.煮熟的粽子，

　　撒上糖就可以吃了－ 小贴士 －包粽子用的绳缠绕的时候不能过紧，防止煮熟的粽子不粘糯；但也不能太松，