蒜蓉粉丝娃娃菜的做法视频(蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图片)

娃娃菜叶酸含量比较高，孕妇可以多吃一些，配上蒜蓉的香味，老少皆宜。今天就做一道粉丝，蒜蓉娃菜，简单易学，方便好操作，十分钟就可以搞定的，一道家常小菜

By 小厨娘咿呀

用料

• 娃娃菜 2颗
• 龙口粉丝 1把
• 大蒜 1头
• 小米辣 1个
• 葱 1根
• 蒸鱼豉油 2勺
• 盐 3克
• 味精 少许
• 食用油 适量

做法步骤

1、准备材料： 1.娃儿菜切开清水过一下洗净 2.龙口粉丝提前用热水泡软泡开 3.大蒜切成蒜末。小米辣切碎，小葱切碎

2、锅中放水，烧开放少许食用油，盐，味精，再加入娃娃菜，用热水焯一下，断生。

3、炒菜锅内放油，有温五成热加入切好的蒜末，用油将蒜末炸一下，炸出蒜香味。

4、摆盘：泡软的粉丝放在盘中，上面摆上焯过水的娃娃菜摆盘，在将过油的蒜蓉，均匀的淋在娃娃菜上。

5、在将蒸鱼豉油，加盐加味精，搅拌均匀后淋在娃娃菜上面。把切碎的小米辣放在中间。 锅中烧开水，放上娃娃菜隔水蒸十分钟左右，即可。

6、蒸好的菜从锅中取出，撒上小葱碎即可。一道简单美味的粉丝蒜蓉娃娃菜就做好了。 喜欢吃的朋友可以做起来，记得把分享图片发出来，在探索美食的道路上与大家一起成长。

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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