粽子怎么包的视频(四方粽子的包法图解)

　　粽子的正确包法 粽子的包法大全 粽子怎么包如何包三角粽子，三角粽子的包法步骤详解步骤如下：1．取2片粽叶，抹于水分，使两片叶尖向外，重叠平放在手中。2．双手捏住粽叶两端，同时向内交叉重叠，折成漏斗形，然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈，再回到原来的位置，使漏斗变成圆锥形。3．在漏斗中先插入l根筷子，再填入适量的糯米，然后用筷子向下戳动几下，将锥尖的糯米压实，不能留有空隙。4．接着将上端多余的两片粽叶向前折叠，盖住上面的糯米，再将中间的粽叶捏紧，然后向一侧折叠压好。5．用绳子环绕粽子两角数圈，将粽子紧紧裹住，并在顶端扎紧打结。(此步骤非常重要，如果绳子捆得不够结实，在煮制过程中粽叶会有松开的可能，这样就前功尽弃了)各种花样粽子的包法 粽子的包法大全 粽子怎么包粽子有六种包法分别是：粽子的包法一1、将两张棕叶叠加，折叠呈漏斗装。2、放入少量糯米。3、放入辅料。4、再加盖一层糯米。

　　5、将棕叶裹紧，6、用绳子将粽子绑紧。粽子的包法二1、把粽叶排好后，弯成图片上的圆锥形。注意底下一定不可以漏！要尖尖的才行，而且弯好后用手捏住别让它散开。2、放一勺米进去，再放一块肉，再盖一层米。注意米不能装太满，离口大约5毫米的样子就可以了。3、把粽叶拿起来往右前方翻过去，把米盖住，到粽尖的地方绕一圈回来。4、然后用粽叶的尾巴像图片上那样翻过去把粽子底部包住。5、另外拿一片粽叶，垫在粽子的一端。

　　6、用新加上的这片粽叶把粽子周围一圈围住。7、往左前方绕到顶端的时候，顺着粽尖绕一圈转回来。8、顺着刚才粽叶的走向把粽叶的尾巴像这样绕过来，如图。9、用一根针从粽子中间穿过去，把粽叶的尾巴穿到针尾的孔里，用大拇指把针压下去。10、把针从另一端拉出，然后把穿过来的粽叶尾巴拉紧就好啦！四角粽子包法1、准备两张粽叶，正反放置。2、卷成一个斗状。3、继续放米。

　　4、放一块腌肉5、盖上粽叶，要抓紧，手不能松。6、折口的叶子太小了，就可以象这样加一张小叶子，方便扎上。7、一样的抓紧。8、拿根绳子，要够长，首尾相连，象这样放上。9、合上。10、象这样，把绳子的尾巴的那两股扭一起，然后就可以开始绕了。11、绕到最后在另外两个角上打个八字形。12、最后抽绳首，拉紧。13、包四角粽子完成。

　　三角粽子包法1、将两片棕叶重叠。2、最后的一片，折叠一部分。3、右边的折叠成90度。4、再往左折叠。5、四周稍微按压一下。6、握在手里成锥状，可调整大小。7、加馅料后，正面往里折叠。8、后面往前折叠。

　　9、左面往右面折叠。10、右面往左面折叠。11、多出来的往前折叠。12、用棉线捆扎，粽子就包好了。广东粽子的包法1、如果棕叶很小的话就拿两张叠在一起是的足够宽，先放一层糯米，然后一层绿豆，肉肉和板栗，然后再盖上绿豆和糯米。2、盖上糯米。3、先从左往右这样按过来，捏住；右往左再压过来；往下压过来；也是左往右压过来。

　　4、左往右再压过来；往下弯过来；取绳子一根，先在手上绕几圈，然后往最上面扯；先在上面勒几圈，要勒紧，中间和后面也如此；最后和刚才的线头打结即可。5、广东粽子的包好了。江米粽子的包法1、用开水将粽子叶煮5分钟，关火后放入马莲草焖一会，那样粽子叶不容易破；小枣用温水泡3至5分钟。2、取2-3片泡好的粽叶，折成圆锥形状，底部放入泡好的小枣一颗。3、填进江米，把豆沙馅夹在江米中间，4、上面盖好江米压实。5、粽叶下部两边往中间压住。6、把上方的粽叶往下折盖住江米，把长出来的粽叶窝成角。

　　7、包好后用马莲草将粽子绑紧。8、粽子放入锅中码紧，加水没过粽子，煮1小时后，改文火煮30分钟即可。9、江米粽子就做好了。怎样包粽子 肉粽子的做法视频1.芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出2.把肉洗净切大块，用盐，糖，料酒，老抽，姜片，八角，桂皮等 调料腌制一晚入味.3.糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好4.准备包粽子5.包粽子6.粽子放高压锅，加8分满的水，大火煮开.7.小火滚2.5--3个钟头即可肉粽子的做法和包法 怎样包粽子视频1、粽叶比较小，通常会两只叠起来用，这样从尾部卷起一个圆锥2、放一点糯米，然后蜜枣和花生3、上面再放一层糯米，不要太多，九分满4、将粽叶的尾部折过盖起来，左手托好粽子，右手把粽叶尾部对折，记住上面不要盖太紧，要松松地留有一些点空隙，否则糯米煮熟膨胀的话会撑破5、好了，把粽叶尾部对折后折到一边6、用粽绳将粽子拦腰捆好（妈妈没买到粽绳，用了家里的白棉线）端午节如何包粽子视频端午节包粽子的做法： 1、先把粽叶放水里煮软、洗净待用。把肉洗净，把瘦肉用刀背拍一下，切成小块，特别是肥肉，要切得更小（这是关键的一步，而不是通常切成一大块，也不要瘦的全瘦，肥的全肥）。把肉用盐拌一下,然后放入糖、酱油、黄酒、味精腌数小时，让肉有味。待用。

　　2、把米洗净，滤水。准备好绳（有条件的可以用粽树上的叶子，撕成条，结成团在水里煮一下待用。这比一般的线有香味，更好）然后可以开始包。 3、包肉粽子时，把浸过肉的酱油倒入米内，如果口味重的，再根据自己的爱好放入盐、酱油、味精。包的时候把肉分开放，瘦的肥的都要，而不是像店里买的一大块在中间。包成长方型，个小点，爱吃的人可以吃二个或多个。

　　现在的人胃口小，一个小粽子加上一包奶也就够了。然后用线扎起来。这里又有一个讲究，不同口味不同扎法。喜欢软点的轧松点，反之紧点。加兴五方斋扎和比较紧，吃起来比较韧，而湖州的诸老大则比较松软，也迎合一些人的口味。 4、再一个要注意煮的过程，强调煮透。我一般是放在高压锅里煮。在锅内放入足够多的水烧开后，用中火煮40分钟的样子。

　　闷一会，等没气时开锅，看上面是否有没浸到水的，适当调换，然后再加入水，继续煮40分钟。这里的要点是水多，火足。这样的粽子，不会吃到大块的中间没有味道的肉，也不会吃到肥肉，但其味特别鲜美。 其他品种的粽子也大同小异，只是把肉换成蜜枣或赤豆或板粟，再有包成尖的或三角型的。除肉粽外，扎得紧点可能比较好吃些。