食金这件事,先不管黄金味道如何营养几许,在尤二姐吞金的故事中,光是这“几次狠命直脖”的架势就让人觉得画面可怖。
这么可怕的事情,偏偏还有大把人想尝试。
早餐一份金箔蛋糕。
下午茶来只金甜筒要不要?
累了困了来杯黄金佳酿。
上面金灿灿的都是食用金箔,即实打实的纯金。
没钱的时候吃土,有钱的时候吃金,你永远不懂一颗吃货想要作死的心。
话说这种吃法,不会拉肚子么,不会胃病么,不会……
好吧,貌似不会。
1983年,世界卫生组织食品添加剂法典委员会规定可将黄金作为食品添加剂,中国国家卫生部批准「作为食品新资源使用的物质」中也包含金箔,所以符合标准的金箔是可以吃的。
至于为什么黄金作为一种金属材料可以吃,普遍的解释是:金箔份量轻,吃了不会噎着;黄金化学性质稳定,不至于被胃酸分解导致中毒,吃下去再排出来,经过身体但没与身体产生交集,完美……
虽然看上去没有什么意义,但吃金这件事情还是古来有之。
《本草纲目》记载,“尤以金箔入丸散服,破冷气,除风”。
而把黄金用于普通食物用来吃的,却是从日本开始的。
上个世纪80年代,日本泡沫经济繁荣时期开始流行食金(事实证明不作不会死)。随后食金之风传入中国。1993年,广州酒家学习日本的“先进技术”,高价从日本进口用24K黄金制成的、只有万分之一毫米厚的食用金箔制作菜肴,推出了“黄金宴”,之后一发不可收拾。
金箔有多少营养或药用价值还不能被证实,但是商用价值还是蛮明显的。就拿黄金酒这一样来说,按规定,500g装的白酒最多只能添加0.01g的金箔,其他的成本不算上,按买金呗现在的黄金价格267元/克计算,金箔成本也就......2块7,而一瓶加入黄金的白酒,零售价格可以达数百上千元。
所以呢,就算吃金箔没有生命危险,也不建议大家多吃。毕竟,吃金也是有副作用的,会变穷。
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