响油凉拌茄瓜

响油凉拌茄瓜

前些天去超市买了个茄瓜，这是产于汕头市的丹樱生态园，今年四月初有去过丹樱生态园踏青了，感觉那里的景色优美，空气也清新，主要是花海的世界，也有瓜果蔬菜生擒类等的养饲，别有田园风光的气息，是一个让人感到闲暇而又暇意的好去所。

用料

茄瓜1/2个干红辣椒2个蒜瓣3瓣葱1颗芝麻香油10ml生抽5匙白醋5匙

步骤1/ 11

准备好材料

步骤2/ 11

将茄瓜切半，然后切成条状

步骤3/ 11

锅里加足水后烧开上锅蒸25分钟

步骤4/ 11

蒸好取出，倒掉多余的水分

步骤5/ 11

压蒜蓉

步骤6/ 11

锅里倒入香油爆香蒜蓉

步骤7/ 11

加入干红辣椒和生抽稍微热油即可

步骤8/ 11

在茄瓜上淋入白醋

步骤9/ 11

再将热好的油淋入茄瓜上即可

步骤10/ 11

完成

步骤11/ 11

夏日凉菜必备