雪里蕻炒肉丝(雪里红炒肉末)

　　

雪里蕻炒肉太咸了怎么办

　　、加水。这是最简单粗暴的方式，虽然会使得菜的味道没有原来那么好，但总算是拯救了一盘菜，否则它就会因为过咸而被人嫌弃。 　　、加糖。加入糖之后，菜会没有本身那么咸。 　　、加入土豆。如果盐放多了，这时候就赶紧削一个土豆，然后切块放到锅里，锅里的咸味会被土豆吸收一部分。 　　、加点醋。醋的味道会使得咸味降低很多，而使做的菜有一股淡淡的酸味，如果你喜欢吃醋，那多放一些也没问题。 　　

雪里蕻怎么做好吃？

　　

、先将雪里蕻摘洗干净，烧一大锅水浇到雪里蕻上面，要淹过，放置两天； 　　、两天后，雪里蕻泡得发黄了捞出来，拧干水切成碎米，再挤干水备用； 　　、干椒切碎，蒜瓣剁成末； 　　、坐锅烧红，倒入雪里蕻不停的翻炒，将水气完全炒干后盛出来； 　　、坐锅烧油，先下蒜末和干椒小心煸出香味，接着下雪里蕻撒盐翻炒均匀，最后撒鸡精即可。 　　制作烫雪里蕻的窍门：

　　

、先将雪里蕻摘洗干净，烧一大锅水浇到雪里蕻上面，要淹过，放置两天； 　　、两天后，雪里蕻泡得发黄了捞出来，拧干水切成碎米，再挤干水备用； 　　、干椒切碎，蒜瓣剁成末； 　　、坐锅烧红，倒入雪里蕻不停的翻炒，将水气完全炒干后盛出来； 　　、坐锅烧油，先下蒜末和干椒小心煸出香味，接着下雪里蕻撒盐翻炒均匀，最后撒鸡精即可。 　　制作烫雪里蕻的窍门：

　　烫雪里蕻的材料：雪里蕻克、干红椒数只、蒜瓣颗 　　烫雪里蕻的调料：油、盐适量、鸡精少许 　　烫雪里蕻的做法： 　　

做个家常的雪里蕻炒肉末怎么你好吃

　　雪里蕻炒肉末 　　材料 　　雪里蕻 把 　　肉末小半碗 　　（如果能有红辣椒就更好） 　　葵花子油 适量 　　盐巴 少许 　　糖少许 　　鸡精少许 　　做法 　　、肉末加干淀粉调和均匀。 　　、雪里蕻清洗时要用清水浸泡，这样洗得干净，切丝，越细越好。 　　、锅烧热，下适量的油，可以适当多放，因为雪里蕻很吃油，先下肉末迅速翻炒，让肉末炒得松散些。 　　、接着下雪里蕻继续翻炒，要不断翻炒。 　　、最后撒些盐和糖，起锅时撒少许鸡精即可。 　　小诀窍 　　、雪里蕻很清爽，搭配稀饭非常舒服。 　　、我们这里可以将雪里蕻夹在光饼里吃，是很美味的小吃。 　　、海派有雪菜年糕和雪菜面，大多有加冬笋，味道会更鲜美。 　　、我们家有自己摊的几张薄饼，裹着雪里蕻也非常好吃。 　　简单也能让你吃得酣畅淋漓 。。。。。 　　

雪里蕻炒肉得炖多少时间

　　炖烂了不好吃、先把内丝用料洒、生抽、胡椒粉、腌半小时入味、炒到快熟时加雪菜再炒熟即可。 　　

雪里红能炒吗？

　　可以的 　　雪里红炒肉-雪菜炒肉原料：雪里红(雪菜)一盘、猪肉末、姜片、八角、葱花、鸡精雪里红炒肉的做法： 　　. 雪里红洗净，氽水，放入凉水中，再捞起空干水，切成小粒。 　　. 猪肉末加少许淀粉和少许盐、清水拌匀。 　　. 炒锅放油烧热美味菜肴，姜、八角爆锅，下猪肉末炒至七八成熟。 　　. 下雪菜(雪里红)翻炒几下，放入盐，鸡精、葱花调味起锅。 　　

如何做雪里红炒肉末

　　第步 洗好切碎的雪里蕻，还是绿盈盈的呢，看着就喜欢买好的肉馅儿，不要太多，太多了吃起来有些油腻锅里放油，炸胡花椒，放入葱花，干红辣椒，然后放肉馅儿，翻炒至肉馅熟放入雪里荭很快这个菜就好了，如火如荼的盛出来吧 肉末雪里红材料主料：雪里红(棵)、猪绞肉(两)、红辣椒(根)、葱(根)调料：油(汤勺)、酱油(/汤勺)、料酒(/汤勺)、盐(/汤勺)、鸡精(/汤勺)做法、洗净辣椒、雪里红和葱，雪里红和葱沥干水切成丁，辣椒切成圈。、倒汤勺油入锅，爆香葱花，放入猪绞肉炒散，直至肉色变白。、将雪里红倒入炒秒，加/汤勺酱油、/汤勺料酒、/汤勺鸡精和/汤勺盐翻炒几下。、倒入辣椒圈再炒秒钟，即可上盘。贴士、腌制过的雪里红烹调前，最好用清水冲去过剩的盐，由于雪里红比较吸油，炒时放多点油也不显肥腻。、雪里红含糊萝卜素和多种维生素，能增进食欲、帮助消化。 　　

怎么做好吃，雪菜炒肉丝的家常做法

　　用料 　　主料 　　雪里红克 　　猪里脊肉克 　　红椒克 　　辅料 　　细香葱 　　克 　　白糖 　　克 　　料酒 　　克 　　生抽 　　克 　　橄榄油 　　适量 　　雪菜炒肉丝的做法 　　. 　　腌制好的雪菜泡清水中去掉咸味后挤干水份，猪肉切细丝、红辣椒也切成细丝、香葱切沫后备用 　　. 　　炒锅烧热后转小火倒入雪菜后慢慢烘干水分，开中火，将雪菜中间扒开个洞倒入克橄榄油后入一半的香葱，炸香后翻炒雪菜，炒透后装盘待用 　　. 　　炒锅洗干净后大火烧热，倒橄榄油，入葱花炸香倒入肉丝，快速翻炒变色后淋料酒、加生抽、入白糖，再加入红辣椒丝后继续翻炒至红椒丝断生，倒入雪菜后大火翻炒至收干汁，关火、装盘 　　. 　　. 　　烹饪技巧 　　、猪里脊肉最好是用生粉或鸡蛋清腌制一下，这样会比较嫩滑； 　　、雪菜在炒之前一定要清水浸泡数小时，这样才会有效去除咸味儿