蒜蓉龙虾做法(蒜蓉大龙虾的做法窍门)

　　

蒜蓉蒸龙虾怎么做

　　主料 　　小龙虾g 　　辅料 　　大蒜颗 大葱根 　　老姜颗 料酒、盐、鸡精、油适量 　　步骤 　　.小龙虾去头，抽虾线，背壳剪开一道口（后来发现口子剪宽点，大约mm就更好了）加盐、鸡精和料酒腌制分钟，腌制过程就可以准备辅料。 　　.蒜蓉放到碗里，热油倒入。另外老姜切片、大葱切段备用 　　.龙虾摆盘，龙虾尾被剪开口子的地方淋上蒜蓉油。老姜片和大葱垫底。上锅蒸分钟。 　　求采纳，谢谢。 　　

蒜泥小龙虾的做法步骤图，蒜泥小龙虾怎么做

　　用料 龙虾 g 蒜 三头 色拉油 g 白糖 g 生抽 少许 　　蒜泥小龙虾的做法 　　小龙虾去虾线，去鳃洗净 　　姜少许切末 蒜拍一下切末 　　油烧热，倒入沥干水的小龙虾，大火炸半分钟至一分钟。这样烧出的虾皮脆脆的 　　锅内放入g 油，平时炒菜的倍，多一点没关系，倒入蒜末和姜末，小火熬，加入白糖和少许醋提味，然后倒入一碗水，可以和龙虾齐平就可以。加盐和生抽，生抽用来提色。然后我加了一点这个鲍鱼汁增鲜，也可以不加 　　把小龙虾倒入，小火至收汁加少许鸡精即可。盛盘啦 　　

蒜蓉龙虾的做法步骤图，蒜蓉龙虾怎么做好吃

　　用料 ? 　　龙虾 ? ?到斤 ? ? 　　大蒜 ? ?个左右 ? ? 　　啤酒或者白酒 ? ?适量 ? ? 　　盐 ? ?适量 ? ? 　　料酒 ? ?适量 ? ? 　　姜 ? ?两块 ? ? 　　生抽 ? ?适量 ? ? 　　豆瓣酱 ? ?两勺 ? ? 　　冰糖 ? ?一块（可用白糖代替） ? ? 　　鸡精 ? ?适量 ? ? 　　香葱 ? ?两根 ? ? 　　味极鲜 ? ?适量 ? ? 　　蒜蓉龙虾的做法 ? 　　

准备工作。准备好所需要的材料，大蒜剁成泥，用小碗装好备用。（图上有辣椒的材料是做其他口味的）记得一定要在洗虾的时候在其背上剪一刀。 　　

烧油炸虾。用大油炸虾，油多放点，把虾炸制红黄色捞起。 　　

炒料ebeead煮虾。烧油，放入冰糖上色，倒入两勺豆瓣酱，放入姜块，然后倒入炸好的虾翻炒，放料酒、生抽、盐、白酒，翻炒几下倒适量水，盖上锅盖煮二十分钟左右。 　　

快煮好的时候倒入四分之一的蒜蓉，煮五分钟，加入鸡精和味极鲜调味，然后盛入碗里。 　　

炒蒜蓉酱。烧油，将一碗蒜蓉倒入锅里翻炒一会，加点生抽和味极鲜，倒点煮龙虾的汤汁，关火。最后将炒好的蒜蓉淋在龙虾上面。撒上葱花即可。 　　

好好享受美味吧。 　　小贴士 　　.酒一定不能省略，加了酒味道可以升华很多 　　.洗虾的时候将虾背上剪一刀，后面煮出来更入味。洗的时候滴几滴醋可以去腥。 　　

蒜泥龙虾怎么做

　　食材明细 　　小龙虾 　　克 　　大蒜瓣 　　克 　　罐装啤酒 　　个 　　葱 　　棵 　　姜片 　　块 　　五香粉 　　匙 　　黑胡椒粉 　　.匙 　　盐 　　克 　　蒜香 　　口味 　　烧 　　工艺 　　一小时 　　耗时 　　简单 　　难度 　　蒜泥小龙虾的做法步骤 　　蒜泥小龙虾的做法步骤： 准备足量的去皮大蒜瓣 　　蒜泥小龙虾的做法步骤： 小龙虾剪去爪子以及胡须 　　蒜泥小龙虾的做法步骤： 用清水冲洗小龙虾，并用小刷子将小龙虾逐个的刷洗干净。 　　蒜泥小龙虾的做法步骤： 准备葱姜，大蒜瓣搅拌成蒜末。 　　蒜泥小龙虾的做法步骤： 炒锅烧热后倒入适量花生油 　　蒜泥小龙虾的做法步骤： 爆香葱姜 　　蒜泥小龙虾的做法步骤： 倒入蒜末炒香 　　蒜泥小龙虾的做法步骤： 倒入清洗干净的小龙虾翻炒 　　蒜泥小龙虾的做法步骤： 将小龙虾翻炒至变色 　　蒜泥小龙虾的做法步骤： 加入适量老抽、醋 　　蒜泥小龙虾的做法步骤： 倒入整罐啤酒 　　蒜泥小龙虾的做法步骤： 大火烧开后调入五香粉、黑胡椒粉 　　蒜泥小龙虾的做法步骤： 再调入适量盐搅匀 　　蒜泥小龙虾的做法步骤： 大火烧开改中小火烧到分钟即可 　　蒜泥小龙虾的做法步骤： 成品。 　　使用的厨具：炒锅 　　

正宗蒜泥龙虾的做法

　　准备材料：龙虾 斤、葱 根、白糖 小勺、姜 片、蒜 个、啤酒 瓶、盐 勺、香菜 克、鸡精 克、干辣椒 个、花椒 少许。 　　一、买回来的龙虾，可以放家里先养天，吐出代谢物。用剪刀剪去头和头里面的脏东西，抽去虾线。 　　二、用细刷子刷干净，再用盐水浸泡分钟，如下图所示。 　　三、准备好配料，都用刀切碎，放一旁备用，如下图所示。 　　四、热锅凉油，放入葱姜辣椒花椒，先取一半蒜泥煸炒，爆香。 　　五、放入龙虾煸炒至变色，倒入整瓶啤酒，与龙虾持平。 　　六、接着往锅内放入盐大火烧分钟，如下图所示。 　　七、最后再放入剩下一半蒜泥和香菜，热锅里的汤汁浇在上面，这样蒜泥龙虾就做好了。 　　

蒜泥龙虾怎么做蒜泥龙虾怎么做

　　

首先可以切好葱花、剁好大蒜（大蒜要很多的，图上只是示意了一下用料），准备好花椒。把一斤大蒜全部切碎，使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。我们最近口味比较清淡，就没有在蒜泥里放盐，喜欢重口味的可以适当放点盐，在翻炒时还可以放点辣椒。 　　

洗好小龙虾，备用。可以在虾球背后来一刀，这样更入味儿。 　　

将锅烧热，放入和蒜泥同等容量的橄榄油，待油烧热后加入花椒，再放入蒜泥和～小勺酱油改成小火不停翻炒。变色并且出味儿后，放入约～勺白砂糖，可以提鲜噢！再用小火翻炒一会就可以盛出盘了。 　　

洗锅后，烧热大锅放入橄榄油，再放入少量花椒煸香，倒入小龙虾，加两勺耗油用大火翻炒至变色。 　　

接着，放入约两小瓶盖的黄酒，焖一分钟。（开盖那一会就超级香的～） 　　

倒入之前炒好的蒜泥，翻炒五分钟，中间觉得味道闻起来特别辣的话，可以加一勺白砂糖。 　　

出锅前撒入葱花，铛铛铛～热腾腾、香喷喷的蒜蓉小龙虾就做好啦！ 　　

蒜泥龙虾的做法

　　蒜泥龙虾的做法 　　做好准备工作：蒜蓉一碗，葱姜适量，洋葱一个，啤酒一瓶 　　除青椒外，其余放入热锅内，加油煸炒 　　加入龙虾，翻炒至变色 　　加入蒜泥，盐勺，糖勺，鸡精适量继续翻炒 　　倒入啤酒，漫过龙虾即可。大火烧开后，小火分钟直至焖煮入味。 　　在关火几分钟前，放入青椒 　　这就出锅啦 　　

蒜蓉蒸龙虾怎么做好吃

　　食材用料 　　龙虾只 　　油适量 　　鱼露半汤勺 　　蒸鱼鼓油半汤勺 　　海天酱油汤勺 　　蒜瓣相克食物 　　葱根相克食物 　　蒜蓉蒸龙虾的做法 　　蒜蓉蒸龙虾的做法图解.龙虾用牙刷，刷洗干净，扯掉沙线，用剪刀修理干净。 　　蒜蓉蒸龙虾的做法图解.尽量用清水多冲洗几遍。 　　蒜蓉蒸龙虾的做法图解.用剪刀、剪开虾背。 　　蒜蓉蒸龙虾的做法图解.锅里水烧开后，上火蒸十钟。 　　蒜蓉蒸龙虾的做法图解.葱、蒜洗净。 　　蒜蓉蒸龙虾的做法图解.蒜切粒、切葱花。 　　蒜蓉蒸龙虾的做法图解.龙虾蒸分钟时，另起热锅，加适量油烧热，加入蒜粒小火炒出香味，加入鱼露、海天酱油、蒸鱼豉油烧沸腾。 　　蒜蓉蒸龙虾的做法图解.蒸熟的龙虾、取出码入盘。 　　蒜蓉蒸龙虾的做法图解.浇上蒜泥汁，撒上葱花。 　　蒜蓉蒸龙虾的做法图解.即食。 　　用手机看这道菜做法 　　小贴士 　　龙虾开背的时候，壳尽量剥开一些。也可以把炒好的蒜粒汁，浇在开背龙虾上，再上锅蒸十分钟，味道也很不错。