虾仁炒饭(蛋虾仁炒饭的做法大全)

　　

做虾仁炒饭放什么调料

　　食材明细 　　虾仁克 　　鸡蛋只 　　米饭碗 　　胡萝卜适量 　　黄瓜适量 　　黄油适量 　　蚝油适量 　　咸鲜口味 　　炒工艺 　　十分钟耗时 　　普通难度 　　虾仁炒饭的做法步骤 　　准备好炒饭的材料。 　　将虾仁洗净，黄瓜、胡萝卜、洋葱切粒 　　鸡蛋打好搅匀待用 　　加热铁锅，炒溶黄油，将洋葱、黄瓜、虾仁、胡萝卜炒熟，加盐调味待用。 　　起油锅，油热时离火，将鸡蛋下锅煎十秒钟。 　　加入米饭炒均匀。 　　加入炒熟的配料。 　　所有材料炒匀后，加点蚝油调味就行了。 　　好吃的虾仁炒饭出锅了。 　　

虾仁蛋炒饭怎么做？

　　鸡蛋炒饭人人都会，但炒得好也不容易，有时饭成一团团，有时一大块鸡蛋镶着没几粒米饭而有的饭粒上根本没鸡蛋，有时盘子底下油成河。 　　鸡蛋炒饭当然炒煮烂的饭和炒热饭都是大忌，炒法也挺有讲究。 　　虾仁洗净加盐捏匀让其出水，泌去水分，用餐巾纸吸干，加黄酒，生粉、蛋青拌匀后倒入素油，烧旺炒锅不加油，下虾仁变色即起备用； 　　一半蛋液倒入中火油锅内，不要用炒铲而用筷子在锅里迅速作圆周运动搅拌蛋液，使蛋炒成细小蛋松颗粒起锅，俗称“跑马蛋”。 　　米饭要先在冰箱冷藏-小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡分钟；旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。然后下熟青豆及跑马蛋，加盐、葱花，最后下虾仁，翻炒片刻后出锅。 　　

虾仁炒饭的做法，虾仁炒饭怎么做好吃，虾仁炒饭

　　虾仁炒饭的做法 　　主料 　　米饭 　　g 　　鸡蛋 　　个 　　虾仁 　　g 　　辅料 　　胡萝卜 　　g 　　盐 　　适量 　　食用油 　　适量 　　葱花 　　适量 　　步骤 　　.葱花，胡萝卜丁，鸡蛋，虾仁备用 　　.米饭备用 　　.把鸡蛋入锅摊成饼，然后切成小块 　　.热锅放油，，把胡萝卜和葱花入锅翻炒 　　.然后放入虾仁，加入盐 　　.放入米饭和鸡蛋，大火炒制分钟即可 　　

虾仁炒饭的方法？

　　炒饭做法有二，一是先将蛋放在油锅内炒好，盛起，再在油锅内炒饭，待饭炒透后加入炒熟鸡蛋拌炒匀，装碗而成。另一法则是先炒饭，待米饭炒匀炒透后，加入搅匀的鸡蛋，继续翻炒，炒透至香，使饭粒皆包蛋，饭无团，蛋无饼块，便为最佳。 　　扬州蛋炒饭 　　原料：上白籼米饭克，鸡蛋只，水发海参克，熟鸡脯肉克，熟精火腿克，熟鸡肫只，河虾仁克，水发冬菇克，熟净笋克，青豆克，猪精肉克，水发干贝克，葱末克，干淀粉克，精盐克，鸡清汤克，绍酒克，精炼油克。 　　原料：上白籼米饭克，鸡蛋只，水发海参克，熟鸡脯肉克，熟精火腿克，熟鸡肫只，河虾仁克，水发冬菇克，熟净笋克，青豆克，猪精肉克，水发干贝克，葱末克，干淀粉克，精盐克，鸡清汤克，绍酒克，精炼油克。 　　原料：上白籼米饭克，鸡蛋只，水发海参克，熟鸡脯肉克，熟精火腿克，熟鸡肫只，河虾仁克，水发冬菇克，熟净笋克，青豆克，猪精肉克，水发干贝克，葱末克，干淀粉克，精盐克，鸡清汤克，绍酒克，精炼油克。 　　

虾仁炒饭应该怎么炒法?

　　其实做炒饭没那么多定式，只管将爱吃的，或者手边有的放进去。除非你是开店的。 　　虾仁炒饭 　　[材料]白饭碗，草虾克，红萝卜 ／根，香菇朵，青豌豆克，玉米粒克，麻油大匙，低钠盐、米酒各少许。 　　[作法] 　　①草虾剥壳，剔去泥肠后，用盐水抓洗干净，并沥去水分。 　　②水煮沸后，滴几滴米酒，并将虾仁入锅烫熟，捞起备用。 　　③红萝卜去皮切丁，香菇泡软后去蒂切丁。 　　④将红萝卜丁、青豌豆、玉米粒放锅烫熟，捞起备用。 　　⑤倒入麻油热锅，先放香菇丁炒香，再加入白饭翻炒，以盐调味后，再陆续加入虾仁、红萝卜、青豌豆及玉米粒拌炒。 　　笋香虾仁炒饭 　　材料： 鲜笋支 虾仁/杯 葱花大匙 白米杯 水杯 　　调味料A： 盐 小匙 糖 小匙 香油 小匙 　　调味料B： 　　酒 /大匙 七味辣椒粉 小匙 　　做法： 　　()将鲜笋硬壳去除，并将粗纤维去除，洗净后，切成公分斜片段备用。虾仁洗净，去除肠泥后，用热水汆烫备用。 　　()将米洗净，沥干水分，加入杯水浸泡～分钟，再加入笋段、调味料A稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟。开关跳起后，不要打开，先焖约分钟。 　　()最后打开盖子，加入汆烫过的虾仁、葱花及调味料B拌匀再加盖焖约～分钟取出后即可食用。 　　凤梨虾仁炒饭 　　[原料/调料]冷饭 碗 虾仁 /杯 罐头凤梨 片 蒜末 大匙 毛豆仁 大匙 肉松 /杯 　　盐 /大匙 糖 /大匙 香油 /大匙 白胡椒粉 小匙 　　[制作流程] 　　()将虾仁用牙签挑去肠泥後洗净，并用纸巾擦乾水份。 　　()将凤梨片自罐头取出切小丁，大蒜洗净切末备用。 　　()毛豆仁洗净後，水中加少许盐汆烫～分钟，捞起冲凉备用。 　　()热油锅爆香大蒜末，加入虾仁炒至八分熟。 　　()加入毛豆仁、冷饭、凤梨丁快速翻炒至饭粒散开。 　　()加入调味料翻炒均匀。 　　()起锅装盤後加上肉松即成。 　　什锦虾仁炒饭 =- 　　准备时间：分钟 　　制作时间：分钟 　　材料：～根香肠，切成片，瓣切成片的蒜，根去叶的芹菜切碎,个洋葱切碎,个约克的罐头西红柿,/杯米,/小勺盐,约克熟虾仁。 　　制作方法： 　　.取英寸的长柄平底煎锅烧热放油，煸炒香肠片、蒜片、芹菜碎、洋葱末再焖～分钟直至蔬菜熟软； 　　.锅内再倒入连汁的罐头西红柿，米，盐和/杯水,转小火焖～分钟，把米饭焖熟； 　　.倒上熟虾仁再焖分钟(若再加入克的烤鸡肉口味更佳)； 　　营养叮咛:此道菜中含有卡路里热量、克蛋白质、克碳水化合物；克脂肪(克饱和脂肪)，克纤维、毫克胆固醇、毫克钠。 　　

虾仁蛋炒饭的做法

　　虾仁蛋炒饭的做法 　　.食材：虾仁、葱、木耳、米饭、鸡蛋 　　.鸡蛋打入碗里，放入虾仁用打蛋器，打散、打匀 　　.锅里放入油烧热 　　.放入鸡蛋虾仁翻炒至凝固划散，盛出来 　　.锅里放入油，继续烧热，放入切好的胡萝卜小丁略炒一下 　　.在放入米饭、葱花、木耳丁、盐、味精 　　.翻炒至米饭散开，在放入炒好的鸡蛋 　　.翻炒均匀即可 　　

虾仁炒饭怎么做香嫩又不腥

　　

材料 　　

【食材】虾仁g，番茄g，白米饭一碗 　　

【调料】油、盐、生抽各适量 　　

做法 　　

、将米饭和虾仁准备好，番茄洗净切成小块。虾仁炒一下，鸡蛋炒成形。 　　

、米饭下油锅翻炒，可以加入一些玉米粒和豌豆，整体看起来漂亮许多，营养也更全面。 　　

、放入番茄一起炒，然后再放入虾仁。 　　

、加入调味料，翻炒均匀即可。 　　

虾仁炒饭怎么做？

　　虾仁的营养价值: 　　. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 　　. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 　　. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； 　　. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 　　菜系及功效：精品主食 　　虾仁炒饭的制作材料： 　　主料：鸡蛋(一个),虾仁(g),米饭(g) 成本：.元 精制油,盐 id="cpTuPian"> 　　教您虾仁炒饭怎么做，如何做虾仁炒饭才好吃 　　.?将虾仁上浆(生粉/面粉=：)，加盐少许； 　　.?热锅下油，(双排小火)二成热放入虾仁滑炒，至变色，起锅待用；?? 　　.?热锅热油，放入鸡蛋液边炒边划碎，成型后放入米饭、虾仁，撒入盐少许翻炒即可。