步骤
step
1
将白萝卜洗净后剥皮擦成丝；
步骤
step
2
撒适量盐腌制出水后，打入一个鸡蛋，撒适量白胡椒粉、葱花拌匀；
步骤
step
3
加入适量中筋粉拌匀；如果面糊太稀可以继续加入面粉，直至可以用筷子夹起；
步骤
step
4
摩飞锅调至中火，在盘中滴入少许油抹匀；
步骤
step
5
放入面糊，两面煎至金黄色即可。
不揉面不擀面的萝卜丝饼的成品图
不揉面不擀面的萝卜丝饼的烹饪技巧
技巧
tips
面粉的量可根据萝卜丝调制的实际情况酌情添加，最终以筷子能挑起面糊的程度为宜。
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