空气炸锅烤羊排首发

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“入手了ACA的空气炸锅后，这几天用上瘾了，每天不是烤肉就是烤红薯。今天用它烤了羊排。因我是先煮后烤的，所以烤好的羊排表皮是焦脆的口感，而里面的肉则非常软烂。用空气炸锅烤的羊排比烤箱烤的要更嫩更多汁些，而且非常方便快捷。喜欢吃烤羊排的可以试试这个做法。”

食材明细

主料

• 羊排 600g

调料

• 姜 适量
• 花椒 适量
• 孜然碎 适量
• 辣椒粉 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

• 咸鲜 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

空气炸锅烤羊排的做法步骤

• 1羊排整条的放入锅里，放入花椒粒和姜片。我在超市买的羊排，是用机器横切的条，烹饪起来很方便。
• 2加水没过羊排上火煮。
• 3大火煮开转小火煮30分钟。
• 4煮好的羊排捞出来，放辣椒粉，孜然碎，盐。
• 5揉均匀，冰箱冷藏腌2小时让其充分入味。
• 6炸锅200度，预热5分钟。
• 7预热后把腌好羊排放入炸蓝里，入炸锅烤15-18分钟。
• 8烤好的羊排，皮焦香，肉软烂。

小窍门

时间可以根据羊排的大小和厚度适当调整。 来自 美食天下 万山红 的作品 使用的厨具：空气炸锅 所属分类： 烧烤

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