步骤
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1
食材：土鸡蛋，里脊肉，红辣椒，青椒，黄瓜，香葱，姜。
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2
里脊肉切片放入1汤匙淀粉，3汤匙清水，腌制10分钟。
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3
所有的食材切片，葱姜切末。
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4
鸡蛋炒块，料汁碗（生抽，蚝油，鸡精，盐）
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5
炒锅烧热放油，放入葱姜末炝锅出味儿。
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6
放入肉片煸炒变色。
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7
倒入一半的料汁，煸炒入味儿，盛出备用。
步骤
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8
所有的蔬菜倒入锅中，大火煸炒。
步骤
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9
倒入鸡蛋块，倒入剩余的料汁煸炒均匀。
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10
倒入肉片儿，大火煸炒。
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11
翻炒均匀即可出锅。
家常小炒的成品图
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