看着简单,做法也简单但是味道决不简单
By 米思高
用料
- 圆白菜 1颗
- 肉馅 100克
- 食用油 适量
- 盐 少许
- 香油 少许
- 耗油 一小勺
- 花椒 十几粒
- 葱 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 饼丝 半斤
做法步骤
1、圆白菜清洗干净切丝
2、葱姜蒜准备好
3、锅里放油,放入花椒出香味后把花椒捞出来
4、然后放进肉末(家里没有肉末就放了点儿自己做的肉臊子,没有也可以不放就是素的炒饼)
5、然后放葱姜蒜(蒜不要全用,留一些最后放)翻炒出香味
6、倒进圆白菜、盐、老抽、耗油继续翻炒
7、放入饼丝继续翻炒两分钟
8、最后把蒜末倒进去,香油点一点儿翻炒均匀出锅
9、来一张成品图
小贴士
可以再买些豆芽,菜炒的时间不要太长,软塌塌的就不好吃了
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