木耳炒人参苗独家

1张图片

“土人参含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、还原糖、维生素C、氨基酸、铁、钙，锌等营养物质。
土人参嫩茎叶脆嫩、爽滑可口，可炒食或做汤。
土人参可凉拌，宜与肉类炖汤，是药膳两用的食品，具有清热解毒的功效，对气虚乏力、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、神经衰弱等病症有一定疗效。”

食材明细

主料

• 木耳 批量
• 人参苗 1把

辅料

• 食用油 半匙
• 胡萝卜 小许
• 肉糜 80g

调料

• 食盐 0.5g

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

木耳炒人参苗的做法步骤

• 1泡好的木耳摘洗干净。
• 2冷水下锅。
• 3煮开5分钟。
• 4再次反复清洗。
• 5切末。
• 6胡萝卜切末。
• 7人参苗洗净。
• 8切末。
• 9热锅冷油，油热放食盐。
• 10放肉糜和胡萝卜翻炒。
• 11肉糜熟透放木耳个人参苗。
• 12翻炒至人参苗断生即可。
• 13成品。

小窍门

不是给老人吃的话，可以不用切末，切丝即可。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜 家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

• 点赞
• 收藏
• 加入菜单
• 评论
• 微信/手机扫码查看

你可能还喜欢

更多 热菜 家常菜

• 葱油鸡

  爱做菜的小郑

• 辣椒炒肉

  芊芊_DOkzbcaviraI

• 蚝油空心菜

  芊芊_DOkzbcaviraI

• 花甲粉丝煲

  鑫姐厨房

• 酸辣土豆丝

  芊芊_DOkzbcaviraI

• 菌菇虾仁煲

  _蒍鉨变乖々

热门推荐

更多