1. 准备好所有食材
2. 河虾用水冲洗几遍,备用
3. 葱洗净,打圈,备用。生姜连皮切片备用。
4. 锅里加水,放入生姜,葱,盐,料酒,开大火,烧开《注:水可以盖住虾就可以》
5. 把河虾倒入烧开的水里,盖上锅盖大火烧5分钟,关火后,焖5分钟起锅。
6. 成品河虾呈金黄色
7. 成品欣赏
8. 装盆也非常漂亮
9. 重口味的亲,可以再加点醋和辣
温馨小提示:一定要趁河虾活的时候就下锅烧,要不肉的口感就不鲜嫩了。一次吃完,不能隔夜吃。河虾的须我从来不剪的,如果家里有小孩子的,可以把须和嘴边的尖尖头剪掉。
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