主料
米饭2碗， 菠萝1个，2人份。
辅料
胡萝卜适量， 芹菜适量， 火腿肠2根， 盐适量。
酸甜是菠萝炒饭的做法。
步骤一
菠萝洗净，切成两半，挖出果肉，切成丁。胡萝卜、芹菜和火腿切丁备用。
步骤二
锅中放入适量的油、胡萝卜和芹菜丁，先用小火翻炒。
步骤三
加入火腿丁翻炒。
步骤四
把米饭倒在一起翻炒。加入适量的盐，翻炒均匀，然后将菠萝倒入锅中翻炒。
步骤五
出锅，将炒好的菠萝饭倒入菠萝容器中。
酸酸甜甜是菠萝炒饭的烹饪技巧。
1.倒的时候少倒点油，因为是水果炒饭，而且不要太油腻。
2.先炒难的菜。
3.根据个人喜好，也可以配虾、玉米粒等。
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