怎么做春饼又薄又软(饺子皮怎么做春饼)

一转眼又到美好的春天啦， 春天是个充满希望的季节吖， 对吃货来说春天的仪式感就是要吃春饼， 不知道你们是不是也这样咧~ 最近后台收到很多童鞋求 充满仪式感的早餐教程， 哈哈 那这就来安排上吧~ 今天的图文菜谱就是 饺子皮春饼 皮薄馅足，好看又好吃， 柔软的口感，保证你吃一口就爱上~ 步骤简单好完成， 饺子皮擀薄蒸熟，包上喜欢的蔬菜， 这样做的春饼又薄又劲道，营养丰富， 关键还不用和面揉面， 只要拿家里多的饺子皮就行啦~ 早上来一个再搭配一杯牛奶， 吃完瞬间元气满满， 家里的小朋友出去踏春， 也可以做一份带着，好吃又管饱， 喜欢的童鞋一定要试试吖~

By 厨娘物语c小鹿 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 饺子皮 10张
• 猪肉丝 100g
• 粉丝 30g
• 豆芽 100g
• 韭菜 100g
• 盐 半勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 油 适量

做法步骤

1、准备好食材~

2、取一张饺子皮，刷上一层油，再盖上第二张饺子皮，依次重复给每张饺子皮刷好油，叠好十张。

3、捏紧边缘后用擀面杖把叠好的饺子皮擀大擀薄。

4、蒸锅烧水，水开后放入饺子皮蒸10分钟关火取出，一层层揭开装盘备用。

5、接着来调酱汁，碗里放入半勺盐、2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油搅拌均匀。

6、锅里热油，放入猪肉丝炒至变色后加入泡好的粉丝、豆芽、韭菜翻炒，倒入酱汁炒熟后盛出。

7、取一张饼皮放上配菜，三边包好。

8、饺子皮版的春饼就做好啦，开吃吧~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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