长在农村的42种野菜(能吃的28种野菜)

　　农村老家的40种野菜，你吃过几种荠菜，苦菜农村三种常见的野菜，看看你吃过几种，还是农村娃不一、荠菜荠菜就长在咱农村的山坡上，一般到了春季，荠菜是随处可见。在南京还有“三月三，荠菜花煮鸡蛋”的习俗，是传承了2000多年的习俗。荠菜的营养丰富，有各种维生素以及胡萝卜素，能起到清肝明目、降血压作用，据研究说，它里面有二硫酚硫酮，这种物质还具有抗癌作用。二、野葱农村中的野葱到了季节，也是一长一大把，吃都吃不完。野葱的洋葱、大葱相比，它能提高人的食欲，还有缓解疲劳的作用。野葱还能预防老年痴呆，而且对预防癌症也有很大的作用呢！所以中老年人可以经常用野葱炒鸡蛋吃。

　　三、枸杞叶城里的人为了养生，一般都很喜欢泡枸杞喝。但是，城里人应该不知道枸杞叶其实对身体也相当有好处。枸杞叶在农村很常见，一般，农村人会用它来泡茶喝，能止咳化痰、降血压。有些人也会将枸杞叶用来和羊肉放一起炖汤，能除风湿、明目。此外，枸杞叶还能软化血管、增强免疫力哦！有一种菜特别像婆婆丁,它是什么菜，一般长在农田里楼主说的“婆婆丁”是指没开花的蒲公英吧？长的像的挺多的，最常见的有两种楼主问能吃的那个还是不能吃的那个啊能吃的那个叫荠菜，也有叫荠荠菜的，包包子吃的不能吃（也不是不能吃就是不好吃）的那种，鸭子吃的，有的地方好像就叫鸭子食，学名不清楚乡下路边长什么野菜印象中有荠菜、蒿子、野笋、马齿苋、蕨菜等等，不过蕨菜大多数都生长在山上农村的野菜有哪些下火野菜下火的很多，蔬菜都有这个效果吧，典型是，蒲公英，还有苣荬菜，苦苣菜，之类的也很下火。