荠菜图片(荠菜图片资料)

　　荠菜长啥样，谁能给张照片看看？荠菜又名护生草、菱角菜。以嫩叶供食。谁有荠菜的图片看到前面花友的回复，偶特意搜素了一下，荠菜到底有几种类型，结果貌似植物学上叫荠菜的就只有开白花的这一种。其他有几种，和它很像，没开花之前很难辨认，偶今天就发现了它旁边另有一种开黄花的，不知道是不是蒲公英，叶子基本是一样的。偶们湖南有“三月三地菜煮鸡蛋”的说法，今天才知道，这地菜就是荠菜，但那时的地菜已经结籽儿，偶们都不吃的，只吃鸡蛋。比较妥当的做法是，等它结籽后连根拔回家种下，第二年就可以放心吃嫩叶了。不过，如果那开黄花的就是蒲公英的话，也是可以吃的。偶吃过，煲汤，味道还不错。这两张图片上的野菜是荠菜吗?不是的，荠菜的叶子比这个细，你最好看清楚再采摘，有些菜是不能吃的。

　　能够吃的荠菜有几种？最好有图片板叶荠菜板叶荠菜又叫大叶荠菜，上海市地方品种。植株塌地生长，开展度18厘米。叶片浅绿色，大而厚，叶长10厘米，宽2.5厘米，有18片叶左右。叶缘羽状浅裂，近于全缘，叶面平滑，稍具绒毛，遇低温后叶色转深。该品种抗寒和耐热力均较强，早熟，生长快，播后40天既可收获，产量较高，外观商品性好，风味鲜美。其缺点是香气不够浓郁，冬性弱，抽薹较早，不宜春播，一般用于秋季栽培。