猪肉丝瓜汤粉

3张图片

食材明细

主料

• 干米粉 适量
• 丝瓜 适量
• 猪肉 适量
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 少许

调料

• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 高级 难度

猪肉丝瓜汤粉的做法步骤

• 1准备好干米粉，起锅烧水，水开后，下入米粉，煮熟，盖上锅盖，焖20分钟。
• 2过凉水，清洗干净(多洗几遍)。
• 3猪肉和丝瓜都切成小条。
• 4起锅烧油，小火，鸡蛋煎成荷包蛋蛋。
• 5铲至一边，下入丝瓜条翻炒断生。
• 6加入稍宽的人，大火烧开。
• 7猪肉加少许淀粉抓匀。
• 8猪肉下入锅中，稍煮一会儿。
• 9下入米粉。
• 10再次煮开，加盐、鸡精、生抽调味。
• 11好了。
• 12成品图。
• 13成品图。

来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 小吃 汤类

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