夏季养生粥(夏季养生食疗方)

　　夏季有哪些养生食谱 夏季养生粥之 扁豆粥　　材料：大米克，

　　扁豆克，白糖适量。　　做法：将大米和扁豆洗净，

　　一起放入锅内煮小时，调入白糖即可。

　　　　功效：消暑止痢，解毒和中，

　　利湿消肿。夏季养生粥之 荷叶粥　　材料：鲜荷叶一张（约克）、粳米克、白糖适量。

　　　　做法：将米洗净，加水煮粥，临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上，

　　焖约分钟，揭去荷叶再煮沸片刻即可。

　　喝时可适量加点白糖。　　功效：清热解暑，

　　散瘀止血，清心除烦，健脾止泻的作用。

　　夏季养生粥之 绿豆粥　　材料：大米克，

　　绿豆克，白糖适量。　　做法：将大米和绿豆洗净，

　　一起放入锅内煮小时，调入白糖即可。

　　　　功效：清热解暑，祛暑除烦，

　　生津止渴之功效。夏季养生粥，

　　人参粥的做法？中医常说：夏季无病三分虚，

　　推荐一款补气养生人参粥。人参蜂蜜粥的做法原料：加一有机人参克，蜂蜜克，

　　生姜汁毫升，韭菜汁毫升，

　　粳米克。做法：将人参切片，置清水中浸泡夜，

　　连同泡参水与洗净的粳米一起放砂锅中，文火煨粥，

　　粥将熟时放入蜂蜜、生姜汁、生韭菜汁调匀，再煮片刻即成。

　　功效：调中补气，润肠通便，

　　丰肌泽肤功效。适用于因气虚而致的面色苍白无华者及有气血两虚表现的大便秘结的中老年人。

　　注意：每日剂，分次食用。每剂为个疗程。

　　间隔-日后可用下个疗程。适用于慢性肠胃炎食疗方法；

　　有机人参可从淘宝加一官方旗舰店购买。夏季哪些养生粥比较好叻？

　　安神粥 　　功效：有助睡眠，防治腰酸腿痛。 　　材料：栗子 个，

　　龙眼肉 克，大米 克，

　　糖适量。 　　制作：栗子洗净泡 小时，

　　剥壳备用。 　　做法：锅中加入适量水，

　　放入大米和栗子大火煮开，改小火煮 分钟。放入龙眼肉和糖继续煮 分钟就可以了。

　　柏子仁粥 　　功效：调理肠胃，增加体力。

　　材料：柏子仁 克，大米 克，蜂蜜适量。

　　做法：柏子仁和大米洗净，锅里放适量的水，加入所有材料用中火煮开，

　　转小火煮 分钟至熟烂。最后加入蜂蜜调匀即可。 有两款夏季药膳食谱，

　　适合从事脑力劳动的朋友食用，特推荐之： 一、 大枣莲子百合粥 、原料：大枣克、 百合干克 、莲子克 、大米克。 、做法： （） 将大枣、百合干泡开洗净；

　　莲子泡开去芯；大米淘净。 （） 将上述原料放入已煮开水的锅内，

　　小火煮烂成粥即成。 大枣中所含的环磷酸腺苷、是人体能量代谢的必需物质，它能增强肌力，

　　扩张血管，增加心肌收缩力、改善心肌营养，对预防心血管疾病有良好的作用。

　　莲子芯含莲芯碱，、异莲芯碱、荷叶碱和芦丁，有一定的降血压功效，

　　不仅是天然滋补佳品，而且具有药用价值，尤其适合于夏季食用。

　　百合除含蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还含有一些特殊的成分，

　　如秋水碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，

　　对病后身体虚弱、结核病、神经官能症等患者的康复有一定的作用。 二、 烩鲜蘑豌豆 、原料：鲜蘑克、 豌豆克、 玉兰片克。 、调料：烹调油 、葱花、 姜末、 盐、 味精、 香油、 水淀粉、 高汤。

　　、做法： （） 将鲜蘑择洗干净，切成小块，放入开水锅中焯烫一下捞出，

　　控水，豌豆剥去荚，放入开水锅中焯烫一下捞出、控水，

　　玉兰片切成片。 （） 炒锅上火，油烧热，

　　放葱花、姜末煸锅，放入鲜蘑、豌豆、玉兰片一起煸炒，放盐、味精、高汤适量，

　　煮开，用水淀粉勾芡，

　　淋入香油少许即成。 蘑菇除含蛋白质、脂肪外，还含铁和丰富的B族维生素。

　　特别是所含的维生素B、维生素B，比肉类、乳制品的含量还高。

　　所以它是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的食物，享有“植物肉”之美称。

　　蘑菇既是美味佳肴，也是一种理想的保健食品。

　　豌豆除含蛋白质、脂肪和碳水化合物以外，还含有植物凝集素和赤霉素。糖尿病患者可用豌豆及豆苗煮食，

　　或用鲜豌豆榨汁饮用。高血压患者可用豌豆苗一把，

　　洗净、捣烂、榨汁，每日三次、每次温服半杯，利于调节血压。

　　夏天喝什么粥最养生粥，是夏天最好的养生食物，

　　不仅开胃养胃，且容易消化，无论是湿热上火，

　　还是肠胃不适，都有各具功能的粥来解救。

　　夏天除了常规的绿豆粥、小米粥、八宝粥之外，还有很多其他的粥品可供食用，

　　下面介绍几种适宜夏天服用的养生粥：　●预防暑湿感冒　　葱白粥：葱白根，生姜片，

　　糯米克。同煮，

　　粥成后可加醋毫升服用。　　姜糖紫苏粥：紫苏叶-克，

　　生姜片，糯米克。粥成后可加红糖克搅匀。

　　扁豆花粥：白扁豆花克，粳米克。

　　先用粳米煮成粥后，加入扁豆花，再煮沸分钟，

　　即可服食。　　●生津止渴　　白菜根葱白粥：大白菜根条，

　　葱白根，芦根克，粳米克，

　　共同煮粥。　　葛根粥：葛根克，

　　粳米克。先煮葛根取汁，去渣，

　　以药汁煮粥。既能生津止渴，又有助降低血压、降血糖，

　　适合高血压、糖尿病人食用。　　南瓜粥：南瓜克，粳米克。

　　共同煮粥服食。适宜糖尿病人服用。

　　●清热解毒，利尿祛湿　　赤小豆鲫鱼粥：鲫鱼一条(约克)，赤小豆克。

　　先煮鱼，装入纱布袋，与赤小豆一起煲粥。

　　有利尿除湿热的作用，也可用于皮肤疖肿。

　　绿豆藕片粥：绿豆克，鲜藕克，

　　鲜薄荷片。将藕片与绿豆共同煮粥，临熟加入薄荷搅匀，

　　可用于皮肤感染。　　蒲公英粥：蒲公英克，

　　粳米克。蒲公英水煮留汁，

　　加米煮粥。可用于皮肤疔疮疖肿、痱子等。　　苦瓜薏米粥：苦瓜克，

　　薏米克，共同煮粥。

　　有清热祛湿作用，也可用于皮肤疔疮疖肿、痱子等。

　　●降压　　芹菜粥：连根芹菜克切碎，同粳米克煮粥，有平肝清热、止咳健胃、降压降脂的功效，

　　可减轻因高血压引起的头痛头胀。