五花肉焖冬笋大白菜

五花肉焖冬笋大白菜

用料

五花肉100g大白菜适量盐适量食用油30-50ml姜适量生抽1勺辣椒油2克老抽2克胡萝卜半个山药适量胡椒粉2克料酒2克花椒几粒大料几粒

步骤1/ 14

素菜类备齐

步骤2/ 14

大白菜洗干净去蒂沥干水份备用

步骤3/ 14

五花肉入锅，加入花椒，大料，料酒煮至8成熟。

步骤4/ 14

清洗干净沥干水份，生姜切片备用

步骤5/ 14

油锅烧至六成熟，倒入玉米油，炒香洋葱

步骤6/ 14

加入生姜大火煸炒

步骤7/ 14

加入五花肉，调入少许生抽。

步骤8/ 14

加入老抽。

步骤9/ 14

加入生抽。

步骤10/ 14

加入胡萝卜，山药，冬笋大火煸炒，加入适量开水。

步骤11/ 14

最后加入大白菜，最后调入少许盐，胡椒粉，辣椒油，中火焖3分钟出锅。

步骤12/ 14

入盘即可。

步骤13/ 14

成品图。

步骤14/ 14

成品图。