主料
100克瘦肉和200克菜花，两人份。
辅料
玉米油1汤匙，盐适量，淀粉适量，酱油适量，剁椒适量，蒜苗适量，豆瓣酱适量，味精少许。
辣菜花的做法
步骤一
瘦肉切片，加入淀粉和酱油拌匀。
步骤二
蔬菜洗净后掰成小块，蒜苗切成小块备用。
步骤三
将肉片放入冷热油中翻炒，锅内留底油，放入剁椒和豆瓣酱翻炒，翻炒两分钟左右，放入花菜，翻炒均匀，盖水，小火煨制。
步骤四
将花椰菜炖至熟，加入蒜苗和肉片，用盐和味精调味。
麻辣花菜的烹饪技巧
因为剁椒和豆瓣酱含盐多，所以需要的盐少。
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。
- 上一篇： 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，步骤很简单。
- 下一篇： 黄酒神仙鸡
发表评论