芹菜和圆白菜的那个剁碎,剁的时候加点盐能更好的沙出水分挤干水分的蔬菜放入大碗中,盖盖放进冰箱冷藏,明天早上包的时候再和肉馅拌一起牛肉也剁成肉末,加料酒,生抽,蚝油,白胡椒粉,香油,亚麻籽油盐拌匀分次加入清水,边加边搅拌,每次都让肉吸饱水后再加下一次水面也提前和好,用热水将面和成偏软的面团,密封好,防止表面变干第二天早上稍微整理一下面团,分成小剂子,擀成饺子皮,然后将菜肉拌匀按自己心情包成包子或者饺子,上锅大火蒸10分钟关火后焖两分钟出锅热水烫面做出来的包子皮特别劲道,软和,凉了也不会硬馅料汁水充足,咬一口直爆汁
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。
- 上一篇: 怎样做虾饺馅好吃,虾皮什么馅饺子好吃
- 下一篇: 补气血的营养粉怎么配,哪些食材磨粉可以补气血
发表评论