地菜图片(荠菜图片 功效)

今年三月份的一天，我在街头上发现有人售卖在我们这里经常能够见到的一种野草，这种野草被我们这里的人称为“兔不闻”，因为这种野草兔子不怎么爱吃，所以，老百姓便将这种野草起了这么一个古怪的名字。

这种野草比较喜欢在阳光充足的地方生长，只要到了每年春天的时候，在我们这里山坡的阳坡上多有这种野草冒出地面。于是，我们这里的老百姓就喜欢采挖这种野草用了喂猪和喂鸡，但很少有人采用这种野草喂兔子，其原因就在于兔子不怎么喜欢吃这种草。

如果这种野草没有被老百姓采挖到，它们就会慢慢地长大。根据观察，这种野草最高能够长到40厘米左右，“成年草”的主根为白色，显得比较瘦长，直直地扎在土壤当中，当然，主根上也有些许的侧根存在。

这种野草挨着地面的叶片呈丛生状，叶片上似有莲座形成，莲座以上的叶片呈羽状分裂，不太整齐，顶端的叶片比较大，如伞盖一般遮挡着下部叶片，而且，这种野草叶片的背面上均生有稀疏的细柔毛，叶片边缘疏生有白色的“长睫毛”。

这种野草一般在3～5月份开花，花毕，便会结出呈倒三角形的“短角果”，果子上无毛，先端微凹，稍扁平，果子一般长6～8毫米，宽5～6毫米，果子中含有种子约20～25粒，呈2行排列，非常细小，呈倒卵形。

不过，除了比较偏僻的山坡之外，这种野草在我们这里很难长成“成年草”，因为在这种野草还没有长大之前，我们这里的老百姓就已经将它们挖掉饲喂猪和鸡了，所以，这种野草能够长大应该也是一种幸运。

当我发现有人居然在售卖这种常见的野草后甚感惊讶，于是，便与售卖野草的摊贩攀谈了起来。

我问摊贩：你卖这种野草会有人要啊？

摊贩看了看我后回答道：这可不是什么野草，这在其他地区的老百姓眼里不但是一种野菜，而且，还是一种功能卓著的野菜呢！

听摊贩这么一说，着实令我非常惊讶。这分明就是野草啊！怎么会是一种野菜呢？

摊贩看出了我心中的疑问，解释道：在咱们这里，老百姓的确是将这种野菜当成野草看待，咱们这里的老百姓将这种野菜叫做“兔不闻”。但在其他地区老百姓的眼中，这种野草是一种味道非常好的野菜，既可以与鸡蛋同煮，又可以用来包饺子呢！而且，包出的饺子味道非常鲜美。

摊贩顿了顿后又说：这种野菜的名字有很多，扁锅铲菜、地丁菜、地菜、、鸡心菜、净肠草、菱角菜、清明菜、鸡脚菜、假水菜、、百花头等都是这种野菜的名字，不过，这种野菜的真正学名叫荠菜。

“什么？这种野草就是大名鼎鼎的荠菜？那咱们这里为啥称这种野草为荠菜呢？”我不解地问。

摊贩说：咱们这里的老百姓不太重视野菜。比如，咱们这里的许多老百姓连车前草都不认识；连蛤蟆草都不认识。这也许是地区差别。不过，咱们这里老百姓心目中的这种野草的确就是荠菜，而且，这种野草还是一种极具保健价值的野菜，常吃这种野菜，对眼睛非常有好处，因此，这种野菜也被称为“护眼菜”呢！

“什么？这种野菜也被称为‘护目菜’？”我疑惑地问。

摊贩说：这种野菜中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、尼克酸等多种成分，《本草纲目》中称：“（荠菜）明目，益胃。”《日用本草》中称：“（荠菜）凉肝明目。”由此可见，称谓荠菜为“护目菜”是有来历的呢！

听摊贩这么一介绍，我才明白了在我们这里被称为“兔不闻”的野草居然是一种具有护目功效的保健野菜呢！于是，我打算买一些让朋友们都尝尝，但一问价格，我有些犹豫了，因为摊贩卖15元一斤呢！卖这么高的价格还不如我自己回老家的山坡上挖一些呢！所以，我没买。