胡萝卜土豆炖羊肉独家

2张图片

“羊肉软硬适中，酱香浓郁，配菜也特别赞。”

食材明细

主料

• 羊里脊 适量
• 胡萝卜 适量
• 土豆 适量
• 洋葱 半个

调料

• 花生油 适量
• 盐 适量
• 姜葱 适量
• 花椒 适量
• 辣椒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 酱牛肉汤汁 适量

• 酱香 口味
• 炖 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

胡萝卜土豆炖羊肉的做法步骤

• 1羊里脊切小块，清水冲洗一下血水。
• 2冷水下锅。
• 3焯一滚儿捞出来。
• 4温水洗一下浮沫儿。
• 5胡萝卜，土豆切滚刀块。
• 6昨天炖牛肉的汤味道特别赞，一半冷冻留作下次使用，一半用来炖羊肉。
• 7锅里适量油烧热，姜葱，花椒，辣椒炒香。
• 8倒入焯过水的羊肉。
• 9翻炒几下。
• 10适量盐，生抽，老抽，火锅底料。
• 11炒至均匀上色。
• 12倒入胡萝卜，土豆。
• 13倒入酱牛肉的汤汁，适量盐，白胡椒粉。
• 14翻拌均匀。
• 15倒入电压力锅中。
• 16选择牛羊肉，口感适中，程序自动启动。
• 17时间到，手动排气，开盖。
• 18一切好的羊葱放进去。
• 19搅拌均匀，撒上香葱碎。
• 20成品。
• 21成品。

来自 美食天下 一溪月 的作品 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 热菜 家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

• 点赞
• 收藏
• 加入菜单
• 评论
• 微信/手机扫码查看

你可能还喜欢

更多 热菜 家常菜

• 红烧茄子

  兰杏梅

• 香菜拌牛肉

  芊芊_DOkzbcaviraI

• 糖醋小排

  芊芊_DOkzbcaviraI

• 酸辣土豆丝

  芊芊_DOkzbcaviraI

• 虎皮鹌鹑蛋

  _蒍鉨变乖々

• 香菇土豆炖鸡块

  飞燕飘舞

热门推荐

更多