自制香肠吃了好吗，自己做的香肠

最近想吃健康点~ 花了一天时间做这些手工肠 虾肠、鸡肠、猪肠 Q弹性美味 添加了一些蔬菜 玉米和胡萝卜 使营养更全面 没有任何添加剂 是普通的调味料 盐、胡椒、鸡蛋、淀粉、料酒 可以吃一段时间 管理自己的身体 生活会更好~

By 小美爱生活

用料虾 适量猪肉 适量鸡胸肉 适量胡萝卜 适量玉米粒 适量虾肠调料:料酒、蛋清、淀粉、盐、胡椒 适量猪肠调料:料酒、蛋清、盐、胡椒粉、十三香、蚝油 适量鸡肠调料:料酒、蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、蚝油 适量香肠模具 随机锡纸 随机绞肉机 一台

做法步骤

1.虾、鸡胸肉洗净备用。家里有些肉解冻了

2、玉米粒，胡萝卜鸡蛋洗净备用

3.先将胡萝卜切成蓉，再将玉米粒切成小粒

4.然后把虾打成泥，加入虾肠的调味料，加入一些玉米和胡萝卜，然后用绞肉机绞死备用

5.猪肉馅不够细。用绞肉机做肉泥，加入猪肉肠的调味料，加入一些胡萝卜，再搅拌备用

6.直接用绞肉机搅拌，很快就会变硬。用手很累

7.然后将鸡胸肉切成小块，打成泥，加入鸡肠调料，加入玉米和胡萝卜，再搅拌备用

8.所有的肉泥都准备好了，我们就可以装花袋了。找一个高杯子，放在装花袋里，然后分别装进去。食品袋没有装花袋

9.一切都安装好了，我们开始安装模具蒸汽

10.我用的虾用的模具，没有也没关系，按以下方法操作，将油放入模具中，挤入虾泥，然后用小勺子抹平，盖上模具盖，放入蒸锅中，蒸20分钟

11.蒸好后，冷却

12，没有人有那么多模具，不是吗？没关系。我们把锡纸卷成香肠。锡纸切好，抹上油，挤上肉，然后卷起来。像糖一样，先拧紧一端，握住手，拧紧另一侧，用手推，使肉更紧。这样，香肠就会弹起并卷起来。放入蒸锅中蒸20分钟

13.蒸熟后取出冷却。所有的都蒸好了，放在烤盘里，让表面干燥。记得多翻几次。如果表面感觉干燥，可以分装冷冻。

14.不需要肠衣，不需要模具，家家户户都要做调料。Q弹好吃的小肉肠，用油炸更香。如果你家里有宝宝，你只能放盐，因为蔬菜很新鲜很甜

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果女性产后乳汁少或无乳汁，鲜虾500克，研碎，热服黄酒，一天三次，连续几天，可以催乳。

3.缓解神经衰弱

虾皮具有镇静作用，常用于治疗神经衰弱和植物神经功能障碍。海虾是一种美味的食物，可以为大脑提供营养。海虾含有三种重要的脂肪酸，能使人长期集中注意力。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，肉质柔软，易消化。对于身体虚弱病后需要调理的人来说是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾富含镁，对调节心脏活动有重要作用，能很好地保护心血管系统，降低血液胆固醇含量，防止动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗死。

6.消除时差

日本大阪大学的科学家最近发现，虾中的虾青素有助于消除时差引起的时差。

虾的饮食禁忌

虾不应该和一些水果一起吃。虾富含蛋白质、钙等营养物质。如果与葡萄、石榴、山楂、柿子等含有单宁酸的水果一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会形成单宁酸和钙离子的不溶性结合物，刺激肠胃，引起人体不适、呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻等症状。海鲜和这些水果至少要隔2个小时吃。

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