香菇炒鸡肉(鸡胸肉的做法)

　　

香菇炒鸡家常做法，正宗香菇炒鸡怎么做

　　食品原料 　　带骨肉鸡克 　　干香菇克 　　酱油茶匙 　　糖克、葱、姜各适量 　　香油茶匙 　　鸡粉茶匙 　　水淀粉茶匙。 　　折叠编辑本段菜品特色 　　烹饪简单 　　折叠编辑本段营养价值 　　营养丰富 　　折叠编辑本段做法 　　、把干香菇用温水泡发分钟，漂洗干净，均匀地片成片;将鸡切成公分见方的块，洗净后沥干水分。 　　、炒锅放油汤匙，烧热后炒香香菇片，出锅装入盘中待用。 　　、炒锅放油克左右，放糖约克，慢慢炒化糖，看见糖浮油面变成金黄色时，投入鸡块，煸干水分，加入盐、酱油、水、姜、葱翻拌均匀，盖盖焖半小时，拣去葱姜，调入白糖约克、味精、香菇，炒匀后用少量水淀粉勾芡，淋香油即可。 　　★:对于鸡肉没有什么特别要求，冻鸡翅、鸡腿都可以，如果有小嫩公鸡当然很妙;别不舍得放糖，关键在此;煸干鸡块水分一定要到位，这样才香。这是一道云南风味菜肴。 　　

鲜香菇炒鸡的做法，鲜香菇炒鸡怎么做好吃，鲜香

　　主料香菇g鸡肉g辅料油适量盐适量青椒适量葱适量 　　步骤 　　香菇炒鸡肉的做法步骤.香菇洗净放锅里焯一下水 　　香菇炒鸡肉的做法步骤.鸡肉下锅加热 　　香菇炒鸡肉的做法步骤.放香菇下去，再加点盐 　　香菇炒鸡肉的做法步骤.放青椒下去 　　香菇炒鸡肉的做法步骤.最后放点葱花 　　

香菇炒鸡的做法，香菇炒鸡怎么做好吃，香菇炒鸡的家常

　　食材明细：干香菇个、辣椒适量、小公鸡只、姜块、葱棵、老抽适量、盐适量、花生油适量、八角个 　　香菇炒鸡的做法步骤 　　、第一步：小公鸡拿回家洗好，剁成块状。放入盆中。 　　、第二步：把准备好的干香菇放入盆中，（注意：温水泡，香菇伞朝下放泥沙直接落入盆地） 　　、第三步：入锅前，尽量把多余的水分控干。 　　、第四步：把刚才放入水中香菇挤干水分。撕成小块。放入鸡块盆中！准备下锅。 　　、第五步：开火，往锅里倒入适量的花生油。 　　、第六步：到了成热时。放入八角，把准备好的鸡块和香菇倒入锅中。迅速翻炒！均匀受热。 　　、第七步：吵到鸡肉成熟，导入老抽（适合自己的口味）。不停的翻炒，放适量的盐。 　　、第八步：翻炒的过程中。倒入少量的水。（小公鸡肉很嫩，不宜太多水！） 　　、第九步：十分钟之后，大火收汁。汤汁会变得浓稠。 　　、第十步：尖椒切滚刀块。姜切片，葱切段。放入锅中。翻炒几下 　　、第十一步：也就是最后一步！出锅，盛如盆中。 　　

香菇炒鸡肉家常做法，正宗香菇炒鸡肉怎么做

　　.准备好鸡肉洗干冷净，香菇提前泡发 　　.然后把鸡肉斩块，把姜也洗干净剁碎放入鸡肉里加入生抽，盐，油拌均匀腌制分钟以上。香菇泡发好后洗干净切成两半 　　.葱洗干净，切段 　　.炒锅油烧热，把鸡肉放下去不停的炒至变色 　　.然后把香菇放下去继续炒 　　.炒两分钟后加入生抽继续炒，然后加入少量水煮两分钟，方便鸡肉熟透。 　　.两分钟后加入葱炒均匀 　　.最后炒到熟了，试一下够味了就不用放盐了。然后装盘 　　

鸡肉炒香菇怎么炒好吃

　　鸡肉炒香菇的做法 　　.香菇泡开。鸡肉，香菇切丁。 　　.将鸡肉切丁，用料酒，食盐，辣椒。生姜，花椒酱油腌制至少分钟。 　　.胡萝卜，莴笋切丁。备用。 　　.油热了放入葱花，干辣椒，蒜瓣，花椒。 　　.放入鸡肉和香菇。翻炒。之后加入一碗热水。 　　.香菇和鸡肉炖熟了，快出锅时，加入胡萝卜丁和莴笋丁。