椒盐小龙虾球（少油版）

一年一度的小龙虾季，最近偏爱椒盐的口味，但又觉得外面烧的油爆多，于是自己动手改良了一下做法，简单美味！

小贴士

在外面饭店里吃椒盐小龙虾都是放在油里先炸过的，自己做的话，就用开水代替，这样就少油健康多了！

用料

小龙虾2-3斤      洋葱、姜片、蒜头，葱花适量      食盐、味精适量      料酒少许椒      盐粉一包

步骤1/ 7

买回来的小龙虾，去头，去肠，洗干净，放在开水里煮一下，开水里要加些料酒哦，水开后撩起备用。

步骤2/ 7

蒜头，洋葱，姜切好。

步骤3/ 7

起油锅，把三样配料都放下去煸炒。

步骤4/ 7

然后放入虾球继续煸炒，加少许盐（一点点哦，因为椒盐粉也是咸的）和味精。

步骤5/ 7

中火煸炒，加入椒盐粉，按自己口味加哦，口味重的多加些。

步骤6/ 7

一盘美味的椒盐小龙虾球出锅啦！舔手指的节奏啊！

步骤7/ 7

成品图