油炸馒头。

主料

馒头2个， 土豆1个， 肉肠1根， 黄瓜1个，2人份。

辅料

油适量， 盐5克， 鸡蛋1个， 蒜适量。

油炸馒头的做法。

步骤一

材料:蒸土豆、牛肉香肠、黄瓜、大蒜、鸡蛋。

步骤二

将馒头切成丁(略大)

步骤三

土豆切丁(略小)。

步骤四

牛肉香肠和黄瓜切丁。

步骤五

鸡蛋用少许盐打匀，加入馒头拌匀。

步骤六

锅里热油，放入豆丁炒熟。超出储备

步骤七

加入蛋液蒸熟的馒头丁，炸至金黄色，备用。

步骤八

锅里留底油，放入蒜，煎至金黄色。

步骤九

依次翻炒牛肉香肠和黄瓜丁。

步骤十

加入备用的土豆丁和馒头。

步骤十一

加入少许盐调味，快速翻炒均匀。放入锅中，撒上一些大葱。

油炸馒头的烹饪技巧。

配饰的搭配比较随意，选自己喜欢的就好。