点心怎么做(家常点心做法大全有图)

　　

做面食小点心

　　可用穗华多功能面食机生产制作各种风味面食点心！ 　　广东穗华系列面食机可生产贝壳．贝壳酥、银耳酥、五星、五角酥、猫耳酥、空心面、罗丝面、锅巴、灯笼、铬络面等专仿真小食品，可加工成油炸．麻辣．烧烤．五香等多种风味的小食品，也可用水煮着吃，加入汤料变成特色小吃．主要原材料以面粉．大米粉．面条粉．其中一种或混合均可生产． 　　面食经久畅销、商机无限！ 　　

各种点心制作与配方

　　点心开口笑的配方及做法： 　　一、配方 　　低筋面粉克、鸡蛋个、泡打粉克、苏打粉少许、白糖克、麦芽糖克、白芝麻克、水克、植物油克 　　二、做法 　　.将糖加炼奶、清水煮至糖溶化。 　　.将放凉后的糖水加泡打粉、苏打粉、鸡蛋黄和食用油，搅拌均匀。 　　.与面一起和成面团，稍饧分钟。 　　.将面搓成面条，做成约克的小面剂，揉成小球。 　　.放在漏网上蘸水，裹上白芝麻，下油中炸至金黄，自然开口，捞出控油。 　　

种鸡蛋点心的简单做法

　　 　　

教下我简单的甜食的做法

　　、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里； 　　糖浆： 冰糖(克)、干桂花(克)、生粉(汤匙)、清水(半碗)　 　　材料： 　牛奶ml、色拉油g、低粉g、鸡蛋个、糖g、盐g。 　　泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做表皮，它需要在烤的过程中形成一个空洞，以塞入奶油。如果在泡芙的表面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力，就更漂亮了。 　　软糯甜香的桂花糖藕 　　

蛋糕的简单做法

　　

、蛋糕材料：鸡蛋个，糖g面粉g，纯牛奶g，色拉油g 　　、四个全蛋打到碗里备用，提醒，如果鸡蛋是放冰箱里的取出来一会儿，等跟室温差不多的时候再打比较容易打发 　　、打发到两三倍大的时候加入一半的糖 　　、打发到倍大的时候加入剩下的糖 　　、打发到图中打蛋器拿起蛋液有厘米左右不会下滴的时候即可 　　、面粉过筛 　　、过筛以后的面粉比较细腻，不会结团 　　、搅拌均匀 　　、搅拌好的面糊取三分之一左右到牛奶和色拉油的碗中，搅拌均匀。原因：因为牛奶、色拉油还有面糊的比重不一样，所有拿一部分面糊出来先跟牛奶和色拉油拌均匀再倒回原面糊比较容易拌均匀 　　、取出搅拌均匀后的面糊倒回三分之二的面糊中搅拌均匀 　　、转入模具。烤箱预热-度之间，进烤箱烤-分钟即可 　　、上成品，吼吼 　　

　　简单的蛋糕的做法 　　

不用烤箱的家常甜点怎么做

　　以红糖核桃香蕉蛋糕为例来说明： 　　材料： 　　香蕉泥克，鸡蛋两只，溶化黄油克，古方红糖克，低筋面粉克，无铝泡打粉克，小苏打克，核桃碎克。 　　做法： 　　-、鸡蛋、香蕉切小块、溶化黄油，古方红糖，放入破壁机或料理机打匀。 　　、搅打后倒入盆中刮刀搅拌消除多余气泡。 　　、筛入低粉，小苏打、泡打粉混合粉，用刮刀切拌匀。 　　、加入核桃碎拌匀。 　　、倒入模具，入预热好的烤箱度分钟左右。 　　

饼干制作方法

　　食材：黄油g，糖粉g 　　方法： 　　. 黄油室温软化后，加入糖粉，搅拌至黄油呈淡黄色。 　　. 将鸡蛋分三次加入，每次鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次。 　　. 加入过筛后的面粉，搅拌均匀后，用手捏制成表面光滑的面团。 　　. 用擀面丈擀至.厘米厚的面饼。 　　. 用各种饼干印压出形状。 　　. 用牙签在饼干表面扎出各种造型。烤箱预热后，放入烤箱烘烤至表面金黄色即可。 　　注意事项 　　上下管，度中层，分钟。 　　

常见甜点的做法

　　做法： .先在锅中放杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加/杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。 红豆沙 　　原料：消化饼干片、草莓颗、猕猴桃个、 蓝莓粒(酱)少许、牛奶克、细砂糖克 、蛋个 、玉米粉克、 低筋面粉克 、奶油克 做法： . 水果洗净沥干后,草莓切半、猕猴桃去皮切成薄片备用。 . 将材料拌匀备用，牛奶煮至度即可冲入材料中拌匀。 . 移至炉火上以隔水加热方式加热至胶凝状，离火再加入奶油拌至完全冷却，即为布丁馅。 . 将布丁馅装入挤花袋中，分别挤适量于每片消化饼上，再依序排上草莓、猕猴桃及少许蓝莓粒即可。 　　炖双皮奶 做法： .锅架火上，放入牛奶和白糖拌匀，用小火煮。见奶热而不沸、白糖也已充分溶解，即要离火(只能煮熟，白糖溶化即可，而不能煮沸，否则，鲜牛奶中的蛋白质受高温变性凝固，就无法制做奶皮)。并将奶液分别倒入几个饭碗内，静置冷却，待各碗的奶表面上有一层薄奶脂凝成后，用细竹签沿碗边将奶皮挑起一角，将碗倾斜，使奶皮下的奶液流入另一容器，这样，奶皮就留在碗底。按此方法，把各碗奶液都流到另一容器里集中起来，只留下奶皮。 .将蛋清放入容器，用捆绑起来的根筷子，顺着一个方向高速搅打至蛋清呈乳白色胶状的泡糊，倒入集中奶液的容器，搅匀，用纱布过滤，去掉杂质，刮去面上的气泡，然后上屉架锅，用中火隔水炖，经过分钟左右，便成炖双皮奶。 蛋挞 　　炖双皮奶 　　炖双皮奶 做法： .锅架火上，放入牛奶和白糖拌匀，用小火煮。见奶热而不沸、白糖也已充分溶解，即要离火(只能煮熟，白糖溶化即可，而不能煮沸，否则，鲜牛奶中的蛋白质受高温变性凝固，就无法制做奶皮)。并将奶液分别倒入几个饭碗内，静置冷却，待各碗的奶表面上有一层薄奶脂凝成后，用细竹签沿碗边将奶皮挑起一角，将碗倾斜，使奶皮下的奶液流入另一容器，这样，奶皮就留在碗底。按此方法，把各碗奶液都流到另一容器里集中起来，只留下奶皮。 .将蛋清放入容器，用捆绑起来的根筷子，顺着一个方向高速搅打至蛋清呈乳白色胶状的泡糊，倒入集中奶液的容器，搅匀，用纱布过滤，去掉杂质，刮去面上的气泡，然后上屉架锅，用中火隔水炖，经过分钟左右，便成炖双皮奶。 蛋挞