主料
排骨4斤，3人份。
辅料
生抽20克， 老抽8克， 耗油5克， 大料5克， 八道酿料酒10克， 冰糖30克， 甜面酱2汤匙， 干辣椒10克。
还有什么比不上这锅红烧排骨带来的满足感！的实践。
步骤一
排骨剁碎，洗净，料酒放入冷水锅中，去腥。
步骤二
烧开，洗净，放入锅中，加入葱、姜、干辣椒、酱油、耗油甜面酱、冰糖。
步骤三
一圈纯粮酿造的八道酿造酒，去除腥味，提高鲜度。
步骤四
往排骨里倒清水。
步骤五
盖上盖子炖一个半小时。
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