杨料理机番茄鸡蛋软饼

主料

番茄1个，土鸡蛋1个，面粉2个，3人分。

辅料

一点盐和油。

番茄鸡蛋软糕在九阳料理机上的实践

步骤一

准备食材。面粉的量可以及时调整。

步骤二

西红柿洗净，切块，放入破壁机的桶中，不用去皮。

步骤三

加一点水，然后启动搅拌程序。我的机器的搅拌程序需要5分钟。

步骤四

看，番茄汁好了。不需要过滤。太精致了，连番茄的皮都没了。

步骤五

将番茄汁、鸡蛋、面粉和少许盐放在一起，搅拌均匀，形成薄面糊，直到没有疙瘩。

步骤六

平底不粘锅。因为西红柿是面糊里的脂溶性维生素，所以我在锅中间刷了一层薄薄的油，舀了一勺面糊，在离锅底五厘米的高度垂直倒，让面糊自然散开成一个圆圈。小火取暖

步骤七

注意翻面煎至熟透，依次做好所有面糊。当然，你也可以一次多倒一些面糊，做成又大又薄的软饼，这取决于你的喜好。

步骤八

停止