By 朱莉厨房
用料羊腿肉 2斤白萝卜 100克八角 30克干辣椒 30克葱 30克香菜 10克姜 20克白胡椒 20克酒 10克胡椒 10克
练习步骤
1.将羊腿肉切成块,冷水放入锅中焯水捞出。
2、砂锅加水煮沸,加入羊腿肉、干辣椒、姜片、白胡椒、葱结,中火煨1小时。
3.将白萝卜洗净切成块,放入砂锅中,用小火炖半小时。
4.蘸水:加入辣椒粉、辣椒粉、葱、香菜,倒入一勺羊肉汤拌匀。
5、最后将羊腿肉和萝卜炖软烂倒入汤碗中,再蘸上蘸水就可以吃啦~
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