春天不减肥，夏天徒伤悲，这减肥的意识已经不只是二十出头的小女生的事儿了，就连我家隔壁邻居赵阿姨，55岁刚退休没多久，就拉着我每天研究减脂食谱。前几天分享了她的一道减脂晚餐，大家都说晚上吃肉也能瘦，难道天天都这么吃吗？

其实也不是，赵阿姨说人到中年，尤其退休后有更多时间研究各种适合自己的减肥食谱了，晚餐大都是一盘的分量，有时候是肉菜煮成一碗，现在天气渐热，晚上也很少起锅炒菜，但也不能饿肚子。

减肥减脂也是可以适当喝一些汤汤水水的，尤其是生活在广东这样的地方，一个人的晚餐也可以用一碗汤水打发。赵阿姨说，晚餐更应该清淡，少油脂，可以适当用一些贝壳类的海产替代鸡肉牛肉，贝类海产也便宜，买上个几块钱，和时令的瓜果蔬菜煮成一碗汤，有肉有菜还有汤，饭前喝半碗，增加饱腹感，贝壳类海产含有丰富的蛋白质以及维生素，蔬菜含有粗纤维，这样搭配在一起，晚餐少油少盐坚持一段时间，就能看到体重有明显的变化。感兴趣的朋友也来试一试吧！

【扇贝煮丝瓜】

食材：扇贝10颗，丝瓜一条，生姜几片，盐少许，清水2碗。

做法：

1.春天的丝瓜鲜嫩又清甜，热量又低，还有粗纤维，晚餐用1条丝瓜作蔬菜部分，最合适不过，而且各种保湿护肤品的成分里也有丝瓜水的存在，嫩肤美白，保持皮肤水灵灵的，多吃点当季的丝瓜也没错。

2.准备一些新鲜的扇贝肉，扇贝含有丰富的蛋白质，是非常优质的蛋白质来源，减肥减脂可以多吃一些这样的肉类，保证蛋白质的摄入。把扇贝的裙边清洗干净。

3.丝瓜削去外皮，切成滚刀块状备用。

4.准备2碗清水倒入锅中，加入洗干净的扇贝和生姜片，生姜能去腥，扇贝和生姜入锅煮沸，大火煮2-3分钟就成了鲜美的扇贝汤底了。

5.看到锅里的扇贝高汤微微变白了，加入切好的丝瓜块。

6.大火煮沸，丝瓜容易熟，煮软后，汤里也有丝瓜的清甜味，加少许食盐调味出锅。

赵阿姨说煮扇贝丝瓜汤可以不放油，如果真要放也少放一点，尽量保持丝瓜汤的鲜甜，不油腻。夏天快要到了，晚餐要吃对了，减肥更加事半功倍，退休的阿姨都这么认真对待，你呢？

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