虾仁蛋炒饭(虾仁炒饭的经典做法)

　　

蟹黄虾仁蛋炒饭怎么做

　　用料 　　蟹黄 　　虾仁 　　鸡蛋 　　米饭 　　蟹黄虾仁蛋炒饭的做法 　　先炒鸡蛋，加入蟹黄、虾仁炒匀，最后加入米饭炒啊炒，调味即可。 　　

胡萝卜虾仁蛋炒饭怎么做

　　胡萝卜虾仁蛋炒饭做法 　　主料 　　鸡蛋 　　个 　　冷饭 　　份 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　料酒 　　适量 　　胡萝卜 　　少许 　　包菜 　　少许 　　步骤 　　.备好所用食材。 　　.热锅加油将打散的鸡蛋加入，炒至凝固后出锅备用。 　　.另起锅加少许的色拉油，将虾仁下锅，炒至出味。 　　.再将冷饭下锅，炒至松散。 　　.再将胡萝卜丁及包菜丁加入，加入料酒细盐调味。 　　.最后将鸡蛋加入，炒至食材相互提味即可。 　　.这样子一份虾仁胡萝卜蛋炒饭就完成了。 　　

虾仁蛋炒饭怎么做？

　　鸡蛋炒饭人人都会，但炒得好也不容易，有时饭成一团团，有时一大块鸡蛋镶着没几粒米饭而有的饭粒上根本没鸡蛋，有时盘子底下油成河。 　　鸡蛋炒饭当然炒煮烂的饭和炒热饭都是大忌，炒法也挺有讲究。 　　虾仁洗净加盐捏匀让其出水，泌去水分，用餐巾纸吸干，加黄酒，生粉、蛋青拌匀后倒入素油，烧旺炒锅不加油，下虾仁变色即起备用； 　　一半蛋液倒入中火油锅内，不要用炒铲而用筷子在锅里迅速作圆周运动搅拌蛋液，使蛋炒成细小蛋松颗粒起锅，俗称“跑马蛋”。 　　米饭要先在冰箱冷藏-小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡分钟；旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。然后下熟青豆及跑马蛋，加盐、葱花，最后下虾仁，翻炒片刻后出锅。 　　

虾仁炒饭的方法？

　　扬州蛋炒饭 米饭粒粒松散鲜香，软硬有度。配料多种多样，鲜韧爽滑，香润可口。 　　原料：上白籼米饭克，鸡蛋只，水发海参克，熟鸡脯肉克，熟精火腿克，熟鸡肫只，河虾仁克，水发冬菇克，熟净笋克，青豆克，猪精肉克，水发干贝克，葱末克，干淀粉克，精盐克，鸡清汤克，绍酒克，精炼油克。 　　制法：、将海参、鸡肉、火腿、肫、冬菇、笋、猪净肉均切成小丁。虾仁加盐，干淀粉上浆。鸡蛋打入碗内，加盐克，葱花克，搅匀待用。 　　

香芒虾仁蛋炒饭怎么做？

　　这个小碗是我前几天去厦门时恰巧碰到买回来的，喜欢上面的小花。 　　前两天小李过生日做慕斯蛋糕买了一个很大的芒果，因为只有那一种，结果做蛋糕只用掉一半，剩下的一半被我包上保鲜膜放到冰箱里了，放时间长就坏了，刚好早上做炒饭时把它放进去，这普通的炒饭就变得有点热带风情的味道了。 　　这次炒饭放的虾仁是我在市场买回来的活虾然后放冰箱里速冻的，所以很新鲜，用时化一下去掉头和外皮就可以用了，去掉的虾头我还用它做了一个白菜粉丝汤，挺鲜美的。 　　 　　? 　　带有一点热带风情的炒饭——香芒虾仁蛋炒饭 　　材料：剩米饭一碗，鸡蛋两个、芒果半个、玉米粒、青豆适量，冰鲜虾十个、小葱两根、泡发木耳两朵、盐、料酒适量。 　　香芒虾仁蛋炒饭的做法 　　.将鲜虾去头去皮开背去虾线，洗净，放少许盐和料酒抓匀，腌五分钟备用； 　　.芒果切成小粒、小葱切碎、木耳切碎备用； 　　.炒锅注油烧热，放入蛋液炒散，盛出备用； 　　 　　.再往锅内注少许油，放少许葱花爆香，放入青豆和玉米粒炒熟； 　　.放虾仁炒至变色，再放入米饭炒散，调入盐、放鸡蛋碎和木耳炒匀，关火，把芒果和剩下的香葱碎放入拌匀即可。 　　 　　提示： 　　.青豆要多炒一会儿免得不熟，或者先用水煮一下也可以； 　　.本来木耳应该是跟青豆和玉米一起炒的，结果被我给落下了，就跟鸡蛋一起了，还好没什么大影响； 　　.芒果粒一定要关火以后再放，拌匀就好。 　　 　　虾仁的营养价值 　　虾仁一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A 　　

什锦虾仁蛋炒饭怎么做？

　　原料：新鲜豌豆、玉米粒、虾仁适量；小火腿肠一根；鸡蛋个；剩米饭一大碗。 　　制作方法： 　　.将小火腿肠切成小粒，鸡蛋打散备用。 　　.炒锅内放油，油热时加入葱花，接着加入打散的蛋液。 　　.鸡蛋成型后，加入豌豆、玉米粒、虾仁、小火腿肠粒，略炒。 　　.加入剩米饭，中火不断地翻炒以免糊锅。 　　.最后加入盐、鸡精，略炒即可出锅。 　　.也可以用一片生菜，加点炒饭和炸肉酱，包起来吃。 　　

虾仁炒饭怎么做？

　　虾仁的营养价值: 　　. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 　　. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 　　. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； 　　. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 　　菜系及功效：精品主食 　　虾仁炒饭的制作材料： 　　主料：鸡蛋(一个),虾仁(g),米饭(g) 成本：.元 精制油,盐 id="cpTuPian"> 　　教您虾仁炒饭怎么做，如何做虾仁炒饭才好吃 　　.?将虾仁上浆(生粉/面粉=：)，加盐少许； 　　.?热锅下油，(双排小火)二成热放入虾仁滑炒，至变色，起锅待用；?? 　　.?热锅热油，放入鸡蛋液边炒边划碎，成型后放入米饭、虾仁，撒入盐少许翻炒即可。 　　

虾仁炒饭的做法，虾仁炒饭怎么做好吃，虾仁炒饭

　　虾仁炒饭的做法 　　主料 　　米饭 　　g 　　鸡蛋 　　个 　　虾仁 　　g 　　辅料 　　胡萝卜 　　g 　　盐 　　适量 　　食用油 　　适量 　　葱花 　　适量 　　步骤 　　.葱花，胡萝卜丁，鸡蛋，虾仁备用 　　.米饭备用 　　.把鸡蛋入锅摊成饼，然后切成小块 　　.热锅放油，，把胡萝卜和葱花入锅翻炒 　　.然后放入虾仁，加入盐 　　.放入米饭和鸡蛋，大火炒制分钟即可