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自制酸奶,自制酸奶的家常做法 - 美食杰自制酸奶做法大全

admin 美食养生 2022-11-29 17:18:23 90 0
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自制酸奶的步骤

准备好牛奶、酸奶发酵菌、糖(我做的时候没有加糖),将炖盅和盛牛奶的盆子,汤匙用刚煲好的开水烫两三次。

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自制酸奶的步骤

盆里倒入少量牛奶

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自制酸奶的步骤

将酸奶发酵菌倒入

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自制酸奶的步骤

用汤匙搅拌,使发酵菌全部溶解于牛奶里

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自制酸奶的步骤

然后再倒入剩余的牛奶,搅拌几下

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自制酸奶的步骤

将牛奶倒入到炖盅里

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自制酸奶的步骤

盖上盖子,机子里加入适量的45度水,将炖盅放入

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自制酸奶的步骤

选择酸奶档,机子显示9个小时

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自制酸奶的步骤

时间到,将炖盅取出,这时候可以吃了。不过,放入冰箱冷藏炖化后更美味

自制酸奶的成品图

自制酸奶成品图
自制酸奶成品图
自制酸奶成品图
自制酸奶成品图

自制酸奶的烹饪技巧

技巧 tips

制作方法非常简单,可以用电炖盅(当然,前提是你的炖盅有酸奶键),可以用面包机(现在好多品牌的面包机都有酸奶功能),还可以用酸奶机~~~~~,只要你有合适的温度,只能做出来,我做过N次,从来没有失败过。如果你做的酸奶失败了,可能容器没有高温烫过,可能酸奶发酵剂失效了,也有可能温度不达标。

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