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一人晚餐吃什么(一个人晚餐食谱大全)

admin 美食养生 2021-09-13 16:24:00 306 0

转眼五月底了,天气越来越热,眼看着身边的朋友都瘦了下来。而我因为工作原因,每天大部分的时间都是坐着,再加上我比较喜欢倒腾吃的,所以保持好身材是有点难的。不过最近我也在做些改变,每天早上会定时运动,晚餐会特意少吃,或者做一些减脂餐。比如今天晚上我就专门给自己做了西红柿荞麦面,做法简单,低脂好吃。


一个人的晚餐,少油少盐低热量,做法简单,好吃不长胖

荞麦面是用荞麦面粉加工而成的面条,口感虽然不及白面条,但是营养价值却更高。它含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,低脂肪,低热量,是非常好的减肥主食。相比凉面、拌面,我个人更喜欢吃汤面,所以平时我吃得最多的就是这款西红柿荞麦面。西红柿汤底酸酸甜甜,少油少盐低热量,真的是好吃不长胖,作为晚餐还是很不错的。


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西红柿荞麦面

【食材】荞麦面条、西红柿、青菜、鸡蛋、盐、生抽、鸡精、醋


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【具体做法】


1,热锅倒入少许油,将鸡蛋打入锅中,中小火将鸡蛋煎至8分熟,盛出备用。


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2,接下来锅里不需要再倒油了,直接倒入切好的西红柿(西红柿是去皮之后切成小块的),中小火煸炒,把西红柿炒出汤汁。


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3,加入清水,大火煮开后调中小火煮2分钟,让西红柿的味道融入汤里。


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4,下入荞麦面条,用筷子搅散。再次煮开后淋入少许凉水煮沸,然后放入青菜和煎好的鸡蛋,将面和青菜煮熟。最后加入盐、鸡精、生抽、香醋调味,拌匀就可以出锅了。


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一碗好吃不长胖的荞麦面条就煮好了。低热量,低脂肪,营养好吃,不仅适合晚餐吃,早餐来一碗也是营养满满。


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荞麦面烹饪小贴士


1,购买荞麦面条要看配料表,主要原料肯定是荞麦粉,可以搭配一定量的全麦粉,这样的荞麦面才是优质荞麦面。含有白面粉的荞麦面营养价值就降低了,也不是纯粹的荞麦面,慎选。


2,做这款面条要少油少盐,才是一份合格的减脂餐。


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