步骤
step
1
备好食材：低筋面粉、无铝泡打粉混合过细筛；备好全蛋液，细砂糖，玉米油，学厨WK9213 12连不粘棒棒糖模具、纸棒；
步骤
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2
全蛋液用手动打蛋器搅拌均匀；调入细砂糖继续搅拌均匀；
步骤
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3
筛入低筋面粉、无铝泡打粉；用手动打蛋器划Z字搅拌均匀；
步骤
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4
调入玉米油，继续搅拌均匀；
步骤
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5
我用的是学厨WK9213 12连不粘棒棒糖模具，所以不用抹油；如果是其他易粘的模具，需涂抹黄油，或玉米油防粘；倒入面糊8分满，轻轻在桌上震几下，震出大气泡即可；
步骤
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6
盖上另一半棒棒糖模具；
步骤
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7
烤箱上下火180度预热后，将模具放在烤箱中层，烤20分钟；
步骤
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8
程序结束后，将模具取出，让棒棒糖蛋糕冷却；
步骤
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9
备好棒棒糖装饰食材：黑巧克力、混色彩糖针；将巧克力掰开，放入碗里；黑巧克力隔水融化；
步骤
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10
将配套的纸棒沾上巧克力，再插入棒棒糖中；
步骤
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11
再将蛋糕裹上黑巧克力，撒上混色彩糖针即可。
棒棒糖蛋糕的成品图
棒棒糖蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
1、我用的是学厨WK9213 12连不粘棒棒糖模具，所以不用抹油；如果是其他易粘的模具，需涂抹黄油，或玉米油防粘；
2、烤箱温度可根据自家的烤箱功率及脾气自行调节；
3、所有烘焙容器都需无油无水；
4、零落的美食生活（零落美食/18LS28xgl零落），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！
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